“晚上不宜吃冷饮，代谢缓慢降体温，饭后经常喝点茶，杀菌消毒助消化！”中国对食疗有着非同寻常的重视，随着人们观念的进步，中国人的智慧就隐含在这些顺口的俗语中。生活中有关健康食疗要注意哪些方面呢？经过收集并整理，小编为你呈上川芎当归炖鸡蛋，希望对大家有所帮助。
食材明细：
川芎10克，当归10克，黄芪10克，党参10克，鸡蛋一个，阿胶1/3块
川芎当归炖鸡蛋的做法步骤：
1、准备好原材料。
2、川芎10克、当归10克、黄芪10克、党参10克一起，用纱布包起来，（我用的是一次性的无纺布调料包），和生的带壳鸡蛋一起，加两碗水，入小砂锅用中火煎10分钟。
3、鸡蛋捞出剥壳，再放回锅中，加上阿胶，再中火煎10分钟左右；
4、看阿胶基本融化，汤汁煎浓，即可关火，丢掉药包，吃鸡蛋，喝掉药汤。
小贴士：
1、除了鸡蛋外，所有的材料都可以在中药店买到，可以一次多买几副，请药师帮忙分成小包，阿胶也可以请他帮忙砸碎，一块分成三份包好，分次煎服；
2、每天吃一次，坚持一个半月，有显著效果，不过非常时期要停用哦，孕妇不能食用。会有一点中药味，但不苦，也不算难喝哦。
3、喝过这个之后,不要马上喝绿茶,绿茶性凉会减弱药的效果。
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红枣当归炖鸡脚
食材明细：
主料：：鸡脚6个，瘦肉50克，
辅料：：当归3克，红枣4颗，桂圆6颗，枸杞适量，姜2片，盐适量，
红枣当归炖鸡脚的做法步骤：
1.鸡脚和瘦肉；
2.配料；
3.鸡脚斩成小块，瘦肉切块；
4.然后焯水，捞出来后冲洗一下；
5.配料洗干净，红枣去核；
6.所有材料下炖盅，加水3碗；
7.放入电炖锅隔水炖3小时；
8.喝的时候再加盐。
小贴士：
1. 把鸡脚瘦肉先焯烫一下，可以去油脂；
2. 当归的药味比较重，有些人可能不习惯。如果是第一次，可以先加一点点；
3. 隔水炖的汤会比较清亮，直接炖也可以。
当归炖鸡汤
食材明细：
主料：：母鸡400g，当归12g，姜5g，枸杞少许，葱少许，
辅料：：盐1茶匙，
当归炖鸡汤的做法步骤：
1.材料准备好
2.姜拍碎、当归、枸杞冲洗干净
3.将鸡冲洗干净，放入沙煲，放入葱结、姜，注入足量水，大火烧开，小火煲3个小时（期间不要揭盖）
4.煲好后，放入枸杞
5.调入适量盐即可
小贴士：
因为选用的是老母鸡，炖的时间特别长，足足3个小时，所以一定要加足量的水，我大概用了1200ml的水，期间没有揭盖，炖好的时候汤也就蒸发掉了5/1左右，而且鸡的形体还是完好，没有煮散掉~
当归红枣鸡蛋
食材明细：
主料：：鸡蛋5只，当归片5-7片，大红枣5个，黑豆约75克，红豆约75克，
辅料：：红糖适量，
当归红枣鸡蛋的做法步骤：
1.先把红豆、黑豆泡一晚上，再用瓦煲同当归片慢火煲；
2.这种瓦煲盖上有个孔，用慢火炖时有孔透气，不至于汤汁溢出来，煲约1小时；
3.在煲豆的同时可另开一炉，将蛋煮透，然后剥壳，备用；
4.在煮蛋时将红枣对半破开，去核；
5.等豆煮开花，放入红枣；
6.再放入鸡蛋，加红片糖或红糖粉，甜度按你自己的喜好控制糖分量,慢火炖30-60分钟，时不时将鸡蛋转一转，以求均匀。
小贴士：
营养小贴士：
