生活好的重要标志就是吃得好，很多人究其一生，都在找寻美食，当人看见美食时会心情愉悦，希望你不要错中生活中的每一道美食。你也是这样的看法吗？考虑到你的需求，小编特意整理了“肉丝汤面(3)”，欢迎你阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
食材明细：
面条(标准粉)625克，猪腿肉75克，圆白菜250克，菠菜125克，白酱油125克，味精5克，花生油100克
肉丝汤面的做法步骤：
1.将猪腿肉洗净，切成丝。菠菜去黄叶，洗净。圆白菜洗净切成丝。
2.将面条放入沸水锅内，煮约3-4分钟捞出，用冷水冲凉后，均分为5份，静置于竹匾内2-3小时，使面心回软。
3.炒锅内加油25克，先将圆白菜、肉丝煸透，然后放入菠菜、面条、酱油和肉骨汤2000克，烧至面条涨起，加入味精，即可起锅。
4.5小碗内放油10克，用铁勺先将面条勾入碗中，后将菠菜放在面上，最后把已成熟的圆白菜、肉丝加油25克翻炒后，覆盖于菠菜之上即成。
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盐爆肉丝(3)
食材明细：
猪肉(瘦)250克，香菜150克，鸡蛋清30克，料酒5克，盐4克，味精3克，小葱2克，姜2克，胡椒粉1克，香油3克，植物油50克，淀粉(玉米)2克
盐爆肉丝的做法步骤：
1. 将猪肉切成细丝，放入盐1克、淀粉2克、料酒2克、鸡蛋1个；
2. 将肉丝上浆，搅拌均匀；
3. 葱、姜切丝，放入碗内；
4. 碗内加盐、料酒、味精、胡椒面及约5克的水调配成汁；
5. 香菜择好洗净，切成长约3厘米的段；
6. 炒锅放在火上，加入油，烧热后将肉丝放入煸炒，炒至肉丝八成熟；
7. 将香菜段及碗汁倒入，迅速翻炒，使之炒匀；
8. 至肉成熟后，淋入少许香油，即可装盘。
小贴士：
烹制时火要旺，操作要快，应使菜肴成 熟后香菜保持脆嫩，不可因烹炒时间过长而无脆嫩口感。香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
美食小知识：肉丝汤面怎么做？
肉丝汤面的制作材料：主料：面条(标准粉)625克,猪腿肉75克,圆白菜250克,菠菜125克调料：白酱油125克,味精5克,花生油100克肉丝汤面的特色：红、黄、绿、白四色相间，汤汁浓郁，滋味鲜美。教您肉丝汤面怎么做，如何做肉丝汤面才好吃1.将猪腿肉洗净，切成丝。菠菜去黄叶，洗净。圆白菜洗净切成丝。2.将面条放入沸水锅内，煮约3-4分钟捞出，用冷水冲凉后，均分为5份，静置于竹匾内2-3小时，使面心回软。3.炒锅内加油25克，先将圆白菜、肉丝煸透，然后放入菠菜、面条、酱油和肉骨汤2000克，烧至面条涨起，加入味精，即可起锅。4.5小碗内放油10克，用铁勺先将面条勾入碗中，后将菠菜放在面上，最后把已成熟的圆白菜、肉丝加油25克翻炒后，覆盖于菠菜之上即成。
鸟巢汤面
对于昨天的紫甘蓝面我真的是不能接受，于是昨晚回家我又重新榨紫甘蓝汁做了一份面条，准备做成汤面那色泽应该会很美。让我没有想到的是早上起来看到面条，它的色泽又变转淡灰紫的那种。好在下锅煮了之后色泽又回来了一些。 也借这款面条跟大家说一下，带色系的面食或是小吃，咱还是自己做比较放心，因为看似艳丽的色系真的不安全哦。其实在家里制作带色彩的面食，味比色更重要。刚制作好的面食还是生的时候色泽都会比较美，但是干了之后变或深或淡，在烹煮之后更是如此。 我也示范给孩子们看，这样子他们以后在选购色彩感比较浓郁的点
材料：
