好的美食离不开好的食材，地方美食通过就是因为使用了地方食材。美食文化的根在食材文化，你平时对食材了解比较多吗？为满足你的需求，小编特地编辑了“滋肤通便减肥汤”，可能你会喜欢，欢迎分享。
食材明细：
冬菇50克，菠菜一斤，姜片，上汤，盐，糖各适量。
滋肤通便减肥汤的做法步骤：
一、先把冬茹浸软，然后剪去冬菇脚，再把冬菇切片；
二、菠菜切段；
三、先在热锅放点油，爆香姜片，接着放入冬菇及上汤煲开，转为文火再煮15分钟；
四、放入菠菜煮开至熟；
五、放入盐糖调味即成。
一点小小建议，另减肥更有效：“先将冬菇洗净，之后将浸泡过冬菇的水放入汤内一齐煲，（减肥）效果更好。因为冬菇水有去脂的功效。此外，菠菜的根不要去掉，因为很多营养都在根部，只要多洗几次，沙就会清洗去的。
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鳖鱼滋肾汤
食材明细：
甲鱼300克，枸杞子30克，熟地黄15克，大葱15克，姜10克，盐2克
鳖鱼滋肾汤的做法步骤：
1. 将鳖鱼用沸水烫死，剁去头爪，掏去内脏，洗净；
2. 鳖鱼切成小方块，放入锅内；
3. 再放入洗净的枸杞子、熟地黄、葱、姜，加食盐少许，清水适量；
4. 先用武火烧开，改用文火炖熬至鳖肉熟透去熟地即成。
小贴士：
1. 滋阴补肾；2. 适用于肝肾阴虚之腰膝酸软、头昏眼花等症。甲鱼：甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
猪尾鸡脚红枣美肤汤
食材明细：
主料：：猪尾一条，鸡脚4个，无花果10g，红枣20颗，花生10g，薏米10g，
辅料：：百合适量，木耳适量，黄豆适量，
猪尾鸡脚红枣美肤汤的做法步骤：
1.1将猪尾、鸡脚洗净，去毛。放到开水中焯3分钟 去掉 污血和浮沫 ！鸡脚容易烂 提前夹出，再将猪尾焯水2分钟（屁股边上的东西煮久点）
2.2焯好水的鸡脚 猪尾 放旁边备用！如果觉得没焯干净！就再准备一盆干净的”热水“ 再焯一下 不要太久！千万不要用冷水去洗哦 ！肉会硬的！
3.3其它材料洗好 将材料全部入锅 加热水 高火3小时 小火30分钟！熬出汁来！
4.4 好了 ！去看电影！上上网吧！
减肥汤
食材明细：
主料：：蘑菇250g，鸡蛋2个，
辅料：：葱末适量，盐2匙，香菜末适量，
减肥汤的做法步骤：
1.所有材食材都准备好，蘑菇放在淡盐水里浸泡15-20分钟后清洗干净。
2.葱和香菜分别洗干净切末备用。
3.锅内倒入适量油烧热放入切好的葱末爆出香味。
4.倒入弄好的蘑菇，翻炒均匀。
5.碗中磕入2个鸡蛋搅散备用。
6. 倒入适量水，盖上锅盖烧开后倒入弄好的鸡蛋液和2匙盐，煮开后倒入切好的香菜末搅拌均匀关火之前滴几滴香油搅拌均匀关火盛出即可。
小贴士：
1::蘑菇放在淡盐水浸泡是为了去除西红柿表面农药残留。
2:家里没有香菜的可以用韭菜代替或者直接什么都不放。
3:出锅之后加几滴香油进去，用勺子搅拌均匀。
4:很适合减肥的人食用。
【冬季靓肤】南瓜银耳甜汤
食材明细：
主料：：银耳100g，南瓜200g，冰糖30g，
辅料：：枸杞30粒，
【冬季靓肤】南瓜银耳甜汤的做法步骤：
1.银耳提前用清水泡发；
2.南瓜去皮，洗净；图片上有两块，实际上我只用了一块；
3.将南瓜改刀，切成大小均匀的方块；
4.泡软的银耳去蒂，洗净，撕成小块；
5.煮锅里放入银耳，一次性加足清水；
6.放入适量冰糖，盖上盖子，大火煮开转中小火熬煮2个小时左右；
7.枸杞用清水浸泡10分钟左右，洗净备用；
8.2个小时后，放入南瓜煮30分钟；
9.银耳熬出胶质，南瓜也煮熟时，放入洗净的枸杞，再煮几分钟；