一、 祖国医学认为，当归味甘而重，故专能补血，其气轻而辛，故又能行血，补中有动，行中有补，为血中之要药。因而，它既能补血，又能活血，既可通经，又能活络。凡妇女月经不调，痛经，血虚闭经，面色萎黄，衰弱贫血，子宫出血，产后瘀血，例经(月经来潮时，出现口鼻流血)等妇女的常见病，都可以用当归治疗。（摘自百度）
二、红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。（摘自百度）
三、清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。 （摘自百度）
四、黑豆性平、味甘；归脾、肾经；具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用；用于水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、产后风疼、口噤、痈肿疮毒，可解药毒，制风热而止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能。（摘自中药健康网）
五、以上几味有机结合，对女性来说是很好的进补方子。
技术小贴士：
一、红豆与黑豆搞前泡，可减少煮的时间；
二、建议放尽量放红糖，不放白糖；
三、红枣要去核，长期以来有种说法，红枣核燥热，故每用之先去核。
鸡蛋煲当归的功效
将鸡蛋加入当归中一起煲汤的话到底可以给我们的身体带来怎样的功效呢？鸡蛋当归汤是一种营养搭配的做法，鸡蛋和当归都是高营养的食物，当归还是药物的一种，将药材和食物结合一起的话也称之为药膳，在古代，这些人经常都会做这样的食物给自己吃，特别是后宫的女子们，那么鸡蛋煲当归的功效有哪些？
当归煮鸡蛋是一道汉族药膳。将当归加水3碗，放入煮熟去壳又用针刺十余个小孔的鸡蛋，煮汤至1碗即成。在经前3，4天或者经后一周开始吃，早或者晚空腹。连续吃两天即可。也就是一共吃4颗蛋。
做法
此方于《本草纲目数据库》于收录
【原料】鸡蛋2只 当归9克
【制作】将当归加水3碗，放入煮熟去壳又用针刺十余个小孔的鸡蛋，煮汤至1碗即成。
【用法】每日服2次，吃蛋，饮汤。
【功效】补气血，调经。适用于血滞气型闭经。
营养价值
用治中风不省人事、口吐白沫、产后风瘫。
①、抗缺氧作用;②、调节机体免疫功能、具有抗癌作用;③、护肤美容作用;④、补血活血作用;⑤、抑菌、抗动脉硬化作用。
鸡蛋煲当归所得到的好处就是上面我们介绍的这些，已经介绍得很详细了，如果大家还不知道的话，那么就可以认真的看看我们介绍的内容，上面内容中我们还介绍了用当归煲鸡蛋汤可以给身体治疗的疾病，有补血的作用，这个是无意的，并且还有抗动脉硬化等方面的疾病。
当归炖鸡爪的做法及营养价值
“莲藕是个宝，御寒最有效；饭后吃红枣，补血抗衰老;早睡又晚起，保暖养元气。”食疗在国人的健康饮食中占了很大的比重，随着时间的发展，很多科学研究也证明了这些食疗方法的科学性。你是如何看待健康食疗的呢？小编为大家整理了“当归炖鸡爪的做法及营养价值”，欢迎阅读，希望能给大家提供一些思路！
当归炖鸡爪这道菜，相信不少人都吃过，非常的滋补哟！对于想学做当归炖鸡爪这道菜的朋友来说，了解这道菜的一些做法及营养价值是很有必要的。那么当归炖鸡爪的做法及营养价值有哪些呢？接下来本文就为大家介绍两种当归炖鸡爪的做法，并且来说说当归炖鸡爪的营养价值，下面请看详细的介绍。
一、当归炖鸡爪的做法
做法一
材料：鸡爪1000克，当归 20克，大葱5克，姜5克，盐3克，料酒5克，味精1克。
