“百年好合（莲子百合红豆沙）、万紫千红（时令生果盘）”，你参加各宴会时，应该看过类似的菜谱，菜谱只是名称，实际上学问蛮多的。其实菜名背后是不同的原料，不同的调料，不同的烹饪方法，你找到了哪些有趣的菜谱呢？根据你的需要，小编精心整理了高乐高小蛋糕(1)，希望能帮助到你，请收藏。
食材明细：
低筋面粉85克，高乐高50克，砂糖50克，黄油50克，巧克力酱2大匙，水1大匙，盐0.25小匙，泡打粉0.5小匙，全蛋2个
高乐高小蛋糕的做法步骤：
1.黄油和砂糖放到同一容器中，用电动打蛋器中速搅打均匀，再略搅 打1分钟左右（现在天气凉了，黄油事先放室温软化一会再搅打）
2.鸡蛋加入到黄油中，先加入一个搅打均匀再加入下一个搅打均匀
3.巧克力酱和1大勺水加入到“2”中，用电动打打蛋器搅打均匀
4.低粉，高乐高和泡打粉，盐混合均匀，过筛到“3”中搅打好的黄 油巧克力糊中，用橡皮刮刀从下往上翻拌匀成蛋糕糊
5.蛋糕模内壁抹一层黄油，将蛋糕糊倒入模型
6.烤箱预热180度，烤箱中层25-28分钟左右，出炉，切块，表面筛上 适量糖粉即可（PS：蛋糕烤出来中间会发起来，象松糕那样，要切成整齐的小块， 可以把顶部切去再切小块即可）
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高乐高花纹蛋糕卷
食材明细：
鸡蛋4个，酸奶1瓶，糖60克，色拉油70克，低粉80克，澄粉10克，香草粉50克，柠檬汁几滴，高乐高2小匙
高乐高花纹蛋糕卷的做法步骤：
第1步四个鸡蛋分离蛋黄和蛋清，蛋黄里加入20克白糖，搅拌均匀。加入一瓶酸奶，拌匀。
第2步加入色拉油拌匀。低粉加澄粉和香草粉过筛，加入蛋黄糊中。
第3步用橡皮刮刀从下往上翻拌均匀，注意千万不要划圈。蛋清里加几滴柠檬汁，分三次加入剩下的40克白糖，用电动打蛋器打至发泡，因为是做蛋糕卷，不用太发就可以。
第4步分三次把蛋白糊加入蛋黄糊里，记住每次都要翻拌均匀了。烤盘里垫好油纸，留出一少部分面糊，剩下的倒入烤盘，轻震几下，震出大气泡。
第5步留出的一少部分面糊里加入高乐高，拌匀，倒在烤盘里的面糊上，用筷子挑拌几下。烤盘预热150度，倒数第二层，放入烤盘，60分钟。
第6步出炉以后，倒扣，趁热撕去油纸，稍凉后把有高乐高的一面朝下，卷起来。定型后，放凉，切成卷。
高乐高燕麦饼干
食材明细：
低筋面粉100克，燕麦100克，高乐高100克，牛奶60-65毫升，苏打粉0.5小匙，黄油65克
高乐高燕麦饼干的做法步骤：
1.低粉和高乐高，苏打粉装在一个保鲜袋里，混合均匀；
2.黄油提前放室温软化，用电动打蛋器中低速搅打３分钟左右；
3.将燕麦和混合好的低粉，高乐高，苏打粉加入到打发好的黄油中，用勺子略为拌匀；
4.将牛奶加入，用手抓捏成饼干糊；
5.取适量饼干糊，用手搓成小圆球，排在烤盘上；
6.食指和中指并拢，蘸少许牛奶或者清水，把小圆球压成大约０.３-０.５ＣＭ厚左右的圆饼；
7.烤箱预热１８０度，烤箱上层，２０分钟左右。
菠菜蛋糕(1)
食材明细：
主料：菠菜适量，鸡蛋适量
辅料：水淀粉适量，大蒜适量
配料：盐适量，胡椒粉适量，生抽适量，醋适量
菠菜蛋糕的做法步骤：
1，主料
2，配料、调味料
3，菠菜洗净下锅焯一下，挪干水份
4，切碎备用
5，取一个碗打入鸡蛋，加盐、糊椒粉将鸡蛋打散
6，将打散的鸡蛋液里加少少许水淀粉搅拌均匀
7，加入切碎的菠菜搅拌均匀成菠菜鸡蛋液
8，将菠菜鸡蛋液倒入器皿中上锅中火蒸15分钟
9，再蒸的时候将大蒜用压蒜器压成蒜泥
10，加入少许盐、生抽、醋拌匀成汁备用，将蒸好的蛋糕倒扣后凉一会儿，切片沾汁食用即可。
小贴士：
1、在用蒸蛋液的器皿时可垫一层保鲜膜，这样可以在蒸好便于倒出
2、沾汁在制作时可根据孩子的喜好和口味来调，很随意，也可加入少许的各种辣酱料
3、在放调料时要少放调味料，尽量口感要清淡
4、水开后转入中小火蒸，这样鸡蛋不易起大泡泡
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