吃好是中国人生活水平提升的标志，人们对一个地方的印象常常集中在美食上。很多城市的旅游地标是美食打卡点，在线游子的梦中经常出现的也是家乡美食。你知道有哪些地方美食呢？下面是小编精心整理的"葫萝卜锅塔子",希望能帮助到你，请收藏。
食材明细：
主料： 鸡蛋 2个， 面粉 70g，
调料： 食盐 适量， 鸡精 适量， 葱 适量， 五香粉 适量， 虾皮 适量，
葫萝卜锅塔子的做法步骤：
1.葫萝卜洗净擦成细丝
2.放适量葱、盐、五香粉、鸡精和葫萝卜丝拌匀后，腌5分钟
3.再放入虾皮、鸡蛋、面粉
4.加入适量水，调匀糊状
5.锅里放上油，用吃饭的小勺子把面糊放到锅后，并用小勺把面糊迅速推开
6.饼成金黄色后，用铲子把饼反面再煎
7.两面都成金黄色后出锅切开就可以吃喽
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滑蛋大虾玉子塔
食材明细：
主料： 鸡肉馅 100克， 大虾 6个， 香菇 30克， 玉子豆腐 1个， 莲藕 60克， 鸡蛋 120克，
辅料： 盐 0.5克， 白胡椒粉 半汤匙， 甜面酱 2汤匙， 大葱 （或香葱）1寸段， 玉米淀粉 2汤匙， 午餐肉 1片， 自制鸡精 半汤匙， 花雕酒 3汤匙， 白糖 2克， 姜 4片， 六月鲜酱油 （绿标）1汤匙， 香油 适量， 荷兰豆 （用于装饰）适量，
滑蛋大虾玉子塔的做法步骤：
1.第一部分：馅料的制作
2.准备主料食材
3.准备辅料食材
4.用牙签从虾背的第二横节处挑出虾线，亲们，别忘了，大虾底部也有一条黑线哦
5.大虾分成三部分：A.去掉虾头， B.虾尾从第二横节处切断， C.大下中间去皮，最后和鸡肉一起打成虾泥
6.虾尾用2汤匙花雕酒泡一下，去腥
7.主料：鸡肉，鲜虾，香菇，莲藕，玉子豆腐，大葱和姜，切丁或弄碎
8.1.一起放到料理机里打成泥
9.2.打成泥之后，放入，盐，白糖，白胡椒粉，自制鸡精，甜面酱，花雕酒1汤匙
10.3.搅拌均匀后
11.4.最后放入1汤匙香油，充分搅拌均匀
12. 第二部分：蛋液的制作
13.鸡蛋先打散，再放入50-80度的温热水，充分打匀 。蛋：水=1：1.2--1:1.5之间
14.之后，过筛，去泡，以便蒸出来的蛋羹更加细腻柔滑
15.准备小碗，四周均匀地涂抹上橄榄油或香油
16.把第8步的最后一步放在小碗里，，用小勺压平，插上用花雕酒泡过的虾尾
17.放入调好的鸡蛋液
18.小窍门：锅屉正面
19.锅屉反面：用反面蒸的时候，上面比较平稳，小碗和碟子不容易倾斜
20.水开后，放入装满蛋液的小碗，15分钟左右
21.因为有立着的虾尾，不好盖保鲜膜，最好留条缝隙，以便水蒸气不滴落到蛋羹上，产生气泡
22. 蒸制过程中，准备调料：水，香菇丁，午餐肉丁，淀粉及一汤匙六月鲜
23.1.锅内放入水，香菇丁，午餐肉丁，一汤匙六月鲜
24.2.水开后，用凉水化开淀粉，倒入锅中
25.3.一边倒一边搅拌
26.4. 直到汤汁浓稠，关火，最后，滴上几滴香油
27.5. 浇在蛋挞上
28.第三部分：配花的做法
29. 1. 荷兰豆用开水烫一下，这样既能汤熟，在做的时候又能保持一定的硬度
30. 2.用小刀从中间划开
31. 3.去掉里面的小豆
32. 4.用剪刀斜着剪出等宽的平行线(红线)，之后，再剪一刀（黑线）
33. 5.装饰就做好了，一起和蛋塔摆盘吧。
34.好了，美味的“滑蛋大虾玉子塔”就做好了，味道特别好吃，也非常适合招待客人哦。
小贴士：
丝巾温馨提示：1、如果用猪肉馅，就可以少加一点豆腐，因为，有肥肉，吃起来不柴。2、如果用鸡肉，最好多加一些豆腐，否则，吃的时候，鸡肉馅会很硬，影响口感。3、莲藕可以换成荸荠，也可以馅料里放入少许青菜。
萝卜莲锅汤
食材明细：
猪腿肉250克，白萝卜250克，盐10克，料酒15克，味精10克，花椒5克，大葱15克，姜15克
萝卜莲锅汤的做法步骤：
1. 肉洗净；
2. 萝卜洗净切成片；
3. 葱、姜洗净拍碎；
4. 锅中放入冷水和猪肉烧开，去浮沫；
5. 放入花椒、料酒、葱、姜，将肉煮至七成熟时捞出；
6. 凉后切成30毫米见方的片；
7. 将萝卜片放入煮肉汤锅内煮烂，再放入肉片烧开倒入碗中食用。
小贴士：
白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。
椰塔
食材明细：
主料： 鸡蛋 76ｇ， 椰蓉 110ｇ， 荷兰乳牛乳酪牛奶 54ｇ，
调料： 黄油 100ｇ， 白糖 80ｇ，
椰塔的做法步骤：
1.挞皮材料
黄油 76ｇ,砂糖34ｇ,鸡蛋液2小茶勺, 低粉110ｇ
将黄油化开，和糖拌成淡黄色，然后加入蛋液充分拌匀
将低粉加入黄油混合物中，拌匀成面团.
