没有好的食材不可能有好的美食，食材健康与否决定了美食健康与否。食材是美食文化的地基，你对食材了解有多少呢？小编特意为大家收集整理了“肉苁蓉椰子炖猪脑”，欢迎阅读，希望你能喜欢！
食材明细：
猪脑200克，椰子350克，肉苁蓉20克，桂圆肉8克，枣(干)30克，盐4克，姜5克
肉苁蓉椰子炖猪脑的做法步骤：
1. 猪脑浸于水中，撕去表面薄膜，挑去红筋，用水洗净。
2. 放入滚水中稍滚取出。
3. 椰子去壳取肉，保留椰子水。
4. 用水洗净椰肉，切块。
5. 肉苁蓉、龙眼肉（桂圆肉）、生姜、红枣分别用水洗净。
6. 生姜去皮，切片。
7. 红枣去核。
8. 将全部材料(包括椰子水)放入炖盅内。
9. 加入适量水，盖上炖盅盖，放入锅内隔水炖约4小时。
10. 加入细盐调味，即可以食用。
小贴士：
1. 此汤可补肾益精、补益气血。对于身体虚弱、头晕眼花、耳鸣、记忆力减退、疲乏、心悸失眠、腰脊酸痛等症，有食疗作用。2. 非病者食用此汤有补脑益智、补气血、强壮身体的作用。
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肉苁蓉羹
食材明细：
羊肉(瘦)100克，肉苁蓉200克，甘薯50克，大葱3克，姜2克，盐2克
肉苁蓉羹的做法步骤：
将肉苁蓉刮去鳞，用酒洗去黑汁。切成薄片，甘薯、羊肉洗净后各切成薄片；共放入锅中，加入姜（切片）和水适量，先用武火煮沸，再用文火煎煮35分钟，放入葱（切末）、盐即成。
小贴士：
温补肝肾。用治肾阳虚衰、肝血不足、阳痿、腰痛、头晕目眩、耳鸣。五脏兼补药膳甘薯：红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。
肉苁蓉羊脊骨汤
食材明细：
羊骨500克，肉苁蓉50克，草果6克，料酒10克，大葱15克，盐3克，味精1克，胡椒粉2克
肉苁蓉羊脊骨汤的做法步骤：
1. 将羊脊骨洗净，在开水锅中氽一下，捞出洗净；
2. 在砂锅里加适量清水，将羊脊骨放入锅中，煮至羊肉离骨；
3. 捞出后拆下羊肉，捅出脊髓，切碎，放入锅中；
4. 将肉蓉、草果、葱、盐放入锅内，煮约20分钟，去药再调味即可。
小贴士：
本品具有补肾、润燥之功效，适用于肾虚、腰膝无力、筋骨挛痛的骨质疏松症。
萸肉苁蓉羊肉汤
食材明细：
羊肉(肥瘦)640克，山茱萸20克，肉苁蓉20克，桂圆肉20克，姜4克，盐4克
萸肉苁蓉羊肉汤的做法步骤：
1. 山萸肉（山茱萸），肉苁蓉和龙眼肉（桂圆肉）用水洗净。
2. 拣选黑草羊髀肉，斩件。
3. 入滚水中滚5分钟，捞起，用水洗净。
4. 加水入瓦煲内，煲至水滚。
5. 放入全部材料，用中火煲3小时。
6. 加入细盐调味，即可饮用。
小贴士：
1. 日常用此汤水佐膳，可补益强壮身体，增强机体的抗病能力，防止天气寒时手脚不温。2. 如身体虚弱，小腹胀坠冷痛，牵引睾丸，阴囊寒冷，疼痛得温可减，遇寒加重，面色青白，身体恶寒，肾冷精稀，不育，可用此汤水佐膳作食疗。3. 如身体燥热，伤风感冒，风热咳嗽之人，不宜饮用。山茱萸：本品与桔梗、防风、防己相克。
冰糖炖猪脑
食材明细：
主料：：猪脑4个，
辅料：：冰糖80g，山药片30g，桂圆20g，枸杞20g，水500g，
冰糖炖猪脑的做法步骤：
1.山药片、桂圆、枸杞、冰糖、猪脑子。
2.把汤料一起放炖盅加水。
