只有正常的食材才能有正宗的美食，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，你对食材有一定研究吗？小编收集并整理了“枣香红豆沙”，为防遗忘，建议你收藏本页！
食材明细：
主料：：红豆245克，红枣110克，
辅料：：白糖适量，
枣香红豆沙的做法步骤：
1.准备好所需用的食材。
2.将红豆里的坏豆选出后再淘洗干净，一次加入足够的清水，加盖开中小火煮15分钟后关火焖20分钟。
3.这是第一次的样子。
4.20分钟后加入洗净并去除枣核的红枣，再开中小火煮15分钟然后关火焖20分钟。
5.这是第二次的样子。
6.20分钟后第三次开中小火煮15分钟再关火焖20分钟，这时豆子已经煮得很烂了。
7.将煮好的红豆加入少许水用料理机搅打成细泥。水不要加多了，能使料理机转动就可以了。（若沒有料理机也可直接放入锅中炒，边炒边用勺子压成泥就行咯）
8.把打细的红豆泥到入平底锅中、开中小火炒。
9.炒至水份略干时，加入适量白糖继续炒。
10.继续炒至水份收干，豆沙能成团就可以了。注意不要炒得太干，豆沙在凉的过程中水份还要挥发掉一些。
小贴士：
我家因为不喜欢吃太甜、太油的食物，而红枣已有甜味，所以这里的白糖适量只是按我家的口味来放的。另外，我在炒豆沙时也没有放油，觉得这样更健康一些。做好的红豆沙用保鲜盒装好放进冰箱冷藏保存，因不含防腐剂，最好在一星期内吃完。
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陈香红豆沙
.红豆淘洗干净，连同红糖一起放入锅中.陈皮清洗干净后，剪成小片，浸泡10分钟.把陈皮碎连同浸泡的水一起倒入锅中，再加入5-6碗清水煲至红豆酥烂即刻
材料：
主料：陈皮1小片，赤小豆200克，
辅料：红糖80克，开水6碗，
陈香红豆沙的做法步骤：
1. 红豆淘洗干净，连同红糖一起放入锅中
2. 陈皮清洗干净后，剪成小片，浸泡10分钟
3. 把陈皮碎连同浸泡的水一起倒入锅中，再加入5-6碗清水煲至红豆酥烂即刻
香芒红豆沙
这个周末就是母亲节了，送给妈妈的礼物你准备好了吗?其实对我们的妈妈来说，有没有礼物其实并不重要，重要的是我们作为儿女的可以陪他们吃顿饭，聊聊天。父母还健在的话，好好珍惜吧，这个世界上，只有父母对儿女的爱是最无私的。
上次熬了蜜红豆，于是就想到要吃红豆沙，把蜜红豆放进搅拌机里，放入适量开水，搅拌几十秒即可。切点芒果跟红豆沙一起吃，红豆沙的软糯香甜，加上芒果的清香果味，不错的一款简易甜点。
这款甜蜜的香芒红豆沙，送给我的妈妈和我的婆婆，但愿我的两个妈妈都可以每天都甜蜜幸福。同时，也祝福天下的妈妈们，母亲节快乐！
香芒红豆沙
材料：小芒果两个，蜜红豆两份，开水一份。（我的蜜红豆是已经放了糖的，如果你的蜜红豆没放糖的话，可以加入适量的糖进去一起搅拌）
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香芒红豆沙做法
1：把两份蜜红豆放进用热开水烫洗干净的搅拌机里；
2：芒果切成粒；
3：搅拌机里加入一份开水（水是蜜红豆的1/2就是了）；
4：开动搅拌机，搅拌30多秒即可，把红豆沙倒进碗里；
把切粒的芒果放进红豆沙上面即可吃了，香甜幼滑，美味滴：
枣香黑米红豆粥
食材明细：
主料：：黑米适量，红小豆适量，大米适量，花生适量，
辅料：：大枣适量，蜜枣适量，
枣香黑米红豆粥的做法步骤：
1.看看原料吧
2.红枣和花生用水浸泡。
3.将黑米红豆，大米，花生洗净放入锅中，加适量水熬煮。
4.用大火煮开，改小火煮制。
5.煮到粥八成熟时加入大枣，继续熬煮。
6.粥煮熟，煮到粘稠，出锅时放入蜜枣即可。
7.枣香黑米红豆粥
红豆沙酿香芋
昨天下班因为搭了同事的车子，提前了半个多小时就到家了，距离儿子放学还有一个多小时的时间，总不能一直站在马路边等，就决定干脆到学校把儿子接出来算了，延时班不上了。可是，找到儿子以后，他居然不想跟我回来，要留在学校里写作业，我总不能打击这小子学习的积极性呀，就嘱咐他妈妈先回家了，自己过马路的时候要小心。
没想到在马路口就看到发生了一起车祸，一位妇女被一台公交车撞了，倒在地上等待救护车，看得我的心怦怦直跳！回到家里，我做饭，老公坐在桌边看报纸，眼瞅着距离孩子放学已经过了二十多分钟的时间，孩子还没有回来，我的心啊，立马就提溜的高高的，不停的进出厨房看时间，心神不宁啥也干不下去了。看老公还若无其事的在钻心看报纸，我就气不打一处来，对老公大吼：都过了二十分钟了，孩子还没回来，你还有心看报纸，外面已经那么黑了，赶紧出去找找啊！老公见我焦急的样子，只好穿上衣服出去找，结果这父子俩还走岔了，老公出门没一会儿，儿子就回来了，说是过马路比较费劲，等了十多分钟才过来，所以回来晚了。谢天谢地，能安全回来就好，看来以后每天还需要天天接孩子啊，不然心怎么能放下！