做法：
1、鸡爪洗净，剁去趾甲，放开水中焯一下，再放入凉水中洗净，沥干水分。
2、当归洗净，按块质大小，顺切几刀，姜葱洗净，姜拍破，葱切段待用。
3、将当归、姜、葱、鸡爪放入砂锅内，注入清水适量，加入盐、料酒，放武火上烧开，再改用炆火炖至鸡爪酥烂时即成。
做法二
材料：鸡爪1500克，当归30克，江米酒60克，姜10克，大葱10克，盐3克，胡椒1克。
做法：
1、将鸡爪洗净，当归洗去浮灰。
2、将鸡爪放入沙锅内，同时加水、江米酒、当归、姜片、葱段、盐，盖严锅口，先在旺火上烧开，再用小火炖3小时。
3、出锅时撒胡椒面即可。
二、当归炖鸡爪的营养价值
当归补血活血，调经止痛，润肠通便。用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘、风湿痹痛、跌扑损伤、痈疽疮疡。
鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃能软化血管。同时，还具有美容功效，胶原蛋白在酶的作用下，能提供皮肤细胞所需要的透明质酸，使皮肤水分充足保持弹性，从而防止皮肤松弛起皱纹。日本科研人员发现，鸡爪中含有四种蛋白质成分能够有效抑制高血压。鸡爪中还富含铜，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及大脑和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
以上就是关于当归炖鸡爪的做法及营养价值的相关介绍，相信大家看了本文的介绍之后，对当归炖鸡爪的做法已经有所了解了，其实上面介绍的两种做法都是比较简单的，大家可以尝试一下哦！关于当归炖鸡爪的营养价值，上面也说的比较详细了，相信大家多多少少已经有所了解了。
川芎白芷炖鱼头
食材明细：
主料：鲢鱼头250克，
辅料：枣（干）80克，川芎12克，白芷12克，
调料：姜3克，盐3克
川芎白芷炖鱼头的做法步骤：
1.川芎、白芷、红枣和生姜洗净。
2.红枣去核。
3.生姜去皮，切片。
4.大鱼头冲水洗净，洗去血污、斩件。
5.将川芎、白芷、红枣、姜、大鱼头放入炖盅，加适量水，盖上盖，放入锅内。
6.隔水炖约4小时。
7.加入细盐调味，即可饮用。
小贴士：
健康提示：
1.此汤可行气活血、祛风止痛；
2.日常用此汤佐膳，可以活血、预防头晕、头痛、妇女月经、骨痛不适；
3.身体虚弱的妇女洗头之后头痛、头晕、妇女人产后头痛，都可以用此汤佐膳作食疗；
4.身体燥热的人，不宜多食。
食物相克：
川芎：川芎恶黄芪、山茱、狼毒，畏硝石、滑石、黄连，反黎芦。
白芷：白芷恶旋覆花。
红糖炖鸡蛋的好处
97美食网就是专门为了健康食疗，以及各种各样的食谱而专门创建的平台。本网站上有很多的调养身体的食谱，也有很多的养生健康食谱。您还在担心找不到对的食谱饮食吗？“97美食网”小编特向您推荐"红糖炖鸡蛋的好处"，希望您看完这篇文章能够了解更多有关于健康食疗的知识。
都说红糖炖鸡蛋是一种美味的吃法，一个鸡蛋，适量红糖，就可以做出来，其实，红糖炖鸡蛋这种做法，不仅很好吃，而且更有营养价值，许多人知道它好，只是不清楚它的好处是什么，是不是吃得越多越补。其实红糖炖鸡蛋的好处很早就有流传了，下面就让大家学习学习，来说说红糖炖鸡蛋的好处吧。