500克紫甘蓝面条，12粒鹌鹑蛋，300克红苔菜，
鸟巢汤面的做法步骤：
1，如图这款汤面用到了紫甘蓝面条，红苔菜，肉末，鹌鹑蛋。
2，轻奢不粘锅里加少许油，将摘切好的红苔菜下锅炒至挂味。
3，然后加入清水，因为要用来煮面，水量要比多一点哦。
4，汤底开，将紫甘蓝面条先下锅煮几分钟，快要熟的时候再将肉末下锅，烫至熟就可以。这点鲜肉末是汤面的点睛之物，有了它的加入，汤面味儿会超香。朋友们不要错过。
5，然后将鹌鹑蛋煮好剥好壳备用，起锅前加入就可以。
6，面条快要熟的时候加入细盐料酒鸡精调味提鲜，然后再将鹌鹑蛋下锅。
7，拌至食材均匀挂味就可以出锅摆好造型。这样子看着是不是也满招人喜欢的呢。感谢朋友们的围观，喜欢的可以试一下哦。
笋汤面
冬笋鲜美，但纤维太粗，胃不好的人不能多吃，煮了这道汤面，不见笋，却有笋的鲜味，面条又很容易消化，很适合脾胃弱的人
材料：
一束龙须面，两株冬笋，适量香菇，几片火腿，两条荷兰豆，
笋汤面的做法步骤：
1，香菇洗净，顶部划十字刀
2，冬笋切片
3，荷兰豆掐头
4，火腿切片
5，冬笋片和香菇一起放入锅中煮沸，转中火煮10分钟
6，取汤，笋片和香菇留作其他用处
7，笋汤倒入大锅里煮开后放入龙须面
8，面熟后放火腿片和荷兰豆烫熟即可，放适量盐调味
9，清淡又鲜美的笋汤面上桌啦
南瓜汤面怎么做好吃 南瓜汤面
南瓜汤面
喜欢吃面条，不管是炒着吃，还是拌着吃，或者是连汤一起吃，每种吃法都有不同的味道，都挺不错的。但是对于这么多种类的面条来说，我还是喜欢连汤一起吃的那种，汤汤水水的
食材配方
主料：
面粉
300g南瓜
100g西红柿
100g香肠
90g辅料：油
适量盐
适量油泼辣子
适量五香粉
适量味极鲜
适量香菜
适量做法 共17个步骤
1.准备食材：半块南瓜和一个西红柿
2.把南瓜切丁，西红柿一切碎，备用
3.上锅热油，等油热了，加入南瓜爆炒
4.然后加入香肠丁和西红柿一起翻炒
5.最后加上少许的水，开始煮
6.面粉加上适量的水和成面团，放案上醒10分钟
7.然后用擀面杖把面团擀开
8.切成宽一点的面块
9.上锅烧水，等水开了，把面条揪成一个个小面块
10.煮开了就好，一般煮7成熟
11.加上刚才做好的南瓜菜一起煮
12.加上适量的盐调味
13.加上适量的五香粉调味
14.加上适量的味极鲜调味
15.喜欢吃辣的，最后在加上适量的油泼辣子调味
16.搅拌起来，就可以出锅了
17.盛到碗中，加点香菜，味道更好
丝瓜汤面怎么做好吃 丝瓜汤面
丝瓜汤面
中午吃的面，简单方便。
食材配方
主料：
丝瓜
300g鸡蛋
2个面条
200g辅料：
盐
适量高汤
适量做法 共6个步骤
1.丝瓜去皮，切条
2.高汤放入锅中煮开
3.加入丝瓜煮开
4.加入鸡蛋，煮开
5.面条煮熟
6.将煮好的汤和面条放入碗中，拌匀，加盐调味即可。
营养高汤面
快手，营养早餐。
材料：
一人份挂面，1盒浓汤宝，
营养高汤面的做法步骤：
1，准备食材。
2，锅中加入清水烧开煮面，烧开后下入面，大火煮。
3，煮熟捞出过冷水。
4，浓汤宝，锅中来去1碗半水，加入浓汤宝，大火烧开，小火5分钟即可。
5，准备个碗，加入切好的葱花，加入生抽。
6，煮熟的面放入碗中。
7，青菜焯水。
8，把焯水的清菜，哈尔滨肠，熟鸡蛋放碗中，把高汤倒入碗中即可。
9，撒上葱花。
10，营养美味。
咸骨汤面
面条我家经常吃，用咸骨汤来煮面条第一次。不放一滴油，没加一粒盐，咸香、劲道，滑爽、柔软，口感细腻，出奇好吃！下面就来分享咸骨汤面的具体做法。
材料：
100克鸡蛋面，1碗咸骨汤，
