美食占据了人们生活的大半部分，人们对一个地方的印象常常集中在美食上。人们到一个地方旅游，首先是找当地美食，很多人回到家乡，也和游客动作一样。你知道有哪些地方美食呢？小编花时间专门编辑了鲜味丸子面，请收藏并分享给你的朋友们吧！
食材明细：
主料： 香菇丸 100g， 方便面 200g，
调料： 食盐 适量，
鲜味丸子面的做法步骤：
1.锅中放入适量水
2.盖上锅盖开始煮
3.把丸子放入碗中
4.准备好的方便面
5.水烧开了
6.把丸子放入锅中
7.盖上锅盖继续煮
8.放入方便面
9.放入料包
10.一锅美味的方便面做好了
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鲜味咖喱牛排
食材明细：
牛排4片。洋葱1个，马铃薯1个，胡萝卜1小根。1，料酒1大匙，酱油1大匙，小苏打1/4茶匙，清水5大匙，2，料酒半大匙，咖喱粉3大匙，盐半茶匙，糖1茶匙，清水1杯。
鲜味咖喱牛排的做法步骤：
1、牛排洗净，从骨头中间切下成小块，加入调味料（1）调匀，腌浸20分钟，再用平 底锅以少量油两面略煎后盛出；
2、洋葱切丁，马铃薯、胡萝卜分别去皮、切块，用2大匙油先炒香洋葱丁，再加入咖喱粉同炒，然后放入胡萝卜和马铃薯，以及调味料（2）的其他材料烧开；
3、改小火煮10分钟，再放入牛小排同炒入味，待汤汁收干呈浓稠状，即可关火盛出。
椒油鲜味鸡块
食材明细：
一只半公斤重的大笋鸡，香油20克，酱油20克，辣椒油25克，白糖10克，味精8克，葱15克。
椒油鲜味鸡块的做法步骤：
1、将鸡的杂物整个收拾干净，放入锅内，倒入凉水，水烧开后，把浮在上面的泡沫舀掉，微火煮熟后捞出，沥干，抹上香油。
2、把将酱油、白糖、味精、葱、辣椒油、香油对成汁。将切好的去骨鸡块入盘，浇上好好的椒油汁，即可食用。
鸡要用清水煮熟，要用开水泡，捞出抹上香油，以免鸡皮发干。
南瓜丸子
食材明细：
南瓜500克，面粉50克，白糖50克，醋50克，淀粉10克，盐适量，油250克(实耗50克)。
南瓜丸子的做法步骤：
1.将南瓜洗净，去皮，切块，上笼蒸熟，沥去水，加入面粉、白糖、食盐，揉成面团。
2.炒锅放油，烧至七成热，用手将南瓜挤成鹌鹑蛋大小的丸子，入热油锅中炸至金黄色捞出。
3.锅底留底油约10克，放清水100克，加白糖和少许盐，然后勾芡，淋香醋，倒入丸子，稍拌炒即出锅。
溜丸子
食材明细：
牛肉(瘦)175克，鸡蛋30克，冬笋25克，木耳(水发)15克，菠菜25克，淀粉(玉米)50克，香油25克，花生油75克，料酒10克，酱油25克，味精2克，大葱15克，姜5克，大蒜(白皮)10克，盐2克
溜丸子的做法步骤：
1. 将冬笋片成小片；
2. 菠菜开水烫透，冷水过凉，切成3.3厘米长的段；
3. 把牛肉剁馅；
4. 牛肉馅加入鸡蛋、料酒、酱油、精盐、味精、淀粉、姜米、香油调拌均匀；
5. 将料酒、酱油、味精、淀粉、姜米、蒜米、直葱丝、冬笋片、木耳、菠菜段、清汤放一碗内，调成冷芡；
6. 炒勺上火，放入花生油烧热，将肉馅挤成丸子，放入油中炸透；
7. 呈焦黄色，捞出用手勺拍松；
8. 丸子再放入油内稍炸，倒出沥油；
9. 将丸子回勺上火，倒入冷芡，颠炒至汁料挂匀；
10. 淋入香油，出勺装盘即可。
小贴士：
本品有油炸过程，需备花生油约500克。鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
清蒸丸子
食材明细：
猪肉(肥瘦)500克，粉丝50克，荸荠150克，口蘑5克，白菜200克，油面筋50克，黄酒5克，酱油20克，味精3克
清蒸丸子的做法步骤：
1. 净肉去皮剁碎；
2. 粉丝用水泡发，备用；
3. 荸荠去皮，洗净，切成丁；
4. 玉兰片浸发，洗净，以4/5 切成2 毫米见方的丁， 1/5切成片；
5. 白菜去老叶，取嫩心切成块；
6. 面筋泡一破两半；
7. 口蘑浸，去蒂，洗净，切片；
8. 碎肉、荸荠丁、玉兰片丁放碗内，加清汤250毫升、黄酒、酱油、味精、精盐打上劲成馅；
9. 白菜心、面筋泡用开水焯一下，与水粉丝一起铺在盘中；
10. 将馅挤成18个丸子，里7 外11 放在盘中配料上，再撒上口蘑片、玉兰片，上笼蒸熟即成。
小贴士：
1. 打馅须顺一个方向，一气呵成，上劲而不?水，蒸丸鲜嫩；2. 旺火气足，蒸约10 分钟，过度则蒸丸柴老。此菜老少皆宜。
绿豆丸子
食材明细：
主料： 绿豆面 2250克，
辅料： 小葱 150克， 粉丝 150克， 白萝卜 150克， 香菜 100克， 豆腐干 适量，
调料： 豆油 1100克， 食盐 100克， 五香粉 1克， 蒜苔 150克，
绿豆丸子的做法步骤：
1.将绿豆洗净晒干，破碎去皮，磨成绿豆粉约2000克。
2.将辣萝卜洗净，与豆腐干、葱、粉丝、香菜都切成细丁，加精盐、五香粉搅拌均匀，再加入绿豆粉，拌匀成丸子馅料。
3.锅置火上，放入豆油，烧热后，把丸子捏成红枣大的圆子，投入锅内炸至金黄色捞出。
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