党参生蚝瘦肉汤

食材是组成各种美食的基本原料的统称，因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的根在于食材，你对食材精通吗？经过收集，小编为您献上党参生蚝瘦肉汤，更多信息请继续关注本网站。

食材明细：

蚝豉320克，猪肉(瘦)120克，党参40克，姜5克

党参生蚝瘦肉汤的做法步骤：

1. 党参，生姜洗净；

2. 生蚝肉（蚝豉）洗净，滚水略煮取出；

3. 瘦肉洗净切块；

4. 全部用料放入锅内，用适量水，猛火煲至滚；

5. 用慢火煲2小时，即可饮用。

小贴士：

1. 久病阳血亏虚、妇女崩漏失血、体虚少食、经血色淡、量多不止、面色苍白、眩晕心悸，可饮此汤作食疗；2. 汤中生蚝肉，为海产滋补上品，含有多种人本必需的氨基酸、糖类、铜、锌、磷、钙、维生素等成分，味甘，咸，性平，功能滋阴补血、养心安神，善治阴亏血少眩晕心悸，并有护肤养颜的作用；党参味甘，性温，功能健脾益气，补气生血，以之为汤，制约生蚝之腻滞；瘦肉富含蛋白质，氨基酸等成分。合而为汤，滋阴养血，健脾益气。蚝豉：蚝豉不宜与糖同食。党参：不宜与藜芦同用。

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党参瘦肉汤

食材明细：

主料：：瘦肉300g，党参10g，

辅料：：盐适量，

党参瘦肉汤的做法步骤：

1.瘦肉切好

2.放入水里面煮血水掉

3.煮到瘦肉变白色的，会看到水有很多泡泡的哦

4.起来洗好放入瓦罐

5.放入党参

6.加入水没过瘦肉

7.隔水炖炖2个小时

8.时间到，看，汤非常的清哦

小贴士：

瘦肉一定要煮水一遍掉，要不炖起来的汤糊糊的，好像很不干净的那样

大枣瘦肉汤

食材明细：

猪肉(瘦)200克，枣(干)20克，盐2克，大葱5克，淀粉(豌豆)5克

大枣瘦肉汤的做法步骤：

1.大枣去核洗净；瘦肉洗净切片并用盐和湿淀粉调匀码味。

2.锅内放清水烧开，加入主料后，用大火烧沸约5分钟后加入葱花，以盐调味即可。

小贴士：

此汤具有开胃健脾、安神补血的作用。

杏仁瘦肉汤

食材明细：

猪肉(瘦)250克，苦杏仁5克，菊花15克，桑叶15克，姜5克，盐3克，味精2克

杏仁瘦肉汤的做法步骤：

1. 瘦肉洗净，切成细块留用。

2. 用清水4碗，瘦肉连同菊花、北杏仁、桑叶、姜一起放进煲内，煮2小时，加入盐、味精调味即成。

小贴士：

苦杏仁也叫北杏仁此汤菜具有疏风散热，去痰解郁的功效。苦杏仁：本品与黄芩、黄芪、葛根相克；本品不宜与襄草同用。

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