食材明细:
山楂20克,茶叶5克,白砂糖20克
山楂饮的做法步骤:
1. 先将20克干山楂放入砂锅内,加适量清水煎汤;
2. 剩一杯水左右为宜,去渣留汁(药渣留用)加白糖适量,即可饮用。
小贴士:
1. 本品具有降血脂之功效,且疗效显著;2. 适用于高脂血症患者食用;3. 山楂泡茶叶饮用,连饮一个月,期间停用降压药,也适合患者高脂血症的中老年人饮用。山楂:山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。茶叶:茶叶不宜和人参、西洋参一起食用,会影响药效。
食材明细:
山楂15克,荷叶12克
山楂荷叶饮的做法步骤:
将山楂、荷叶水煎。
小贴士:
1. 活血化瘀,消导通滞、清暑除烦。2. 适用于高血压兼有高脂血症患者,还可作夏季消暑饮料。3. 山楂、荷叶均有降血除、减肥作用,是受欢迎的食品。此饮色味俱佳,方便易行,畅饮无害。4. 胃及二十指肠溃疡者禁用。山楂:山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。 荷叶:荷叶畏桐油、茯芩、白银。
食材明细:
核桃150克,山楂50克,白砂糖200克
山楂核桃饮的做法步骤:
1.核桃仁加水少许,用石磨磨成浆,装入容器中,再加适量凉开水调成稀浆汁;
2.山楂去核,切片;
3.山楂片加水500毫升煮半小时,滤去头汁,再煮取二汁;
4.一、二汁合并,复置火上,加入白糖搅拌;
5.白糖溶化后,再缓缓倒入核桃浆汁,边倒边搅匀,烧至微沸即可。
小贴士:
1. 补肺肾,润肠燥,消食积。2. 用于肺虚咳嗽、气喘、腰痛、便干、食积、经少腹痛等。3. 也可作用冠心病、高血压、高脂血症及老年便秘等患者的保健饮料。核桃:核桃不能与野鸡肉一起食用,肺炎、支气管扩张等患者不易食之。核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载:“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人,更应禁忌。如支气管扩张,肺结核患者,饮白酒即可引起咯血,不与核桃共食,亦可致病。 山楂:山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。
食材明细:
山楂干90克,冰糖1小把,果丹皮2个,清水1.5升
解暑山楂饮的做法步骤:
1.山楂干冲洗干净,直接放入冷水中,小火慢慢加热;小火煮的目的是为了把山楂的味道更多的煮出来;
2.把果丹皮切成小块,放入锅中;
3.果丹皮下锅后十分钟内要搅拌几次,防止粘在锅底;如果偷懒的话那就把果丹皮切的再碎一点,这样在锅里会很快融化掉;
4.至少要煮四十分钟的时间,山楂饮的口味才会浓郁,如果时间再长一点效果会更好。出锅前放冰糖,待冰糖全部融化之后关火即可。
5.在煮制的过程中,会产生很多絮状物,其实都能吃的,不过把杂质过滤一下口感会更细腻。
小贴士:
嘱咐几句: 1、山楂干在大一点的超市都有卖,中药店也有,煮之前一定要仔细清洗干净; 2、如果喜欢汁浓汁稠的,则要把糖和山楂一起同时放入锅内,糖的份量要加倍,可以换成白砂糖; 3、煮制的全程一定要保持小火; 4、煮好后要选择玻璃材质的容器保存,不要在锅存放较长时间,以免与金属发生化学反应; 5、自制的饮料不添加防腐剂,所以最好在一两天内喝完。
食材明细:
桔梗,麦冬,冰糖各5g,山楂3颗
桔梗麦冬山楂饮的做法步骤:
1、桔梗洗净切片备用。
2、山楂洗净去掉果核。
3、麦冬用水清洗后沥干备用。
4、所有材料放入炖盅,加入150ml水加盖后隔水小火炖1.5小时,最后调入冰糖即可。
小贴士:
1、虽然从中药店或农贸市场可以购得山楂干,不过用新鲜的山楂制作口味更佳。
2、隔水炖是保留汤汁原汤原味的一种烹调手法,就是把炖汤材料和水放入炖盅后在蒸锅中用蒸汽加热,这样做的好处是让食材受热均匀,温度恒定,汤汁的口味更醇。
3、在煲汤时使用天然矿泉水可以补充矿物质与微量元素。同时天然矿泉水中的量无素可以与汤中的食材起到很好的营养互补作用。
食材明细:
去核山楂300克,冰糖100克,水800ML
开胃糖水-山楂罐头的做法步骤:
1.用小刀把头部去掉,然后把尾巴摘除..用筷子从尾部往头部稍稍用力捅.籽就很容易的出来了.
2.小锅内放入水和冰糖.
3.待冰糖融化 糖水煮开后放入山楂.
4.待再次煮开后转小火炖煮15分钟左右.煮至汤汁稍浓稠即可关火.放凉装入干净的玻璃瓶中.
小贴士:
糖的份量看自己喜好放.喜欢甜一点儿的就多放点儿,喜欢酸的就少放一些. 我这个水有些放多了,所以煮出来不算粘稠,如果喜欢粘稠的水量还要少一些. 如果打算存放的时间久一点儿就多放一些糖而且放糖水的容器一定要干净的.容器洗好后晾干.装入山楂水后盖盖拧紧。放入冰箱冷藏保存.
健康食疗《开胃山楂饮》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了开胃食材专题,希望您能喜欢!