食材明细:
面粉4大勺、白糖4大勺、泡打粉1/2茶勺、可可粉2又1/2大勺、鸡蛋1个、全脂牛奶3又1/2大勺、色拉油3又1/2大勺、香草香精几滴
微波炉巧克力茶杯蛋糕的做法步骤:
第一步:将所有的干料倒在一起混合均匀
第二步:倒入所有的湿料,混合均匀
第三步:将面糊倒入两个可以进微波炉的茶杯中,分别打1分半钟左右。如果不知道自己微 波 炉的功率,可以先打1分钟,再加。稍微冷却后就可以吃了。建议配冰淇淋,打发的鲜奶 油,或加牛奶一起吃
食材明细:
鸡蛋3个,面粉60克,糖60克,牛奶10克,泡打粉4克,色拉油10克,白醋2-3滴
微波炉蛋糕的做法步骤:
1.将鸡蛋黄和蛋清分离,蛋黄打匀加一半量的糖,牛奶、色拉油搅匀;
2.面粉加泡打粉拌匀,倒入做法一的蛋黄液中,再次充分拌匀;
3.蛋清加白醋充分打发,打至蛋清起白沫的时候加余下的一半的糖,待蛋清变白,开始膨胀时再加余下的糖,最后打至筷子能在蛋清中站立;
4.将做法二和三混合,注意要用铲子上下、里外的翻拌,不能顺一个方向的搅拌,这样蛋糕会变的有筋度,不会蓬松;
5.取一能在微波炉加热的器皿,四壁摸上食用油,倒入做法四,进微波炉大火叮6--7分钟,晾凉倒扣脱模即可。
小贴士:
泡打粉可不加。
【原材料】
*安琪微波炉蛋糕粉100克、鸡蛋2只、植物油2小勺、葡萄干适量。
【做法】
图1:将鸡蛋入碗中打散。
图2:加入植物油拌匀。
图3:再加入蛋糕粉
图4:仔细拌匀面糊。
图5:取耐高温纸杯或碗,将面糊倒入杯中或碗中,倒入二分之一或五分之三的样子,再倒入适量葡萄干。
图6:入微波炉高火一分钟左右即可。
【经验与感怀】
*如果没有耐高温纸杯也可以用碗的。蛋糕糊一定要仔细拌匀哟,要有点耐心。
*这种蛋糕糊会膨胀比较高,所以倒入的量要掌握好,鸟儿第一次加了8分满,结果溢出不少。我觉得二分之一就好了,呵呵!最多就倒六分满。
*个人觉得做出来效果的话,用矮粗点的容器比高细的容器要好多了。因为鸟儿也试了两种高度的纸杯,高的话做出来上层有些湿,就算加热2分钟依然如此。但矮些的就一分钟甚至50秒就搞定了。
*里面也可以加一些其它的干果,就看个人口味了,比如蔓越梅、杏仁什么的,呵呵!
食材明细:
鸡蛋两个,蛋糕粉两包,瓜子仁适量
微波炉懒人蛋糕的做法步骤:
第1步将两个鸡蛋打散搅匀将两包蛋糕粉倒入搅好的蛋液中搅匀
第2步将瓜子仁也倒入里面搅匀搅好的蛋糕液倒入料理盒中(不用放搁垫)
第3步盖好料理盒,放入微波炉里六分钟取出打开盖后稍微放凉后取出即可
蛋糕几乎是每个人都爱吃的食物,不仅营养丰富,而且吃起来味道好极了!在没有见过面包的制作之前,大家都以为制作面包非常复杂,需要很长的时间,事实上,制作面包的过程很简单,而且是人人都可以学会的,最简单的方法就是用家中的微波炉来制作,下面我们就来看看用微波炉怎样制作美味的蛋糕。
大理石蛋糕材料:面粉20g、砂糖2大匙、蛋1个、香草精少许,可可粉、水各1大匙。
做法:面粉、砂糖和可可粉分别过筛;将砂糖、蛋和香草精倒入碗里,隔水加热到摸起来微温后用电动打蛋器打匀。接着移开热水继续搅拌到材料完全冷却为止。如果是用手动的打蛋器隔水加热搅拌,空气会跑进蛋内,很快就会冒出气泡,等颜色转白后即可移开热水,继续以下的步骤;面粉过筛,再用打蛋器将之拌匀;可可粉和水倒进另一个碗内,搅拌均匀;将双色面糊倒入四个铝箔杯中,轻轻混拌一下;沿微波炉的旋转架排成一圈,然后盖上烤盘纸加热1分钟。过30秒后再取出。
看完大理石蛋糕的做法后,相信很多人都会大吃一惊,原来做蛋糕如此的简单,但是,要想更好的驾驭蛋糕,其实也是需要经验和领悟能力的,如果原材料的量拿捏得不好,或火候掌握的不好,都是会影响面包的美观和口味的。下面再为大家介绍一款海面蛋糕的做法。
海绵蛋糕
材料:面粉150g、细白糖100g、鸡蛋3个、发粉1大匙、鲜奶1/3杯、沙拉油4大匙。
做法:取三个蛋糕模型,内面抹油,薄撒面粉备用。将鸡蛋打成蛋液后,慢慢加入细白糖,充分搅打至发泡。面粉过筛后,连同发粉、鲜奶、沙拉油慢慢倒入蛋液中,以橡皮刀轻轻搅拌均匀,分置三个模型中,如有气泡则轻敲模型。每个蛋糕以强微波烘烤3分钟即成。
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