“吃饭细嚼慢咽，减少肠胃伤害，避免过量饮食，体重保持平衡，注重饮食质量！”国人对于食疗有着一种迷之痴迷，随着历史的发展，人们编写这些顺口溜或句子是经过了生活的沉淀的。我们该如何去看待健康食疗呢？下面是小编为你精心整理的“南瓜煎饼(3)”，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
食材明细：
南瓜150公克，盐1/4匙，沙拉油2大匙，面煳：70公克，在来米粉50公克，水60㏄
南瓜煎饼的做法步骤：
1.南瓜削皮后切大块状，用放入蒸锅中蒸熟，取出趁热捣成泥状，放凉。
2.将作法1的南瓜泥与中筋面粉、在来米粉、盐拌匀，并以少量加水的方式逐次加入，全部食材搅拌成均匀的煳状，静置约20分钟备用。
3.热锅，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜面煳，以小火煎约1分钟后翻面，用锅铲使力压平、压扁面饼，并不时用锅铲转动面饼，煎至呈金黄色后翻面，另一面也煎至呈较深的金黄色即可。
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南瓜粥(3)
食材明细：
材料：白米1杯，南瓜600克
调味料：水10杯，盐1茶匙
南瓜粥的做法步骤：
1、白米洗净，加水10杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火熬粥。
2、南瓜削皮、洗净、切丁，加入粥内煮至熟软时，加盐调味，即可盛出食用。
熬粥笔记
1、南瓜是淀粉质食物，煮熟容易胀开，所以水要多加一些．免得没有汤汁。
2、南瓜需要煮稍长的时间，所以米粒一裂开就要放入，不要等米粒熟软才放。
食疗效益
益于糖尿病、慢性支气管炎、哮喘患者
南瓜吐司(3)
食材明细：
主料：：高筋面粉300克，南瓜泥130克，干酵母3克，细砂糖25克，盐3克，牛奶30克，淡奶油70克，黄油15克，南瓜籽60克，
辅料：：全蛋液适量，
南瓜吐司的做法步骤：
1.将高筋面粉、南瓜泥(南瓜蒸熟去皮过筛)、干酵母、细砂糖、盐、分别称好,放入和面机搅拌盆里混合拌匀。
2.加入牛奶和淡奶油慢速搅拌2分钟,快速搅拌至面团光滑出膜。（注意酵母不与糖、盐放在一起，以免酵母脱水失效）
3.加入软化后的黄油，慢速搅散黄油，快速搅拌至面团光滑出膜。
4.将打好的面团放入容器中盖上保鲜膜，放在温暖处醒发。
5.醒发至两倍大。
6.案板上撒上高筋面粉，将醒发好的面团取出，分割成2份，滚圆后盖上保鲜膜，松弛15分钟。
7.取一个面团用手压扁，用排气擀面杖从面皮中央开始朝上朝下擀成椭圆形的面皮。
8.翻面后从上往下三分之一处向下折后压紧。
9.再从下往上折三分之一后压紧。
10.将收口朝下，用排气擀面杖从面皮中央开始朝上朝下擀成与水果条模型同宽的长方形面皮。
11.将面皮翻面后，均匀的撒上烤熟的南瓜籽（在150度的烤箱中烘烤5-6分钟）。
12.从上到下卷成圆柱形。
13.卷好后捏紧收口处。
14.将卷好的南瓜吐司面包坯子收口朝下放入水果条模内，盖上保鲜膜进行最后发酵。
15.发酵完成后刷上一层薄薄的全蛋液。
16.放入提前预热至190度的烤箱，烘烤30分钟左右，出炉后立即脱模。
小贴士：
原料：
高筋面粉300克、南瓜泥130克、干酵母3克、细砂糖25克、盐3克、
牛奶30克、淡奶油70克、黄油15克、南瓜籽60克
装饰：全蛋液适量
模具：三能水果条 （2份量）
感谢您阅读“97美食网”的《南瓜煎饼(3)》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了煎饼做法专题，希望您能喜欢！