咸骨汤面的做法步骤：
1，清水煮沸，放入面条煮六成熟。
2，把面条捞出，放入冷水大碗里，过一下冷水，面条更加劲道，滑爽、
3，把锅洗净，如果不用同一个锅的，可以等会一起洗锅。我用了同一个锅，每一步都会清洗锅，这样煮的面条味纯正，好吃。锅洗好之后，倒入咸骨萝卜汤，煮沸，
4，过冷水的面条，放入锅里，并用筷子拌均。
5，把提前洗好的生菜，放入锅里，关火。这个时候的面条和生菜很容易熟，拌均，捞出，面条不要停留在锅里太久，会煮烂。
6，咸骨汤面就煮好了，非常好吃哦
鸡汤面怎么做好吃 鸡汤面
鸡汤面
鸡汤营养价值很高，用鸡汤煮面，味道鲜美！
食材配方
主料：
鸡汤
500ml面条
200g青菜
100g辅料：
盐
适量
做法 共5个步骤
1.鸡切块，开水焯一下，放入砂锅
2.加入开水，大火滚开转小火，煮一个半小时。
3.开水焯青菜
4.煮面条
5.将面条捞出后，加入鸡汤，青菜，加盐调味
香菇鸡汤面怎么做好吃 香菇鸡汤面
香菇鸡汤面
以前在家时很不喜欢吃面条(超市买那种)，出来后渐渐的自己做饭后也试着煮煮面条，随便加点什么菜再加点辣椒就OK啦，当早餐是不错的，不过这是手工面，不喜欢那种很细的
食材配方
主料：
手擀面
300g香菇
100g鸡肉
250g辅料：
生菜
适量姜
适量葱
适量八角
适量桂皮
适量
做法 共8个步骤
1.香菇泡发，洗净切小片
2.生菜泡洗干净
3.鸡肉解冻后加适量的料酒、盐、姜腌
4.姜和葱白切长段，切好葱花，八角桂皮洗净
5.香菇和鸡肉放入锅中，将4中的材料也全放入，煲30分钟，记得尝下味道哦
6.待鸡汤煲好后，另起一锅烧水，开后放入面条煮至无硬心
7.面条熟后加几片青菜一起烫一下，捞起面条出锅，水不要
8.往面条里加入煲鸡肉的汤，加点鸡肉跟香菇，再撒点香葱
南瓜高汤面怎么做好吃 南瓜高汤面
南瓜高汤面
今天又用了面条机，这回比上次好多了，慢慢熟练了就好了，我发现做面条还是比较快的。今天做一个南瓜面，市场上也能买到蔬菜面，但是不知道 能有多少含量，我今天做了，只
食材配方
主料：
面粉
100g辅料：
高汤
适量虾
适量西兰花
适量南瓜
适量做法 共14个步骤
1.吊南瓜把皮切去，然后切成片。
2.放到盘中微波炉转熟，热时就用筷子搅动就散开了。
3.凉了放到面中
4.加点盐
5.然后先通过面条机压成片，能过4－5次就成这样了。成了面片。
6.然后放到压面条的地方压出来，我这次选的是细条。这是刚压出来的
7.放到帘上。
8.先用水把面煮一下。
9.这是准备好的高汤
10.把煮好后面条捞到高汤中
11.加入西兰花
12.放入虾
13.当虾熟了后放点盐
14.点上香油就可以吃了。
爽滑鸡汤面
亲爱的，饿了吧？来一碗爽滑的鸡汤面。天冷了，容易饿，一碗鸡汤面温暖了整个家。鸡汤面，可以是早餐，也可是宵夜。非常快速好吃。 爽滑鸡汤面，采用的是老火鸡汤做面汤类，把面条煮熟，加入汤类即可。用时不到十分钟，就有一碗热乎乎的营养的爽滑面。 面条可以早餐、宵夜，还能午餐、晚餐。可以汤面、炒面，焖面。汤面老少皆宜，加入浓汤，营养丰富。
材料：
100克全麦筋爽面，1碗鸡汤，
爽滑鸡汤面的做法步骤：
1，准备食材：全麦筋爽面、鸡汤1碗龙香葱等食材；
2，清水煮沸，放入面条煮软；
3，捞出，过冷水；PS：过冷水防粘。
4，洗净锅，放入鸡汤煮沸；
5，把面条加入；
6，再次煮沸，放盐、香葱拌均；
7，爽滑的鸡汤就可以享用了。
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