食补功效：补血养颜的，这不是药物，什么时候都可以吃
取豆油适量，2个鸡蛋、30克红糖(用少许水搅拌)。将豆油放锅内烧热;再将打散鸡蛋与红糖搅拌后倒入锅内煎熟，空腹服用，连服10天。为巩固疗效，也可多服几天
一般情况下，产后三周以内恶露即可排净，如果超过三周仍然淋漓不绝，即为“恶露不尽”。在中医典籍《胎产心法》中提到：“由于产时伤其经血，虚损不足，不能收摄，或恶血不尽，则好血难安，相并而下，日久不止。”因此，恶露不止多与“虚损”或“血瘀”有关。 虚损多由于体质虚弱，正气不足，产时失血伤气，导致冲任不固，不能摄血。
此类产妇多应选用人参、熟地、茯苓等具有益气摄血作用的中草药进行调理。而血瘀则是由于新产之后，胞脉正虚，寒邪乘虚而入与血相搏，形成瘀结所致。对此应选用益母草、山楂等进行活血化瘀、行气止痛治疗。当然，还有一部分产妇与血热有关。
此外，还有一个食疗，原料常见，做法简单，对于促进恶露排尽有一定的作用。产妇不妨一试。
地方习俗；结婚的时候，新郎官来接新娘时，新娘的母亲要亲自煮红糖鸡蛋，喂给新娘吃，是一种美好的祝福。
看了上文是否很惊讶呢，红糖炖鸡蛋的好处原来有这么多呀，还在一些地方还具有特殊的含义，可见红糖炖鸡蛋的价值。它的做法极其简单，平时在家里都可以做来尝试尝试哦，不但做起来很有意思，吃起来也绝对不会让人失望的，最主要的是它有这么多好处，你舍得错过吗。
当归红糖煮鸡蛋的功效
“牛奶价值营养高，早餐一杯精神好；蔬菜鱼肉各有利，午餐搭配要合理！”中国食疗文化渊远流长，自有历史记载以来，这些食疗俗语充分体现了中国人对健康饮食的追求。你是否很关注健康食疗呢？经过小编精心整理，推出当归红糖煮鸡蛋的功效，供有需要的朋友参考借鉴，希望可以帮助到你。
对于鸡蛋我想大家应该是在也熟悉不过的了吧？鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪等等营养物质，对于青少年这些正在成长的人们，鸡蛋是不可或缺的，青少年们都应该多多摄取一些蛋白质、钙等等有利于生长发育的一些营养物质。鸡蛋的吃法有很多，可以超级大门、蒸鸡蛋等等，当然还可以用鸡蛋来烧汤。
对于当归我想大家应该也是听说过的吧？当归是一种常见的中药，当归对于月经不调等等一些妇女病症具有一定的功效。那么大家知不知道当归红糖煮鸡蛋呢？其实这就是一道美味又营养的菜肴。下面我就来告诉大家一些当归红糖煮鸡蛋的功效吧。
功效：用治中风不省人事、口吐白沫、产后风瘫。 ①、抗缺氧作用；②、调节机体免疫功能、具有抗癌作用；③、护肤美容作用；④、补血活血作用；⑤、抑菌、抗动脉硬化作用。
1 原料
鸡蛋2只 当归9克
2 制作
将当归加水3碗，放入煮熟去壳又用针刺十余个小孔的鸡蛋，煮汤至1碗即成。
【用法】每日服2次，吃蛋，饮汤。【功效】补气血，调经。适用于血滞气型闭经。
看了上面的文章相信大家对于当归红糖煮鸡蛋的功效现在都应该是已经基本了解了吧？当归红糖煮鸡蛋这是一种健康又美味的食物，受到了很多人的喜爱。大家都知道当归这种中药的作用很大，而鸡蛋中又含有丰富的营养物质，那么这道菜就是具有极高的营养物质的一道菜了，相信大家都应该会很喜欢的吧。
感谢您阅读“97美食网”的《川芎当归炖鸡蛋》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了当归食材专题，希望您能喜欢！
