食材是组成各种美食的基本原料的统称，美食制作的成功与否与食材关系很大。中国美食文化很重视食材，你是食材达人吗？经过搜索和整理，小编为大家呈上新奥尔良鸡翅(1)，希望能对你有所帮助，请收藏。
食材明细：
鸡翅适量，调料适量
新奥尔良鸡翅的做法步骤：
第1步准备的材料：新鲜的鸡翅1kg，微波炉或者小烤箱，新奥尔良烤翅料70g。按照比例配置专用料汁（肉：料：水=1000g：70g：70g），充分混拌10分钟。
第2步混拌后放于冷藏室静置，每隔半个小时充分混拌一次，到料汁完全吸收为止，腌制3-4个小时即可烤制。如果想要尽快腌制入味，可以考虑在鸡翅膀上划两刀然后搅拌按摩。
第3步开始烤制：用微波炉或者烤箱均可，把腌制好的鸡翅放到烤箱或者微波炉（微波炉没有烧烤档的调到中高档），烤制时间（微波炉大约9-12分钟，烤箱大约30分钟），烤制时间根据肉量的多少做适当调整。4.美味的鸡翅出炉了：可以开始品尝到美味的新奥尔良烤翅了。
97msw.cOm延伸阅读
新奥尔良鸡翅（煎锅版）
鸡翅洗净滤干后放入盆里烤肉料加入等量清水调成糊状将调匀的糊状烤肉料倒入鸡翅中充分搅拌均匀拌好调料的鸡翅放入冰箱冷藏过夜，中间可以搅拌几次使其入味第二天将腌好的鸡
材料：
主料：烤肉料35克，鸡翅500克，
辅料：开水35克，，
新奥尔良鸡翅（煎锅版）的做法步骤：
1. 鸡翅洗净滤干后放入盆里
2. 烤肉料加入等量清水调成糊状
3. 将调匀的糊状烤肉料倒入鸡翅中充分搅拌均匀
4. 拌好调料的鸡翅放入冰箱冷藏过夜，中间可以搅拌几次使其入味
5. 第二天将腌好的鸡翅排平放在平底煎锅中，用小火慢慢煎；（如果用的是普通锅，可以用纸巾在锅里抹一层薄薄的油，如用不粘锅就不必放油了）
6. 将鸡翅一面煎成金黄色后翻面再煎另一面
7. 煎至鸡翅两面都呈金黄色，完全成熟即可
新奥尔良鸡翅的做法
在家自己做着吃比在外面买有意义，更卫生。喜欢吃的动手做起来吧！和亲人朋友分享自己做的食物是很幸福的事。
材料：
新鲜鸡翅中500g，新奥尔良腌料35g，凉水35g，蜂蜜一勺，
新奥尔良鸡翅的做法的做法步骤：
步骤1，把鸡翅洗干净，沥干水。用牙签在鸡翅上扎些洞，建议多扎些洞，这样更好入味，扎好后装在碗里备用。
步骤2，我选择的这种腌料，还不错。网上可以购买到。比例是：腌料，水，鸡翅7:7:100可根据自己的鸡翅重量配比好腌料水。
步骤3，腌料水配好后，把鸡翅倒进去，带上手套把鸡翅都抓一抓，然后盖上保鲜膜，放在冰箱冷藏，腌制6到12小时最佳。
步骤4，腌制好，烤盘放上锡纸，鸡翅摆好在烤盘上，鸡翅正背面刷一层蜂蜜，如果不想太甜蜂蜜可以兑一点点水刷。烤箱先预热5分钟，温度调至上管210℃，下管190℃烤20分钟左右，具体根据自身情况来，最主要自己要注意观察色泽。
步骤5，好啦，烤好的新奥尔良烤翅。很美味！家人都很喜欢吃呢。
新奥尔良烤鸡(1)
食材明细：
主料：：柴鸡1只，
辅料：：葱适量，烤鸡料1袋，蜂蜜适量，姜适量，
新奥尔良烤鸡的做法步骤：
1.鸡洗干净剁掉头脚备用
2.葱姜加入烤鸡调料
3.加入适量的水
4.整只鸡放入调料中按摩10分钟
5.装入塑料袋，放入冷藏室，白糖每一两个小时取出按摩一次，让鸡更入味，我腌制了24小时还多
6.将鸡腿和及翅膀尖用锡纸包上
7.烤箱200度预热10分钟，鸡里外刷一次腌汁，烤80分钟，20分钟左右翻面并里外刷调料汁一次
8.表面刷层蜂蜜，转180度烤10分钟，烤好的鸡要小心取下锡纸，一不留神就把腿上的肉肉碰掉了
9.装盘。
小贴士：
1、这只鸡太瘦，烤架都挂不住，烤鸡，三黄鸡更适合。
2、烤制时间视鸡的大小和肉质确定。
新奥尔良豆腐(1)
食材明细：
主料：：老豆腐320克，
辅料：：新奥尔良调料35克，清水2勺，
新奥尔良豆腐的做法步骤：
1.食材：老豆腐、新奥尔良调料。
2.取35克新奥尔良调料倒入碗中，加入2勺清水调匀，待用。
3.将老豆腐放在案板上切开。
4.放入调好的新奥尔良调料中拌匀，腌制3小时。
5.在烤盘中铺上铝箔纸，抹上油。
6.接着，将腌制好的老豆腐放入抹上油的烤盘中。
7.烤箱预热，175度烤10分钟，即成。
新奥尔良料烤鸡翅中
食材明细：
主料：：新奥尔良烤肉料35克，鸡翅中500克，
辅料：：油适量，芝麻适量，
新奥尔良料烤鸡翅中的做法步骤：
1.把翅中的背面，两根骨的中间用刀切开一个口子。
2.倒入烤肉料，用手抓匀（留一点，好刷着用）。
3.抓匀的鸡翅装入食品代中，进行轻轻地按摩，然后低温放放置3小时以上。
4.烤盘中放好锡纸，放上鸡翅。
5.烤箱预热，入鸡翅200度烤制。
6.烤到表皮干时，分三次刷上烤肉料，是后一次刷完撒上芝麻，再烤3分钟出炉。
感谢您阅读“97美食网”的《新奥尔良鸡翅(1)》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了可乐鸡翅专题，希望您能喜欢！
