食材明细:
主料: 木瓜 适量, 面粉 适量,
辅料: 水 适量,
调料: 植物油 适量,
木瓜酥的做法步骤:
1.先将水加入面粉里搅拌均匀,并擀成饼状。
2.把木瓜条包入面饼成椭圆形,放入五成油温中炸至金黄色。
菜品特色
木瓜酥造型美观别致,外脆内嫩,清香可口。
食材明细:
主料: 木瓜 220g, 纯净水 200ml,
调料: 长寿深山野蜜 适量,
蜂蜜木瓜汁的做法步骤:
1.木瓜洗干净去皮去籽
2.切成小块
3.放进料理机内
4.加入蜂蜜
5.加入纯净水,用料理机打30秒,停下,再打30秒
食材明细:
主料: 木瓜 200g,
调料: 莲子 适量, 光明大颗果粒(草莓)酸牛奶 适量,
木瓜莲子酸奶的做法步骤:
1.食材图:木瓜小半个、莲蓬一个、大果粒酸奶一盒(我选的是菠萝肉的)。
2.先从莲蓬中剥出莲子
3.再剥去绿衣,我没有去掉莲心。
4.木瓜去皮去籽后切成丁
5.在喜欢的容器里加入木瓜和莲子
6.加入大果粒酸奶,这酸奶刚从冰箱取出。
7.放上勺子就可以享受了。
8.这个高脚杯杯体很深,所以容量看起来很少。
食材明细:
木瓜1个,牛排200克,蒜末,辣椒少许,蚝油,高汤,米酒适量。
木瓜炖牛排的做法步骤:
用盐、玉蜀黍粉和鸡蛋,将牛排先腌味4小时,再将牛排切成条状。将木瓜切成条状,先用小火过油。用蒜末、辣椒将油锅爆香后,将牛排下锅,再加入蚝油、高汤和少许米酒。最后,用太白粉勾芡,再加入木瓜拌炒一下即可。
食材明细:
主料: 淡奶油 110g, 荷兰乳牛乳酪牛奶 80g, 糖粉 40g, 低筋面粉 8g, 淡奶 8g,
调料: 木瓜 适量,
木瓜葡挞的做法步骤:
1.木瓜先去皮去籽,切成丁备用;
2.盘里倒入淡奶油,牛奶,细砂糖,炼乳,搅拌至糖完全溶化;
3.加入鸡蛋黄和低粉,搅拌均匀;
4.把3过筛即成蛋挞水,放一旁备用;
5.飞饼提前拿出来解冻,软身后把飞饼卷起来,如图;
6.对半切开,一分为二,然后竖起来用手按扁成圆形;
7.如图,把所有飞饼都如此处理好;
8.把挞皮其中一面沾上一点面粉,朝上,用拇指把挞皮一个一个的都移至挞模里捏好;
9.飞饼加热后膨胀得厉害,可以静置10分钟后再用叉子在底部叉两下再放上两块木瓜丁;
10.加入约七分满的蛋挞水,入预热好的烤箱,210度,约25分钟左右;
11.烤至蛋挞水表面出现焦斑即可!
食材明细:
主料: 西米 100g , 银耳 50g , 芒果 50g , 木瓜 250g ,
调料: 椰汁 250ml,
木瓜芒果西米露的做法步骤:
1.西米用冷水浸泡20分钟。
2.水开后,下入泡好的西米,盖上锅盖煮15分钟,然后关火焖15分钟。
3.煮好的西米过两次凉水,控干水备用。
4.银耳提前泡开,并煮熟。
5.木瓜一切两半,把中间的籽掏出。
6.把中间的果肉,用挖球器挖成圆球状。
7.芒果切开,取出果肉。
8.先将银耳和西米放入掏空果肉的木瓜中。
9.倒入椰汁。
10.放入木瓜球、芒果粒。再放入冰箱里冷藏4小时即可食用。
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