红枣芪参炖乌鸡

食材明细：

主料：：乌鸡950克，红枣20个，北芪8段，枸杞子2汤匙，

辅料：：水适量，盐适量，

北芪红枣炖乌鸡的做法步骤：

1.准备红枣北芪枸杞。

2.把食材全部放入水中泡水。

3.乌鸡洗净。

4.食材集合，把药材洗净控水。

5.食材全部放入容器。

6.放入适量水。

7.电高压锅，选择煲汤键

8.35分钟后打开放入适量盐

9.成品

10.成品

食材明细：

制首乌100，克，嫩鸡1，只，党参30，克，黄芪30，克，姜块15，克，葱2根，花椒10，粒，细盐6，克，料酒10，克。

参芪首乌鸡的做法步骤：

1.将鸡杀后，热水烫去毛，剖腹去内脏，去爪、头，洗净；何首乌、党

参、黄芪洗净，并用水适量煎30分钟，去渣留汁。

2.将砂锅置旺火上，加清水适量，并将上药汁加入，然后放入鸡肉、姜

片、葱结、花椒、料酒，用小火炖1小时。至肉快烂时，加入细盐炖至肉软烂即成。

食材明细：

主料：：乌鸡1只，

辅料：：党参一小撮，黄芪6片，红枣9个，田七一小撮，枸杞子少许，

配料：：食盐少许，生抽适量，

参芪田七红枣乌鸡汤的做法步骤：

1.主要食材：乌鸡，2斤1两一只；

2.辅料5样：黄芪，5-6片；党参，一小撮；田七，一小撮；红枣，9颗；枸杞子，少许。

3.鸡胗鸡肝鸡心用食盐抓一抓

4.黄芪党参稍微浸泡一下

5.将乌鸡在开水里过一下，时间不用长，沫子起了就出锅，准备入砂锅

6.取两片大白菜帮子垫入砂锅底，以便防止鸡肉粘锅。

7.飞水后的乌鸡放入砂锅，加入黄芪党参和田七红枣，塞一些入鸡肚子。

8.砂锅盖盖大火开煮，大滚后调中小火

9.中途将乌鸡翻一个身，加少许食盐，让汤有点咸味。继续盖盖小火炖。

10.炖一小时左右后，加几粒枸杞，关火。不开盖让其焖一会儿。

11.吃的时候，先喝汤。所谓饭前喝汤保健康；饭后喝汤要长胖。

12.手撕鸡肉，沾生抽吃。这个时候可以不斯文滴，呵呵~

小贴士：

滋补性中药，正在感冒发烧停吃。身体有炎症、腹泻的人听医嘱 。

食材明细：

雏鸽150克，党参15克，黄芪30克，盐3克

参芪炖乳鸽的做法步骤：

1. 将党参，黄芪洗净，乳鸽去毛、肠脏、脚爪，洗净，斩件；

2. 把全部用料一齐放入炖盅内加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖2-3小时，调味即可，随量饮用。

小贴士：

益气养血、固表敛汗。神经衰弱属表虚不固者，症见自汗盗汗，神疲乏力，面色白，少气懒言，容易感冒，或有心悸怔忡；乳鸽改用鹌鹑，鸡肉亦可获同效，有感冒发热者不宜饮用本汤。党参：不宜与藜芦同用。黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。

食材明细：

乌骨鸡1000克，黄芪70克，当归50克，姜2克，盐4克

北芪炖乌鸡的做法步骤：

1.乌骨鸡剖后洗净，放入滚开水中。高火3分钟，取起洗净。

2.北芪、当归（切片）、乌骨鸡、姜（切片）同放入器皿内，加入滚开水1000克或适量，中火40分钟，食用时放精盐即可。

小贴士：

黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。