“糖醋排骨、鱼香肉丝、水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉”，每到一个餐厅，要吃什么准是先看菜谱，厨师水平的高低，可以通过菜谱来了解。其实每道菜对应的是不同的烹饪方法，你最拿手的菜品是什么呢？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“开胃杨桃汤”，更多信息请继续关注本网站。
食材明细：
杨桃3个（约400g），猪瘦肉150g，生姜20g，枸杞子10g，食盐2g，淀粉4g，白胡椒粉1g，食用油少许，开水900ml
开胃杨桃汤的做法步骤：
第1步杨桃洗净，用刀削去边去头尾后，切成星状
第2步生姜和瘦肉分别切片瘦肉加入食盐、淀粉、白胡椒粉和少许食用油腌制15分钟
第3步起锅注入少许食用油烧热，加入生姜和杨桃爆炒片刻加入900ml开水
第4步大火烧开，小火煮10分钟放入瘦肉浸煮2分钟
第5步撒上枸杞子，调上食盐即可清热生津～开胃杨桃汤
小贴士：
1.胃酸偏多的人不宜食用。2.如果不喜欢太酸的味道，最后调味时加入适量白糖即可。3.材料份量：3人。
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杨桃三丝
食材明细：
杨桃1个，青椒1个，小黄瓜60g，美生菜60g，火腿3片，鸡肉丝200g，白芝麻1大匙，红椒1个，黄椒1个，橄榄油50㏄，白酒50㏄，醋50㏄，白葡萄酒1汤匙，果糖1汤匙，盐1小匙，胡椒粉1小匙
杨桃三丝的做法步骤：
1.杨桃洗净，切丝、切片各半，切片的杨桃排入盘中备用。
2.小黄瓜洗净，去头尾；甜椒洗净，去蒂去籽后切丝，放入冰水中泡脆后沥干备用；火腿切细条备用。
3.美生菜洗净切丝，浸入冰水中泡脆，沥干水分，放在作法1的杨桃片上，再加入鸡肉丝、杨桃丝及作法2的材料。
4.将调味料放入碗中调匀，食用前淋入作法4的盘中，洒上白芝麻即可。
杨桃迷你塔
食材明细：
甜酥面团：低粉：100克，无盐黄油50克，蛋黄2颗，细砂糖20克，英式奶油酱：香草荚1/4根，牛奶160克，蛋黄2颗，细砂糖50克，淡奶油30克，打发淡奶油200克，吉利丁5克，杨桃1个
杨桃迷你塔的做法步骤：
第1步蛋黄加砂糖打至发白。牛奶，香草荚煮沸关火倒进蛋黄里边搅拌边倒，回锅小火煮至浓稠关火。
第2步放入泡软的吉利丁、加30克淡奶油混合均匀过筛，保鲜膜贴面放置30度左右。淡奶油放入柏翠厨师机打发。打至可以裱花的状态。
第3步黄油软化和低粉，砂糖搓揉混合。鸡蛋黄揉成面团放冷藏半小时。
第4步放凉的奶油酱和打发的淡奶油混合。杨桃切成小丁。
第5步加进去。静置好的的甜酥面团，擀成2毫米厚度的面片，用圆形模具刻下。
第6步铺在蛋挞模具里。底部扎眼。将杨桃奶油酱注入模具。
第7步放入预热好的柏翠烤箱中层，以上下火180度烤30分钟。表面金黄色，检查一下底部也深黄色取出。
第8步脱模放量以后表面可以抹一层果酱，再装饰一些水果即可。颜值高营养价值丰富。
小贴士：
有柏翠一切全能搞定，厨师机功率很强，用它打发5颗全蛋也就10分钟不到，淡奶油更是分分钟搞定。烤箱更是没得说，看看出品色泽便知。绝对值得信赖的品牌。
鱿鱼烩杨桃
食材明细：
花枝4两，碗豆荚10支，黄甜椒1/2颗，杨桃1杯，葱2支，蒜头1粒，姜3片，胡萝卜少许，香油1/3大匙，砂糖1/2大匙，淀粉1/2大匙，水1大匙，盐1小匙。
