“美点双辉映（花好月圆）、合欢水果盘（万紫千红）、红抱喜临门(国宾大拼盘)”，想必你家里也有类似的菜谱，餐厅水平的高下，从菜谱可见一斑。其实每道菜对应的是不同的烹饪方法，你对哪些美食感兴趣呢？小编特意为大家收集整理了“香浓增肥【牛油磅蛋糕】”，大家不妨来参考。希望你能喜欢！
食材明细：
鸡蛋100g（约两只），黄油100G，糖100G，低粉100G，淡奶油10ML，盐少许，肉桂粉少许，泡打粉1/2勺，香草籽（可省）适量
香浓增肥【牛油磅蛋糕】的做法步骤：
1.黄油加糖打发成体积增大发白
2.分次加入蛋液搅拌均匀
3.加入盐、香草、肉桂
4.最后一次加入筛过至少2遍的低粉和泡打粉（如果喜欢干果可以在这步加入）
5.烤箱下层，170度50分钟 ，待冷却后脱模切片即可
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红豆磅蛋糕
食材明细：
主料：黄油80g，糖80g，蛋液80g，低粉90g，泡打粉1g
辅料：蜜红豆30g
红豆磅蛋糕的做法步骤：
1，黄油室温软化，放入一半糖。
2，用电动打蛋器打发糖融化，再把剩下的加入，继续打至颜色发浅。
3，蛋液要分次加入，每次加入一次就要多打发一会。
4，打至变得细腻有光泽。
5，泡打粉和低粉事先混合。筛入低粉。
6，搅拌一百次，面糊变得有光泽。
7，加入蜜红豆拌匀。
8，将面糊倒入磅蛋糕模具中，把面糊抹成中间低，左右高。
9，烤箱180度预热，先烘烤20分，再转为170度烤10分钟。
10，时间结束后立刻脱模，刷上酒糖液。不晾时装入保鲜袋里 冷藏保存。
小贴士：
酒糖液就是水里加些糖，再加些朗姆酒。
蓝莓磅蛋糕
食材明细：
低粉100克，黄油70克，淡奶油40克，蓝莓50克，糖粉50克，泡打粉1克，蛋1个
蓝莓磅蛋糕的做法步骤：
1.黄油加糖粉打发
2.加蛋
3.加淡奶油，没有的话可以加酸奶或牛奶
4.筛低粉和泡打粉
5.加蓝莓
6.入模，垫油纸方便脱模哦
7.中下层170度30分钟
猫王磅蛋糕
食材明细：
黄油90G，鸡蛋3个，淡奶油100G，低粉115G，白砂糖140G
猫王磅蛋糕的做法步骤：
第1步黄油室温软化后加糖打发分多次（我大概6次左右~很多人要加十几次）加入蛋液搅匀
第2步筛入一半低粉拌匀倒入淡奶油拌匀
第3步再筛入剩下的一半低粉拌匀倒入模具至8分满，在桌子上敲几下震出大气泡（不想分模子装所以我硬塞了九分满= =以至于烤的时候高出模具好几厘米）
第4步送入预热好175℃的烤箱烤45-50分钟即可~成品~
小贴士：
很经典的磅蛋糕~好多好多人都做过了~完全不用泡打粉~充分打发黄油来膨胀加了大量的淡奶油让组织更湿润细腻~每次跟风我都会慢好几拍~终于烤了一次~味道还真不错我原本是噬甜的人~很少减方子里的糖量~但这次减量之后的微甜刚刚好衬托出浓浓的奶香~所以能一片接一片地吃个不停也不怕太甜腻~比起放足糖的版本来说又是另一番风味
香橙磅蛋糕
食材明细：
低粉80g，鸡蛋2个，黄油60g，糖渍橙皮50-80g，橙汁50ml，砂糖50g
香橙磅蛋糕的做法步骤：
第1步黄油室温软化，加白砂糖打至发白，呈羽毛状。鸡蛋提前打匀，一点点加入黄油里打匀。
第2步加橙汁打匀。筛入面粉，拌匀。
第3步加入糖渍橙皮拌匀。倒入烤碗。烤箱预热160度，中层，上下火，40分钟左右。（烤至15分钟，表面结皮时，拿出，用小刀划个十字花，继续烤熟即可。）
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