10.关火，盛出。
小贴士：
1、枸杞入锅前，要用清水浸泡十分钟左右；
2、银耳起锅前，再放入枸杞；
卡通便当
食材明细：
主料：：米饭一碗，土豆一块，瘦肉100克，胡萝卜一段，
辅料：：红柿子椒一块，蔬菜叶子一片，
配料：：葱末少许，姜末适量，蒜末适量，生抽少许，花生油适量，盐适量，蚝油少许，鸡蛋清少许，生粉少许，香油少许，芝士一片，黑芝麻两粒，火腿一段，海苔一片，
卡通便当的做法步骤：
1.原材料
2.蒸米饭的时候顺便将鹌鹑蛋蒸熟
3.土豆、胡萝卜切成小丁，蔬菜切细
4.瘦肉切成丁
5.瘦肉里放入少许生抽、香油、鸡蛋清、生粉，抓匀
6.锅内放油爆香葱姜蒜末
7.放入肉丁翻炒
8.放入土豆丁、胡萝卜丁翻炒至熟
9.加入蔬菜末，放入适量盐、蚝油，翻炒入味
10.用胡萝卜切出小鸡的嘴巴和鸡冠，在鹌鹑蛋的顶部切一道口
11.将鹌鹑蛋装饰成可爱的小鸡样子
12.用模具装入米饭，做出卡通动物米饭团
13.用芝士剪出卡通动物的衣物装饰，用海苔剪出卡通动物的眼睛，用火腿剪出卡通动物的鼻子和嘴巴，盛入其他做好的材料，可爱的便当就做好了
小贴士：
一：炒的菜盐要少放，因为肉里放了生抽，最后还放了蚝油；
二：先做好的材料放入锅里保温，不然容易凉。
【冬季靓肤】桃胶银耳甜汤
食材明细：
主料：：桃胶15粒，银耳8g，木瓜半个，
辅料：：冰糖45g，
【冬季靓肤】桃胶银耳甜汤的做法步骤：
1.桃胶用清水浸泡24小时，发胀变软后，去掉杂质，撕成小块；
2.银耳用清水泡发，去蒂，也撕成小块；
3.木瓜去皮去籽，切成小块；
4.将桃胶、银耳、冰糖放入炖盅；
5.加够足量的清水；
6.盖上盖子，炖盅通电，选择“甜品”程序，炖3个小时；
7.2.5个小时后，放入木瓜；
8.桃胶、银耳熬出胶质，木瓜也煮熟时，桃胶银耳甜汤就煲好了；
9.盛出即可饮用。
小贴士：
1、桃胶一定要泡软，清洗掉里面的杂质才能使用，我一般是白天出门前将桃胶泡好，第二天再使用；
2、夏天可将糖水冷藏后再饮用；
滋滋柠香•盐烤秋刀鱼
食材明细：
主料：：秋刀鱼一条，酱黄瓜片适量，盐适量，
辅料：：内酯豆腐半盒，泡菜适量，柠檬适量，
滋滋柠香•盐烤秋刀鱼的做法步骤：
1.准备食材
2.秋刀鱼去鳞洗净，去除鱼肚鱼鳃，吸干鱼表面&鱼肚里的水，在表面和鱼肚内抹上细盐， 腌制15分钟
3.腌制要15分钟！把时间充分利用起来，先做点配菜！超级香甜爽嫩的柴香小豆腐！豆腐去掉不规则的部分，切成见方的小方块
4.鲜味酱油里放入一点香油，喜欢芥末或者芝麻的童鞋，都可以自己加进去~调料混合均匀后，浇在上一步的豆腐上~最后再放上酱黄瓜片和泡菜，配菜就做好啦！
5.腌制好了的秋刀鱼厨房用纸吸干血水，防止煎的时候破皮和溅水。热锅，放油，放鱼。开始的时候可以用大火，煎一分钟，然后收至中小火，慢煎约3分钟，即可翻遍，同样先大火一分钟，小火3分钟，至两面焦黄。
6.最后给秋刀鱼淋上清香的柠檬汁，大功告成
小贴士：
厨具推荐：小赵用的是电饼铛，这种锅底受热均匀，很适合烤鱼哦！家里没有的小伙伴也可以用平底锅~
Q：要不要破鱼肚？
A：有的小伙伴说鱼肚可以不破，这样可以保持原汁原味。但小赵认为，还是要去掉鱼肚鱼鳃，一来更干净，二来腌制的时候更入味。
美肤酒糟
食材明细：
主料：：酒糟1碗，木瓜半边，
辅料：：红枣适量，
美肤酒糟的做法步骤：
1.准备好这些材料：木瓜、红枣水、酒糟（超市买）
2.切好木瓜备用
3.木瓜小炒几下放入红枣水盖上锅盖，中火煮到没水，瓜也有点小化。
4.倒放酒糟煮沸就关火。
小贴士：
先煮红枣水备用。
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