鱿鱼烩杨桃的做法步骤：
1、将材料分别洗净、切好备用
2、淀粉加水搅拌均匀
3、药材用清水冲洗净，加3杯水煮20分钟后取1杯汤汁
4、锅预热加入少许油，放入葱、蒜、姜爆香
5、接着放入鱿鱼、杨桃、胡萝卜略炒1—2分钟
6、加入汤汁、调味料及碗豆荚、黄甜椒片一起翻炒
7、再淋入淀粉水勾芡，拌炒一会即可。
杨桃满天星
食材明细：
杨桃片200公克，牛腩1斤，洋葱50公克，白芝麻1大匙，水8杯，水果酒2大匙，盐1又1/2大匙
杨桃满天星的做法步骤：
(1)将牛腩洗净切成1寸段后，用热水川烫去血水，捞起沖冷后再捞起沥干备用。
(2)将杨桃洗净沥干后，切除边及头尾两端后，再切成0.5公分厚片备用。
(3)将洋葱用少许油爆香至金黄色后，加入所有调味料煮至滚沸，再放入牛腩、杨桃片，先用大火煮沸约15分钟，改小火保持沸腾，炖煮1.5小时至牛腩熟烂、汤汁收浓稠状即可盛起。
银耳苹果开胃汤
食材明细：
主料：银耳1朵，苹果1个
辅料：冰糖适量
银耳苹果开胃汤的做法步骤：
1，银耳提前泡发，摘掉根部黄色部分，反复清洗干净。
2，苹果去皮洗净，切条。苹果可以选择自己喜欢的口味。
3，汤锅中加入适量的水，下入银耳大火烧开，小火煮1小时左右至银耳软糯。
4，加入苹果条，继续小火煮半小时左右，直至苹果软烂。
5，当苹果和银耳都煮到软糯的程度时，加入冰糖煮至冰糖融化。
6，关火之前可以品尝下，看看是否适合自己的口味，此时还可以调整调味料。
7，出锅装碗，早餐下午茶夜宵都是不错的选择，清淡甜糯，营养又美味。
开胃酸汤鱼
食材明细：
主料：草鱼1条，大西红柿2个，螺丝辣椒1个
辅料：大蒜数瓣，香葱5棵，自制泡姜1块，油少许，盐适量，酱油少许
开胃酸汤鱼的做法步骤：
1，草鱼刮鳞去腮去内脏，里外清洗干净；
2，草鱼放在案板上，头部下方1公分处切一刀，尾巴处可以多留一些，要想鱼不腥，咱们要去掉它的腥线；
3，用手轻拍鱼身，在鱼皮下面5毫米左右处有一个小白色，用手揪住它往外拉，这就是让鱼特别腥的一个部位，把它去掉，鱼肉鱼汤就很香了；同样，身体另一边也有一条；
4，将鱼头鱼尾切掉，沿着背部，将鱼肉贴着骨头片下来；
5，将鱼皮朝下，鱼肉朝上，第一刀接到鱼皮处但不要切断，第二刀切断，这样两片一打开，鱼肉就显得很大了，鱼肉可以切得厚一点，进锅后吃起来才更柔软；
6，鱼肉中会有一些小刺，把鱼肉用凉水清洗几遍，鱼刺在煮的时候会自动脱落到汤底，即使入口也不扎人的；可以在水中泡几分钟，鱼肉呈现晶莹剔透状；
7，西红柿切小丁，越小越好，吃起来有少许的颗粒状，但汤汁还特别浓稠，不建议用料理机打成糊糊，那种的会充满空气，煮的时候满锅都是泡沫，而且还极其影响口感，别问我为什么知道呵；
8，辣椒切块，大蒜一瓣切3块，香葱切段，泡姜切片；
9，这时可将鱼肉捞出，尽可能打开片，入锅时能展开；
10，炒锅中倒少许油，将西红柿倒进锅中翻炒变软出汤，再把大蒜瓣和泡姜片一同丢进汤中；
11，待西红柿煮得很浓稠时，倒入适量的热水，盖盖子煮开，转小火，保持微沸状态，用筷子夹起鱼片，放在汤中；
12，待全部鱼片都放进汤中后，开大火，刚一沸腾就关火，因为鱼片不厚，很容易熟，而且用余热也能继续加热；
13，将辣椒块和香葱段入锅中，轻轻混合一下即可出锅。
14，开胃酸汤鱼，开胃好吃！
小贴士：
1. 鱼片不要切得太薄，最好能再裹一层淀粉浆入锅，鱼肉会完整而且滑嫩；
2. 鱼肉中会有小刺，经过水洗及煮后，鱼刺会脱落在锅底，所以不用担心被扎了。