吃晚饭的时候，儿子跟我们说起了他发现的一个大秘密，那就是他们班学习好的那些人，网络游戏也玩的特别好，那些学习不好的，游戏也玩不好，最后得出结论：玩游戏可以促进学习！弦外之音，我和他爸都听出来了，小子想光明正大的玩游戏！
对于这个问题，我只对儿子说：这说明人家学习好的同学特别有节制，学习玩游戏两不耽误，如果他们一味的沉迷于玩游戏，还能学习那么好么，你想是不是这个道理呀？并且在他写完作业以后，允许他玩了半个小时的游戏，讲好半小时就半小时，多一分钟都不行，让他知道，想玩可以，但是不能没有节制。
继续上菜！昨天鼓捣的莲藕，今天换成芋头来折腾了！
具有皇室贡品身份的减肥美肤佳品红豆沙酿香芋
原料：荔浦芋头半个，红豆沙适量
红豆沙酿香芋的做法
为了便于蒸熟，芋头块切的越小越好。因为是用微波炉蒸的，所以选用适用于微波炉的玻璃容器。
蒸熟大约需要15分钟左右，根据原料量的多少还有微波炉的功率来决定的，你也可以选择用蒸锅蒸熟。
红豆沙加开水熬成糊状，我用微波炉来操作的，但俺认为用小锅会熬的更好，可以边熬便搅拌，我是因为家里的小锅都被占用了，所以采用的微波炉。
不知道什么时候中间那个丸子还错位了，今天整理图片才发现，太影响美观了，真想把它恢复原位！
荔浦芋头形似椭圆，外皮粗糙，切开可见槟榔纹，故又名槟榔芋。荔浦芋头肉质细腻，营养丰富，含有精蛋白、淀粉、多种维生素和无机盐等多种成分。具有补气养肾、健脾胃之功效，能够合理运送营养物质，使皮肤润泽，同时提高机体的免疫力。既是制作饮食点心、佳肴的上乘原料，又是滋补身体的营养佳品。在古代，荔浦芋头作为广西的首选贡品要在岁末进贡皇家大典，是名副其实的皇室贡品。尤其是在清朝乾隆年间备受推崇，达到了极盛，随着电视剧《宰相刘锣锅》的播出，荔浦芋头如今更是在全国家喻户晓了。
荔浦芋头富含膳食纤维，约为米饭的四倍，与蔬菜纤维含量相当，以芋头当饭吃，既可增加饱食感，又能减少热量的摄取，达到减肥的目的。我这道红豆沙酿芋头软糯香甜，因加了红豆沙的缘故，还具有补血养血的功效哦，让你减肥之余也能保持面色红润健康！
挑选芋头，应选椭圆形状，个头结实且没有斑点的芋头为佳。在烹制之前，将荔浦芋头切块用盐水泡一二个小时再蒸煮，可减少食后的泛酸及腹部胀气和排气等不适感。
网站小提示
南瓜和红豆能一起吃:南瓜是低热量食品，有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。红豆有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与红豆搭配，有健美、润肤作用，还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗效。
鸡肉和红豆能一起吃:红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等。有补肾滋阴、补血、明目的功效，还有活血、利尿、祛风解毒作用。鸡肉营养丰富，有温中益气，填精补肾等作用。两者搭配食用，其营养更佳。
红豆枣粽子
食材明细：
主料：：江米适量，红枣适量，
辅料：：红豆适量，粽叶适量，棉线绳适量，
红豆枣粽子的做法步骤：
1.江米、红枣用水浸泡一小时
2.粽叶用水洗净
3.拿两片粽叶叠加在一起
4.把一端向里卷
5.先装点米，再放红枣，最后再盖一层米，撒上几粒红豆（注:红豆提前泡一晚或开水注煮10分钟，这样比较爱熟），最后把粽叶从上向下盖住，由于本人笨拙，所以过程没办法腾出拍这一步
6.用细棉绳紧紧捆住，以防漏米，这样煮出来的粽子也比较Q弹，好吃
7.高压锅下面放一个小篦子，把粽子码放在小篦子上，以防糊锅，注满水，没过粽子
8.在粽子上面再放一个篦子，压上一块石头，这是婆婆那学来的，至于为什么，我也不知道，我猜可能是让粽子里的米不会被泡出来，这样煮的紧实一些吧
9.盖上锅盖，开始煮吧，上汽后，转中火煮两个小时就好了，但要根据自家锅的情况和粽子的量以及水的多少来决定。
10.出锅了，可以开吃了，软软的、糯糯的、甜甜的，好吃！
红豆沙(1)
食材明细：
红豆白1斤，砂糖半斤，干桂花少许
红豆沙的做法步骤：
第1步红豆泡发一夜至有些变软脱皮备用。红豆导入高压锅，加入刚刚没过红豆的水，加入白砂糖&干桂花， 煮沸后小火煮30分钟。
第2步煮好的红豆用网筛过筛掉皮，只留下纯豆沙，这样口感最好。过筛的红豆沙用网筛多过滤几遍去掉细小杂质以保证口感细滑。
第3步红豆沙加入糖桂花调味，放入冰箱冷藏2个小时就可以啦。
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