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“一日三餐要注意,拥有健康好身体。愿你身体健康,万事如意。”国人生活中对于食疗有着丰富的经验,随着生活的提升,这此俗语凝结着中国人的聪明智慧。你是否对健康食疗有一些疑问待解呢?以下“免烤箱-新奥尔良鸡翅”由小编为大家收集整理,请阅读,或许对你有所帮助!

食材明细:

鸡翅500克,cook100新奥尔良烤肉料35克,清水35克。

免烤箱-新奥尔良鸡翅的做法步骤:

1鸡翅洗净滤干后放入盆里;

2烤肉料加入等量清水调成糊状;

3将调匀的糊状烤肉料倒入鸡翅中充分搅拌均匀;

4拌好调料的鸡翅放入冰箱冷藏过夜,中间可以搅拌几次使其入味;

5第二天将腌好的鸡翅排平放在平底煎锅中,用小火慢慢煎;

6将鸡翅一面煎成金黄色后翻面再煎另一面;

7煎至鸡翅两面都呈金黄色,完全成熟即可。

小贴士:

如果用的是普通锅,可以用纸巾在锅里抹一层薄薄的油,如用不粘锅就不必放油了.

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新奥尔良鸡腿披萨


食材明细:

主料::披萨面团用量,高筋粉70克,低筋粉30克,橄榄油7克,水65克,酵母1克,细砂糖5克,奶粉4克,盐1克,

馅料::新奥尔良烤肉料25克,水25克,鸡腿2只,马苏里拉芝士135克,三色菜椒150克,食用油1大勺,盐1小勺,番茄酱适量,糖2小勺,

新奥尔良鸡腿披萨的做法步骤:

1.鸡腿,去皮去骨处理。

2.腌肉料加水,拌均匀。

3.将腌肉料和鸡腿肉混合均匀,用保鲜盒装好,放入冰箱冷藏12小时左右。

4.将披萨面团的材料混合,揉至扩展阶段(能拉出薄膜)。

5.放入大碗里,盖上保鲜膜,在温暖处发酵至两倍大。

6.在面团发酵的过程,准备披萨馅料。首先将彩椒切成小段,备用。

7.接着炒鸡腿肉,不粘锅放入一大勺食用油,然后放入腌制好的鸡腿肉,炒熟后装起。

8.将彩椒倒入装有余油的不粘锅里,加入1小勺食盐,2小勺砂糖,炒至7成熟,熄火。

9.发酵好的面团,排气,松弛15分钟后擀成圆形薄片,放入披萨盘中,并戳上小孔,防止烤的时候鼓起。(这个面团的量是1个8寸的量,我这次用的是7寸披萨盘,所以多余的面片做了一个4寸的。)

10.在面饼上扫上一层番茄酱。

11.铺上一层马苏里拉芝士。

12.然后铺上炒熟的鸡腿肉和彩椒,表面再铺上剩余的马苏里拉芝士。放入预热好的烤箱中层,上下火210度,烤15分钟。

小贴士:

1、蔬菜类高温烹饪容易出水,所以先用锅炒一下,逼出部分水分,防止披萨水汪汪的。
2、吃不完的披萨,放冰箱保存。再吃的时候用烤箱同温度烤5分钟左右,不要用微波炉加热哦,因为微波炉加热会破坏披萨的口感。

免烤箱柠檬芝士蛋糕


食材明细:

淡奶油250克,牛奶半杯,黄油一小块,糖粉40克,奶油芝士85克,全麦消化饼一盒,柠檬汁1/4个,香草粉少许,糖豆装饰用

免烤箱柠檬芝士蛋糕的做法步骤:

1.先把全麦消化饼用擀面杖擀成渣渣。

2.在锅中放上黄油,注意化黄油要用小火,不然会糊。

3.不停的翻炒,饼干渣有些上色后,道入牛奶继续翻炒.再炒饼干渣的时候能闻到甜甜的麦香.因为放了牛奶所以饼干渣变成了一个个小小的饼干球。

4.把炒好饼干渣放到容器里用手或小勺压实。

5.把柠檬皮擦成细丝,待会用.然后切开柠檬挤柠檬汁。

6.在奶油中加入糖粉和香草粉,用打蛋器打发。

7.把芝士块掰成小块放到打发的奶油里到入柠檬汁,柠檬汁的多少依据个人喜好,喜欢酸点就多放.用打蛋器继续打,打到芝士块完全融化到奶油里。

8.把打好的芝士糊放到已经铺好饼干渣的容器里,放到冰箱的冷藏室里冻两个小时后就可以食用了,为了友更浓郁的柠檬味道我把切好的柠檬皮放到上面.又放了些小糖豆,还给它戴了朵花做装饰.食物漂亮吃的时候才会更有食欲。

小贴士:

如果你急着吃也可以把它放到冷冻室了,这样的话,半个小时就可以吃了,我喜欢把它放到冷冻里冻起来,吃到嘴里的感觉和冰淇淋蛋糕一样.

免烤箱冰柠檬芝士蛋糕


食材明细:

奶油芝士250克,鲜奶油200ml,牛奶100ML,消化饼干200克,黄油100克,柠檬半个,糖50克,香草香精或柠檬香精3滴

免烤箱冰柠檬芝士蛋糕的做法步骤:

1.将芝士提前2小时拿出恢复室温。冻奶油提前半小时拿出放室温融化(雀巢淡奶油是液体的,则无需融化)。

2.将消化饼放入密封保鲜袋,用擀面杖擀碎。

3.平底锅中放入黄油,用小火加热将黄油融化,后加入饼干碎,充分混合炒出香味后,关火放在锅中稍冷却。

4.蛋糕模底层和四周铺上烘焙纸张。将炒好的饼干碎,平铺在蛋糕模底部。

5.将芝士切块,放入大碗中,倒入50ml牛奶,隔热水用打蛋器打发。

6.将奶油倒入碗中,倒入50ml牛奶,用打蛋器打成7分发后,倒入芝士中。挤入柠檬汁,滴入香精,倒入糖,继续搅打至所有材料混合均匀即可。

7.将芝士糊倒入蛋糕模,将表面用橡皮刀抹平后,盖上一层保鲜膜,放入冰箱,冷藏3小时后食用。

小贴士:

奶酪和酸奶一样,都是经过发酵的牛奶,营养价值极其丰富。每公斤奶酪由10公斤牛奶浓缩而成,它包含了牛奶中所有的天然营养成分,如丰富的蛋白质、脂肪以及钙、磷、镁等矿物质和维生素等。已有研究表明,奶酪是所有奶制品中含钙量最高的,它的乳糖含量则较低,而且是人体必需不饱和脂肪酸、亚油酸和亚麻酸的天然来源。其中,亚油酸既能保护人体细胞膜免遭氧化,起到防癌作用,还可增强免疫力,降低人体脂肪,对骨骼健康十分有益。奶酪中的钙非常易于吸收,其吸收率是海藻、鱼类的两倍。因此,常吃奶酪能促进骨骼生长,提高骨骼的质量,降低骨质疏松的危险。

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