2.挞馅材料
黄油100ｇ,砂糖80ｇ,鸡蛋76ｇ,低粉50ｇ,椰蓉110ｇ,牛奶（有奶水更佳）54ｇ
把黄油化开，和糖拌匀,分次加入鸡蛋，拌匀,把低粉和烤粉混合，
一并加到黄油液,加入椰蓉，拌匀,最后加入牛奶，拌匀成馅.
3.拼装
将挞皮面团匀分小块，每个差不多是11ｇ，入模，用手指慢慢讲面团与烤模内壁
贴紧，厚薄要均匀，取挞馅入模，装８分满即可
入预热烤箱180度，烤20分钟。
草莓饼干塔
食材明细：
主料： 鸡蛋 1个， 草莓 适量，
调料： 椰蓉 120克， 低筋面粉 120克， 泡打粉 1.5克， 植物油 100毫升， 白糖 50克， 淡奶油 适量，
草莓饼干塔的做法步骤：
1.将植物油、白糖、泡打粉一起放入容器中搅拌成乳白色液体；
2.鸡蛋打散，分多次加入到油糖混合液中，每次搅拌均匀后再添加蛋液，最后搅拌成糊状；
3.将低筋面粉筛入糊中，搅拌均匀；
4.加入椰蓉搅拌均匀；
5.揉成面团，静置20分钟；
6.将面团分成均匀的小份，每份面团揉成小球再压成饼状；
7.将小饼放入铺好油纸的烤盘。
8.ACA烤箱150度预热，中层150度烤制20分钟。
9.饼干放凉后，将草莓切开，摆在饼干上淋上淡奶油即可。
荤素丝塔
食材明细：
绿豆芽150克，鸡胸脯肉50克，火腿50克，鸡蛋60克，香菇(干)20克，四季豆50克，冬笋50克，辣椒(红、尖)100克，墨鱼(干)50克，韭菜花100克，姜5克，醋15克，酱油5克，味精1克，盐3克，香油30克
荤素丝塔的做法步骤：
1. 鸡脯肉洗净，煮熟，备用；
2. 鸡蛋磕入碗内搅匀，入锅摊成蛋皮；
3. 水发香菇切去蒂；
4. 冬笋片成薄片；
5. 将花生油烧开后，下入冬笋、香菇，加入少许盐，煸炒入味后，装盘晾凉；
6. 鲜红辣椒去蒂去籽；
7. 碱发墨鱼清洗干净与洗好摘好的韭菜花，一起投入沸水中焯一下，捞出后，晾凉；
8. 四季豆、绿豆芽摘去根和筋，同时下入开水中焯，捞出后，拌上盐和香油；
9. 将上列各种原料均切成5 厘米长、宽厚各2 毫米的细丝；
10. 取一平盘，将每种原料取两根为一束，顺着盘边整齐摆成一个圆圈，摆完一层，再摆第二层，逐层缩小圆圈成塔形，一层层码上去，码至顶端，将剩余的原料全部码在顶上；
11. 食用时，用黄醋、酱油、精盐、味精、姜末、芝麻油、肉清汤50毫升调好汁，均匀地淋在原料上面即可。
小贴士：
原料在切丝时，要求大、小、长、短整齐一致，使成品造型美观。鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。墨鱼(干)：墨鱼与茄子相克：同食容易引起霍乱。
蛋塔(2)
食材明细：
主料： 面粉 150克，
调料： 食盐 1克， 酥油 20克， 元贞糖 5克， 麦淇淋 80克， 荷兰乳牛乳酪牛奶 180ml， 白糖 30克， 淡奶 20ml，
蛋塔的做法步骤：
1.面粉150克，酥油20克，温水100ML，盐1克，糖5克搅拌成团，静置20分钟。
2.面团擀成面片，麦淇淋也擀成它的三分之一，放在上面
3.包上（这期间不停地洒粉，麦淇淋才不会露出来）
4.折叠
5.擀开
6.折叠
7.擀开
8.折叠
9.卷成卷（冰箱静置30分钟，我刚好下楼买了鸡蛋）
10.切成段
11.擀圆
12.放入塔模
13.牛奶180ML，白糖30克，炼乳20ML，蛋黄3个，低粉5克做成塔水
14.倒入塔模
15.烤箱220度预热放入蛋塔20分钟。
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