“注重饮食细节，关爱宝贵身体，提倡绿色健康，享受天然世界!”每个中国人都懂得一定的食疗知识，在长期的生活中，这些食疗方法很多是经过时间验证的。如何避免健康食疗的误区呢？小编现在推荐你阅读一下板粟猪肉饭，欢迎你收藏本站，并关注网站更新！
食材明细：
猪肉(瘦)500克，粳米500克，栗子(鲜)300克，黄酒5克，盐2克
板粟猪肉饭的做法步骤：
1.瘦猪肉洗净后切成小块。板粟去壳。
2.起油锅，把猪肉，板粟入锅煸炒，并加料酒等调料，烧煮至七成热时，倒入已洗净的粳米锅内，加水适量，拌匀，煮成饭即可。
小贴士：
补肾壮腰。适用于肾虚腰痛患者。粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
97msw.Com扩展阅读
自制猪肉腊肠
食材明细：
主料：：猪肉5000克，酱油200克，蚝油100克，白酒200克，盐40克，白糖100克，
辅料：：盐渍肠衣适量，
自制猪肉腊肠的做法步骤：
1.猪肉切成约1厘米左右大小 的丁
2.放上所有调料，用手搅拌均匀，调料可根据自家的口味调整，喜食辣者还可放入辣椒粉拌匀
3.盐渍肠衣取适量，根据所要灌的肉量来大致估算一下
4.泡清水10分钟，将肠衣口对着水龙头往里灌水，既起到清洁作用，一会儿灌肠时也能更加顺畅
5.将灌肠工具准备好。我家用的是专用的一个小喇叭，但是进料口太小，于是又用了一个矿泉水瓶罩在外面，将肠衣套在喇叭长嘴上，先不要系口，待猪肉灌进去后，空气排出，再系口
6.全部灌好的肠，灌制过程中可用针或者尖细的牙签将多余的空气放出
7.用小绳分段系紧，挂在阴凉通风处，待表皮变皱，内部变硬，颜色变深就可加工食用了
8.根据食量准备好腊肠，清洗干净后，可上蒸锅，水开后蒸40分钟左右，盘子先用大点儿的或者深点儿的，因为在蒸制过程中，会有汤汁析出
9.蒸好的腊肠，倒掉盘中多余的汤汁，切片，热吃凉吃均匀可，直接食用或者做锅仔饭、炒饭也很不错！
10.自制的腊肠干净卫生，没有那么多的香料和添加剂，随吃随取很方便。另外，快过年了，多做一些，串亲访友时，拎上几斤，也是送礼佳品哟！
小贴士：
所用的调料配比只是一种参考，请根据自家的口味来调整噢！此处展示只是一种制作说明，想和大家一起分享自制腊肠的乐趣。
猪肉豇豆水饺
食材明细：
主料：：猪肉300克，豇豆一把，面团一块，
辅料：：葱半根，姜一块，酱油适量，盐适量，蚝油30克，植物油30克，清水适量，
猪肉豇豆水饺的做法步骤：
1.猪肉清洗干净
2.切成3厘米见方的肉块，放在料理杯中
3.打成细腻的肉馅
4.肉馅入盆中，根据口味加入调料
5.搅拌均匀，入味；如果喜欢汁多的馅，再打入适量的清水
6.葱段姜块入料理杯中
7.打成葱姜末
8.倒入肉馅盆中先不要搅拌，防止葱过早腌制变臭而影响口感
9.豇豆一把，清洗干净
10.切成寸段，入料理杯中
11.打成细细的豇豆末
12.将豇豆末倒入肉馅盆中
13.临包饺子前再将馅料充分混合均匀
14.面团在做馅之前就揉好，饧得更加滋润，面团置于案上
15.搓成长条，切成大小均匀的剂子，擀成边缘略薄中间稍厚的圆皮
16.按自己喜欢的手法，或包或挤成饺子
17.开水锅中煮熟，中途用勺子沿着锅边时常推动饺子转动起来，防止粘锅，水开后，点两次凉水，待饺子肚子鼓起来便可出锅
18.开吃喽
19.开吃喽
小贴士：
肉馅中打入适量的清水，可以使饺子汁多味美；猪肉馅比较瘦，可以加少量的植物油，使肉馅更加滋润；调料根据个人口味进行调整。
炖猪肉(2)
食材明细：
主料：肥瘦猪肉500克，
调料：酱油100克，料酒5克，白砂糖5克，大葱5克，姜5克，八角3克，桂皮5克
炖猪肉的做法步骤：
1.选猪五花肉切成八分的方块；
2.葱块成段，姜切成片；
3.先把肉块入锅炒至发白色时，放入料酒、酱油，白砂糖，再加葱、姜、大料、桂皮，稍加翻搅后，放入高汤，煮开后撇去浮沫，改用小火炖一个多小时，肉酥烂即成。
相信《板粟猪肉饭》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解健康食疗的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了猪肉菜谱专题，希望您能喜欢！
