常言道“要想活到九十九，除了饭后百步走，一天三顿巧搭配，这个才是硬道理，饭前加餐两杯水。”很多中国人在长期生活中都成了食疗专家，随着历史的演变，这些食疗文化并非随意编说。生活中有关健康食疗要注意哪些方面呢？小编特别整理来自网络的猪蹄当归粥，还请多多关注我们网站！
食材明细：
猪蹄350克，粳米100克，当归10克，酱油2克，盐3克，味精1克，大葱5克
猪蹄当归粥的做法步骤：
1. 先将猪蹄去毛，洗净，切块；
2. 大葱洗净切末；
3. 猪蹄内加入清水和当归煎取浓汤；
4. 煨烂后捞出当归；
5. 在猪蹄汤中加入粳米、猪蹄一同煮粥；
6. 待粥快熟时加葱花等调味品，稍煮即成。
小贴士：
1. 益气，生血，通乳。2. 适用于产妇缺乳。粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
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当归粥(1)
食材明细：
主料：当归20克，粳米55克，枣（鲜）20克，
调料：白砂糖10克
当归粥的做法步骤：
1.将当归洗净后放入沙锅内，用温水约600毫升浸泡10分钟，在火上煎熬两次，每次煮沸后再慢煎20至30分钟，共收汁150毫升。
2.红枣浸泡洗净。
3.粳米淘洗干净。
4.将粳米、红枣、白糖同入锅中，加入药汁，加水适量煮粥。
小贴士：
健康提示：
此粥具有活血止痛，润肠通便的作用。适用于治疗气虚血淤型脑动脉硬化、冠心病。
食物相克：
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
枣（鲜）：枣忌与海鲜同食。
当归煮蛋
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，当归9g，
辅料：：玫瑰花瓣适量，
当归煮蛋的做法步骤：
1.准备食材：鸡蛋、当归
2.把鸡蛋放入锅中，冷水没过鸡蛋，加少量的盐，把鸡蛋煮熟
3.取出鸡蛋，冷水浸泡一下，剥去鸡蛋壳
4.用牙签在鸡蛋表面刺一些小孔
5.把当归、鸡蛋放入锅中，加3碗水的量
6.大火煮开，再转小火炖煮，当汤汁收至一碗的时候，即可，吃鸡蛋、喝汤
小贴士：
1、加入盐可以防止鸡蛋破裂时蛋清流出，盐可以使蛋白质凝固)。
2、当归味甘而重，所以专能补血、又能行血
3、上火、感冒、经期、孕期不可食用
4、这碗汤，一定要有耐心的，熬煮到三碗水剩一碗水的时候，精华就都熬出来了
5、鸡蛋上刺一些小孔，可以让当归的精华更好的渗入
当归猪腰
食材明细：
猪腰子500克，当归10克，党参10克，山药(干)10克，酱油10克，姜5克，大蒜(白皮)10克，香油2克，醋25克
当归猪腰的做法步骤：
1. 将猪腰切开，洗净；
2. 将当归、党参、山药装入纱布袋内，系紧一同放入锅内，加水适量；
3. 待猪腰煮熟，捞出冷却后，切成薄片盛盘；
4. 将酱油、醋、姜丝、蒜末、香油等拌匀，淋上即可。
小贴士：
1. 养血、益气，补肾；2. 当归甘辛、温，补血和血，调经止痛，润燥滑肠；3. 党参甘、平，补中、益气，生津；4. 山药甘、平，健脾补肺，固肾益精；5. 含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、硫胺素、核黄素、抗坏血酸、钙、磷、铁等；6. 可以滋补肝肾，有效改善腰膝酸痛，耳鸣目眩等症状；7. 此菜适合乳腺癌患者食用；8. 此品阴虚火旺者慎服。党参：不宜与藜芦同用。山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。
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