夏日美味香辣虾

任何可吃的东西，都可称之为食材，没有好的食材，不可能有好的食物。食材文化是美食文化的一大构成，你对食材有一定研究吗？小编为大家呈上收集和整理的夏日美味香辣虾，欢迎学习和参考，希望对你有帮助。

食材明细：

南美虾适量，香芹适量，红彩椒适量，绿彩椒适量，辣酱适量，豆豉酱适量，葱适量，姜适量，蒜适量

夏日美味香辣虾的做法步骤：

第1步将虾洗净剪去虾须。加一点绍酒胡椒粉，用淀粉将虾抓匀。

第2步干辣椒剪成小段备用。红彩椒切成菱形块、绿彩椒切成菱形块、葱切段、姜切末，蒜切片，芹菜切段。

第3步锅热后做油。待油变温放入腌好的虾，略煎一下。

第4步将花椒、大料、小茴香放入碗中做好料头。热锅内做油，油变温后放入刚才做好的料头。

第5步倒入煎好的辣椒段煸出香味。放入蒜片、葱姜末炒出香味。

第6步放入辣酱炒出红油。倒入豆豉酱，炒出香味。

第7步倒入煎好的虾。翻炒均匀，水淀粉勾薄芡入味。

第8步倒入香芹段、红绿彩椒块。翻炒均匀出锅撒香葱装盘即可。

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夏日美味饮品——核桃红豆米糊

食材明细：

主料：：核桃适量，红豆适量，花生适量，

辅料：：大米适量，

夏日美味饮品——核桃红豆米糊的做法步骤：

1.将核桃、红豆、花生、大米一起煮粥，煮好的粥装入杯中

2.使用欧贝尔料理棒将以上煮好的五谷粥打成糊

3.稍微打一分钟左右就打好了

4.细腻美味的核桃红豆米糊

夏日美食——牛肉饺子

食材明细：

主料：：牛肉适量，胡萝卜适量，洋葱适量，香芹适量，

辅料：：油适量，盐适量，糖适量，蚝油适量，黑胡椒适量，花椒适量，

夏日美食——牛肉饺子的做法步骤：

1.面粉放入和面盆内，倒入温水搅拌均匀，揉成面团，揉至表面光滑，放在一边醒制

2.准备好用料理棒打出的牛肉泥

3.胡萝卜，洋葱，香芹冲洗干净，分别切成小块

4.用欧贝尔料理棒打碎成末

5.将准备好的调料依次放入，适量，搅拌均匀。饺子馅儿就OK了

6.将醒好的面团搓长条，切成2厘米见方的剂子，用擀面杖擀成圆片，包入饺子馅即可

7.锅内放水烧开，煮入包好的饺子，5分钟后，香喷喷的饺子上桌喽

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