3.放电压锅，煲汤模式，非常简便。
4.午觉醒来，时间到了。
5.尝尝，很甜很香的~
6.成品。
小贴士：
喜欢甜可适量再加点冰糖。猪脑表面有一层网丝状的血筋薄膜须剔除，这样才不会有腥味。
【小森妈妈菜谱】男士滋补-肉苁蓉巴戟炖羊肉
食材明细：
主料：：肉苁蓉适量，巴戟适量，羊肉150克，瘦肉150克，鸡脚1-2只，桂圆适量，陈皮1块，
辅料：：姜片适量，
【小森妈妈菜谱】男士滋补-肉苁蓉巴戟炖羊肉的做法步骤：
1.将材料准备好。
2.肉苁蓉、巴戟洗净备用。炖盅内加入桂圆、陈皮、姜片。
3.羊肉、瘦肉、鸡脚焯水。
4.将所有材料放入炖盅内，加入适量的水。
5.炖3个小时加盐调味即可。
小贴士：
1、药膳汤不要用铁锅烹煮。
2、胃弱便溏、阴虚火旺的人不要吃肉苁蓉。
3、心火旺、体虚且易上火的人不建议服用巴戟。
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椰子炖乌鸡
食材明细：
主料：：椰子1个，乌鸡200g，
辅料：：瘦肉50g，姜5g，杞子5g，
配料：：盐5g，
椰子炖乌鸡的做法步骤：
1.椰子顶部切开小口，倒出椰子汁备用.
2.乌鸡砍件，瘦肉切方块，姜切片，纪子洗净备用。
3.乌鸡、瘦肉、姜片焯水2分钟，凉水中洗净。
4.所有食材放入椰子里，倒入椰汁，盖上椰盖蒸制2小时。
5.最后取出加入5g盐即可。
小贴士：
在焯水时要尽可能的把食材的血污去掉，洗净；
蒸锅内的水必须是沸水，中途加入的水也必须要求是沸水，蒸至时间可以延长
椰子炖乳鸽
食材明细：
雏鸽300克，椰子100克，姜5克，料酒10克
椰子炖乳鸽的做法步骤：
1. 选肥大之乳鸽，剥净，并放在沸水中烫片刻，取出隔去水分；
2. 椰子割去上盖，倒出椰水，取出椰肉；
3. 将乳鸽放入炖盅内，上放姜片，倒入椰汁及椰肉，洒下料酒，注入沸水或上汤两杯半，盖上盅盖，放在沸水锅内隔水炖约三小时左右，取出调味供用。
椰子炖盅
食材明细：
主料：：排骨500克，椰子1个，
辅料：：鸡精适量，盐适量，
椰子炖盅的做法步骤：
1.选了一个嫩的椰子（水较多，我是让卖的人挑的）
2.准备好装椰子汁的工具
3. 开始开椰子，去外衣，找中间最嫩的部位，好开口。
4.开好小口中，倒放入事先准备好装汁的袋子上
5.装好汁 ，取出。用锤子敲成对半
6.用小刀把椰肉取出
7.装入袋子，待用
8.椰肉洗净切条
9.排骨飞水
10.先把椰肉和排骨放入炖盅
11.倒入椰子汁，适量加点水
12.高压锅加水，放入炖盅
13.发
14.盖上锅盖，先大火烧开，上气后转小火，炖2小时
15.出锅加入调料
16.发
椰子炖蛋
想要把每一餐都吃的不一样，今天我做的是椰子炖蛋。想要学习其他菜怎么做就到我主页来看看吧.记得给我点赞~
材料：
主料：椰子1个，，
辅料：鸡蛋3个，枸杞子适量，
椰子炖蛋的做法步骤：
1. 没开的椰子
2. 开孔倒出椰子水。。备用
3. 椰子开盖，牛奶，鸡蛋备好
4. 鸡蛋打散，加入牛奶与白糖，让它们完全溶解一起，静止二十分钟。不要急着就炖。枸杞洗干净
5. 把蛋液倒入椰子盅
6. 锅里放水烧开，把椰子用个碗托住，盖上盖子，大火蒸三十分钟。期间可揭盖看蛋液表层是否有凝固状，有即放入枸杞，可以关火。焖三分钟
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