每个中国人没有不喜欢美食的，人们常常通过地方美食来分辨地方的差异。每到一地，首先是寻找当地特色美食，要想不让自己遗憾，就得吃点地方美食。你的地方有哪些美食呢？小编现在向你推荐咖喱鸡蛋饭，希望你更多关注本网站更新。
食材明细：
主料： 咖喱 3块，
调料： 食盐 适量， 调和油 适量， 水 适量， 米饭 适量，
咖喱鸡蛋饭的做法步骤：
1.首先，准备原材料，都切成丁。量多量少其实依照个人喜爱就可以了。喜欢吃别的还可以再加的。西红柿，香菇等等。
2.买的咖喱块和直接买的成品亲亲肠。原料准备好啦。上油锅~!!
3.倒入适量的油，不要太多，为了健康
4.先放入土豆炒至金黄色，然后加入洋葱，最后倒入胡萝卜。(因为妞我不爱吃葱姜蒜，所以大家可以按自己喜好来)
5.炒的均匀点的时候就可以倒入水啦。只需要稍微漫过菜就可以了。中火炖个十分钟。等到水不算太多的时候就可以了。
6.停火。加入咖喱块啦。空的那一块是这顿饭我们加入的。喜欢多一点可以多放点。做饭就是靠感觉滴。然后搅拌至融化。
7.微火慢炖。收水。出锅啦。
8.煎蛋。家里的锅不是专门的煎锅。所以帅哥做起来很难熬
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印式咖喱鸡饭
食材明细：
主料： 马铃薯丁(脱水) ， 胡萝卜 ， 洋葱 ， 番茄酱 ， 鸡肉 ， 咖喱 ，
印式咖喱鸡饭的做法步骤：
1.土豆、胡萝卜、洋葱、西红柿、不需要青椒（那是炒蛤蜊的不是这道菜用的）
2.西红柿碎一点~洋葱切丝（蒜也是不需要的，那个是蛤蜊菜的）
3.土豆、萝卜切滚刀块
4.少许蒜末和洋葱末
5.少许蒜末和洋葱末用来爆锅
6.放入西红柿制成蒜蓉番茄汁
7.放入胡萝卜土豆烧需洋葱番炒
8.加足量水，没过蔬菜
9.大火等水烧开，放入提前炒熟的鸡肉、放入洋葱
10.~等土豆胡萝卜都熟了放入咖喱块~~很稀的汤变的很稠了，调调味道就ok~
咖喱鸡(1)
食材明细：
鸡中翅，胡萝卜，辣椒，土豆，咖喱块(我用的是工研咖喱很美味)。
咖喱鸡的做法步骤：
1、鸡中翅洗干净一切2备用。
2、土豆、胡萝卜切小块备用。
3、油烧热放入2片生姜和鸡翅膀一起爆，鸡翅膀变黄色后放入土豆、胡萝卜一起炒香。
4、加水，正好淹没鸡块为宜，中火煮半小时，加入咖喱块，咖喱块融化后收汁几可以装盘了。
ps:最好有洋葱做配料，因为洋葱用光了，临时改用了辣椒代替。口味清单的朋友，不用再加盐巴，因为咖喱块已经很有味道了。
薯仔咖喱鸡煲
食材明细：
鸡720克，甘薯20克，椰子水80克，咖喱5克，大葱10克，姜5克，味精2克，白砂糖2克，盐3克
薯仔咖喱鸡煲的做法步骤：
1. 光鸡洗净，斩件，加味捞过；
2. 薯仔（甘薯）去皮，切角件，用盐水浸过；
3. 葱、姜同捣烂；
4. 鸡件在沸油内泡过后，又放入薯角炸香；
5. 烧热瓦缸，下油，放入干葱，湿咖喱爆香，续下鸡件同爆，倾下汤碗清水，放入薯角，调适味同煲，好时，加入鲜椰汁，拌匀，翻滚即成。
小贴士：
甘薯：红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。
土豆咖喱鸡盖浇饭
食材明细：
主料： 马铃薯丁(脱水) ，
调料： 食盐 适量， 生抽 ， 椰浆 ， 咖喱粉 ， 调和油 ，
土豆咖喱鸡盖浇饭的做法步骤：
1.先将鸡腿去骨切小块后略腌制，加一点盐、一点生抽和（或啤酒）、姜片腌。
2.油锅里放少许油，将腌好的鸡腿块放进去翻炒，多翻一下，煸出鸡皮的油。
3.加入切好的土豆块一起翻炒后，把椰浆倒进去烧开。
4.开后转小火闷五分钟后，将用水调开的咖喱粉加入，继续闷至土豆软烂，最后加鱼露调咸淡就好了，多留点汁来拌饭。
咖喱牛肉饭(1)
食材明细：
牛肉150克，马铃薯半个，胡萝卜，洋葱各75克，蘑菇4个，小黄瓜20克。A料：咖喱粉1小匙B料：高汤2大匙，鲜鸡精，盐，米酒，番茄酱各1小匙C料：水生粉1大匙D料：香油1小匙。
咖喱牛肉饭的做法步骤：
一、牛肉切小块，氽烫；蘑菇、小黄瓜分别洗净切片，马铃薯、胡萝卜分别洗净去皮，洋葱去皮，均切丁。
二、马铃薯、胡萝卜放入滚水中汆烫，捞出沥干。锅中倒3大匙油烧热，分别放入小黄瓜及蘑菇略炸，捞出沥油。
三、锅中留2大匙油加热，放A料以小火炒香，加入牛肉和洋葱炒匀，再加其他材料及B料小火煮10分钟，最后加C料勾芡，淋上D料，即可盛出，淋在白饭上。
洋葱腊肠咖喱饭
食材明细：
主料： 米饭 ， 香肠 ， 洋葱 ，
调料： 花生油 ， 食盐 ， 鸡精 ， 青豆 ， 黑木耳 ， 咖喱粉 ，
洋葱腊肠咖喱饭的做法步骤：
1.洋葱洗净切丁，木耳切成小碎片。
2.腊肠切成小薄片，用温水浸泡数十分钟，让腊肠去掉一些盐份，再则能让腊肠变的柔软一点。
3.捞出腊肠沥水，把洋葱，豌豆，腊肠，木耳倒入油锅翻炒。（注意火候不宜过大，避免洋葱爆焦变色）
4.等到炒至七分熟的时候，放入米饭均匀翻炒。（米饭尽量用冷的，新鲜煮的必须要硬，为了避免饭炒不来，粘锵粘锅）
5.最后，放入鸡精，看个人口味再是否要加盐。
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