酸爽开胃汤
食材明细：
主料： 肉丸子 半碗， 番茄 两个， 小香葱 五颗， 香菜 一颗，
辅料： 油 适量， 生抽 两汤勺， 耗油 两汤勺， 盐 适量， 鸡精 一汤勺， 淀粉 一汤勺，
酸爽开胃汤的做法步骤：
1.准备好的食材
2.把金针菇切去根部冲洗干净，姜蒜切粒番茄切成小块
3.锅中油热时加入姜蒜粒爆香
4.接着加入番茄块大火翻炒均匀
5.把番茄汁完全炒出来
6.加入适量的热水烧开
7.加入肉丸子烧熟
8.加入耗油和生抽搅拌均匀
9.接着加入金针菇烧开
10.煮菜的同时把淀粉用水调开
11.把调好的淀粉水加入大火烧开就可以了
12.撒上鸡精和盐调好味道，加入葱段和香菜段就可以享用了！
13.颜色诱人的番茄汤酸酸的很可口哟！
小贴士：
不喜欢汤汁浓郁的也可以不加淀粉
补水补铁开胃汤
食材明细：
番茄120克，冬瓜100克，白玉菇10克，牛里脊20克
补水补铁开胃汤的做法步骤：
第1步准备食材：番茄120克冬瓜100克白玉菇10克牛里脊20克牛肉逆纹路，斜切成小块。牛肉逆纹路斜切，利于宝宝咀嚼和消化。
第2步放入冷却后的生姜水中，浸泡去腥、去血水。生姜水的制作方法：生姜切片用开水冲泡，冷却至常温后使用。起锅烧水，水开后，先放入白玉菇焯水5分钟，再放入冬瓜焯水2分钟。由于蔬菜的耐煮性不同，所以要分开焯水。
第3步焯水后，冬瓜切小丁、白玉菇剁碎。妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力来决定冬瓜和白玉菇的大小哦~番茄去皮、去蒂、切小丁。番茄顶部划十字，开水浸泡10分钟容易去皮。
第4步浸泡好的牛肉冷水入锅，放入生姜片。中途撇去浮沫，煮至熟透。
第5步将煮熟后的牛肉剁碎。锅内刷少许油，开中火。同款电陶炉开12档。
第6步倒入番茄丁、冬瓜丁翻炒出汁。再倒入适量清水。
第7步煮开后，倒入牛肉碎、白玉菇碎。再煮20分钟就好啦~
第8步酸甜可口的补水汤就这样完成咯~夏天宝宝没什么胃口，来一碗这样的汤再合适不过啦~
小贴士：
添加要领：●如果妈妈觉得牛肉难咀嚼的话，也可以换成猪里脊哦，补铁效果照样杠杠的~●菌菇比较难消化，建议12个月以上宝宝食用。如果不放菌菇，这道辅食也适合10个月以上宝宝。夏天到了，宝宝都会被妈妈“要求”多喝水。但其实短时间摄入太多水分的话，会冲淡胃液，影响消化功能，食物就会在小肠内停留更多的时间，从而影响人体对食物营养的吸收。尤其在户外运动回来以后，如果宝宝出汗较多，建议妈妈们要少量、多次的饮水法给宝宝添加！平时也要多给宝宝做一些汤水，可以补充宝宝体内营养和水分，还可以促进新陈代谢，有很好的食疗功效。
蛋奶炖杨桃
食材明细：
牛奶250克，杨桃100克，鸡蛋100克，白砂糖30克
蛋奶炖杨桃的做法步骤：
1. 杨桃去硬边去核切小块；
2. 鸡蛋磕入汤盆中搅匀；
3. 牛奶、杨桃一同放入锅里用小火煮开，关火，晾至稍凉，放入糖慢慢溶化，搅匀；
4. 将煮好的奶液加入打散的鸡蛋里拌匀，过筛滤去泡沫及打不散的蛋白，上蒸锅，盖碟；
5. 用大火蒸至凝固取出，晾凉食用。
小贴士：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
感谢您阅读“97美食网”的《开胃杨桃汤》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了开胃食材专题，希望您能喜欢！
