食材明细:
主料: 方便面 1袋, 卷心菜 100g, 香肠 1个,
调料: 食盐 适量, 酱油 适量, 鸡精 适量, 调和油 适量, 花椒粉 适量,
大头菜炒方便面的做法步骤:
1.准备一袋方便面
2.大头菜洗净切丝,火腿肠切丝,葱切末
3.锅中烧水煮面
4.面煮八分熟捞出备用
5.另起锅,热油放入火腿丝煸炒
6.再放入葱末炒香
7.放入大头菜丝翻炒
8.放入适量花椒粉
9.倒入少许酱油
10.放入盐炒匀
11.放入方便面
12.翻炒几下调入鸡精即可
食材明细:
西葫芦500克。瓜子仁,松子仁,调料,盐,鸡精,姜末,葱花,水淀粉,酒泡枸杞。
瓜仁西葫芦的做法步骤:
1、将西葫芦洗净去皮切成片,姜切片,葱切丝,松子仁、瓜子仁过油炸香待用;
2、坐锅点火倒入油,至油温三成热时下姜片、葱丝炒香,再放入西葫芦炒匀,加高汤,再依次放入盐、鸡精,大火炒至西葫芦变软时勾芡,倒入泡好的枸杞,撒上松子仁、瓜子仁即可出锅。
食材明细:
主料: 低筋面粉 100克,
调料: 苏打粉 0.5小勺, 荷兰乳牛乳酪牛奶 60-65毫升, 燕麦片 100克, 高乐高 100克, 黄油 65克,
熏干炒圆白菜的做法步骤:
1.先将高乐高、低筋面粉、苏打粉、燕麦片装到一个保鲜袋中使其混合均匀。
2.黄油软化后将其打发,之后拌入混合好的粉类。
3.加入牛奶。
4.用手抓揉成面团。
5.揉成小球,排在烤盘上,用手压成小饼状。
6.烤箱预热180度,上层烘烤20分钟左右。
食材明细:
主料: 咸肉 , 西葫芦 ,
调料: 姜 ,
咸肉西葫芦滚汤的做法步骤:
1.西葫芦切片,起锅放几片姜,爆一小会放咸肉片,再爆小会,不要把咸肉爆干,放大概两碗水,盖锅盖,
2.等水开后放瓜片等汤烧开,然后立即打蛋在一小碗里(事先准备好更好),搅拌均匀,等水开,水开后再放瓜,滚一小会(不要太久,否则变得太软),放盐,搅拌几下,关火,或剩很小的火,注入蛋液,片刻不要搅拌,等蛋稍凝固再搅动,汤就可以上碗了。最后撒上几滴麻
食材明细:
西葫芦450克,柿子椒35克,白砂糖100克,白醋40克,盐2克,香油10克
糖醋西葫芦丁的做法步骤:
1. 将西葫芦顺长切成1厘米粗细的条,然后再改切成1厘米的丁;
2. 柿子椒洗净去蒂、籽后也切成1厘米见方的丁;
3. 将二丁同放一大碗内用适量精盐拌匀,腌30分钟后,滗出水分;
4. 炒勺放少许清水加白糖,少量精盐,上火烧开;
5. 使糖、盐完全溶化后淋入麻油和白醋搅匀倒碗内晾凉;
6. 将晾后卤汁浇在二丁上拌匀盖严,腌渍40分钟即可。
食材明细:
西葫芦。海米,枸杞。盐,料酒,甜面酱,胡椒粉,水淀粉,鸡精,葱,姜,高汤。
京酱西葫芦的做法步骤:
1、将西葫芦洗净切成厚片,再将葱姜分别切好;
2、坐锅点火放入油,油温4成热时倒入葱花姜片、海米煸炒,加少许甜面酱继续煸炒,然后倒入适量高汤,依次放入料酒、白糖、胡椒粉、鸡精、盐,再将切好的西葫芦放入;
3、待西葫芦煮熟后放少量枸杞,再勾少许芡用大火翻炒即可出锅。
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