“吃饭细嚼慢咽，减少肠胃伤害，避免过量饮食，体重保持平衡，注重饮食质量！”食疗文化是国人饮食文化的一个重要组成，随着时间的推移，这些食疗文化并非随意编说。那些健康达人是如何对待食疗的呢？请阅读由小编为你编辑的鳕鱼丸子，仅供参考,欢迎大家阅读本文。
食材明细：
鳕鱼600公克，盐1/2小匙，胡椒粉少许，太白粉70公克，糖2公克
鳕鱼丸子的做法步骤：
1.将鳕鱼去除中间的鱼刺后，再去除掉鱼皮。
2.切成数个鱼块后，放入果汁机中搅打成泥状后取出。
3.加入所有的调味料后一起搅拌均匀，即为鳕鱼鱼浆。
4.将鳕鱼鱼浆放在容器内，再用手拿起鱼浆不断的摔打数次，直到鱼浆变为较结实为止。
5.取一锅，在锅中放入约7分满的水，以中火将水煮开。
6.将作法4的鳕鱼鱼浆用手捏出数个圆球状，直接边捏丸子边丢入正好滚沸的锅中煮熟后捞出即可。
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番茄鱼丸
食材明细：
主料：：番茄700克，鱼丸250克，
辅料：：香葱适量，细盐适量，色拉油适量，
番茄鱼丸的做法步骤：
1.备好所用的食材。
2.锅里加油，下将改刀的番茄下锅。
3.加少量的细盐，炒至番茄出沙。
4.再将鱼丸下锅。
5.加半小碗清水焖煮至食材出味。
6.最后加点点香葱调味点缀即可。
7.这样子一款好吃的番茄鱼丸就完成了。
清蒸冬瓜鳕鱼
食材明细：
鳕鱼，冬瓜，胡椒粉，葱姜蒜，盐，香油
清蒸冬瓜鳕鱼的做法步骤：
1.先将鳕鱼放在碗底，再将切成片的冬瓜码上去。
2.用胡椒粉、葱姜蒜、盐、香油加温水兑成汁，淋到冬瓜上。看看，鳕鱼就被浸在汁里了。（特地拿了个玻璃碗，这样方便看到鳕鱼，不然不知道的，还以为是清蒸冬瓜呢）
3.大概蒸20分钟就好了，然后倒扣到盘子里，汤汁就会渗入冬瓜的。
锡包银鳕鱼
食材明细：
锡包银鳕鱼系以深海鳕鱼成菜，其营养价值高，口感鲜嫩，肉细无刺，油润芳香，深受公众欢迎。主料鳕鱼肉辅料锡纸调料精盐 味精 胡椒粉 姜葱汁 生油
锡包银鳕鱼的做法步骤：
1．鳕鱼肉切成大条块，用调料腌渍入味。
2．把腌渍好的鱼肉用锡纸逐个包好，放入烤箱内烤熟。
注意事项
烤箱烤鳕鱼关键是掌握火候、时间，过长肉质则会变老：过短则缺少香鲜口感。
清蒸银鳕鱼
食材明细：
主料：：银鳕鱼2块，
辅料：：冬笋适量，胡萝卜适量，美人椒适量，
清蒸银鳕鱼的做法步骤：
1.将胡萝卜、冬笋切成细丝、美人椒切成段。
2.将鳕鱼洗净后，放入料酒、盐腌制5分钟。
3.放入锅中蒸12分钟。
4.锅中入油，放入笋丝、胡萝卜丝、辣椒段煸炒，然后放在蒸好的鱼上面。
鱼丸煮青菜
食材明细：
主料：：鱼丸适量，青菜适量，
辅料：：姜丝适量，胡萝卜适量，
配料：：盐适量，胡椒适量，香油适量，
鱼丸煮青菜的做法步骤：
1.鱼丸，姜丝，胡萝卜。
2.青菜洗净备用。
3.锅里放点食用油，炒姜丝。
4.鱼丸和胡萝卜下去炒一下。
5.兑水煮熟鱼丸。放盐，胡椒粉调味。
6.放入青菜即可关火，余温可把青菜烫熟，出锅放点香油即可。
小贴士：
鱼丸煮蔬菜很好吃，也健康清爽，可以换丝瓜等其他喜欢的蔬菜。
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