“银燕抱福来（鱼唇炖三宝）、喜鹊报佳音（珊瑚扒双蔬）、永结喜同心（生炒糯米饭）”可能你对这些菜谱比较熟悉了，菜谱只是名称，实际上学问蛮多的。其实每道菜对应的是不同的烹饪方法，你是不是也在研究美食菜谱呢？为此，你可能需要看看“炒南瓜苗”，欢迎收藏本网站，继续关注我们的更新！
食材明细：
南瓜苗300g，西红柿1个，蒜头4瓣，肥瘦猪肉100克，食盐15克
炒南瓜苗的做法步骤：
第1步1、准备好炒菜配料。肥瘦分开，肥肉香煎炼油7成，加入蒜瓣，充分爆香，加入西红柿，用油爆出汁，最后放入瘦肉，共同炒出香味...2、加入些清水，让西红柿汁充分释放，同时让肉入味...
第2步3、倒入已剥丝好的南瓜苗，充分翻炒入味，适当加入些水或其他高汤...4、装盘。时令，新鲜，美味的南瓜苗，味道妥妥的...
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白灼南瓜苗
食材明细：
南瓜苗，酱油
白灼南瓜苗的做法步骤：
1、南瓜苗洗净烫熟；
2、淋上酱油就行。
南瓜炒山药
食材明细：
南瓜，山药，盐，鸡精，葱花
南瓜炒山药的做法步骤：
1.南瓜山药去皮切片。
2.炒锅入油，先放入南瓜炒熟，再倒入山药。
3.调味、撒葱花炒匀即可。
南瓜炒肉片
食材明细：
猪肉片，盐，胡椒粉，生粉，南瓜片，水
南瓜炒肉片的做法步骤：
1.这个菜就简单了，先把猪肉片用盐，胡椒粉，生粉拌匀，炒至８分熟就盛起来，
2.然后另起锅 把南瓜片炒到快熟的时候，把肉片也倒进去一起炒，如果太干的话，就溜点水．
南瓜炒虾米
食材明细：
南瓜500克，虾米50克，盐，糖，水淀粉，绍酒，鸡粉，葱花各适量。
南瓜炒虾米的做法步骤：
1、将南瓜洗净削去外皮，去除瓜瓤后切成厚片；虾米洗净用温水泡发待用。
2、炒锅上火，放油烧至六成热，放入葱花炸出香味，再放入南瓜片、虾米煸炒3分钟，烹入绍酒，下盐、白糖、泡虾米的水、鸡粉，烧沸后用水淀粉勾芡即可。
蛋黄炒南瓜
食材明细：
南瓜，咸蛋黄５颗，料酒，盐，糖，鸡精，酱油
蛋黄炒南瓜的做法步骤：
1.把咸蛋黄切碎，南瓜去皮切块。
2.先把南瓜放油锅里炸软后捞起。
3.再放入蛋黄待起泡泡了就放入南瓜一起炒。
4.然后放调料，收汁就可以出锅了~
南瓜炒肉丝
食材明细：
南瓜一个，猪肉200克，生姜5克，红辣椒5克，海天金标生抽2茶勺，海天上等蚝油1茶勺，生粉30毫升，黑胡椒适量，鸡蛋1个
南瓜炒肉丝的做法步骤：
第1步准备好各原料和调料。猪肉洗干净切成丝备用。
第2步南瓜洗干净去瓢，切成细丝备用。姜切成片，辣椒切成段，备用。
第3步肉丝加盐，加少量黑胡椒，打入蛋清，加入生粉和少量的水，将肉丝抓匀。往锅里倒入油，倒入肉丝，在油锅里滑肉，然后滤油。
第4步热油锅爆香姜片、干红辣椒，再放入南瓜炒至断生，加入海天金标生抽、海天上等蚝油炒匀。加入肉丝炒匀装盘即可。
小贴士：
不管什么样的做法，南瓜吃起来都特别的软糯香甜，还具有保健的作用，老少皆宜。
香葱炒南瓜
食材明细：
南瓜，葱段，盐
香葱炒南瓜的做法步骤：
1、南瓜切片。
2、蒜片爆锅，炒南瓜，加一点水，焖一会。
3、加盐、葱段，炒几分钟。出锅。
辣炒南瓜藤
食材明细：
香蒜末，辣椒，南瓜藤
辣炒南瓜藤的做法步骤：
1.先是清理，这道步骤比较费时间，要把硬杆上的皮全部撕掉。
2.清洗的时候，用手轻轻地反复搓洗，把嫩叶上的小白毛搓洗掉。
3.油多，火旺，先爆香蒜末和辣椒，再倒入南瓜藤快炒即可。注意炒时，不用盖锅。
虾仁炒小南瓜
食材明细：
小南瓜适量，虾干适量，蒜两粒，油适量，盐适量
虾仁炒小南瓜的做法步骤：
第1步小虾干适量提前一晚泡水（没有制作图片就拿这个充数了）小南瓜切片（如成品图，不用太薄）蒜拍扁即可
第2步坐锅热油放入蒜片刻，加入小南瓜翻炒几下，加入泡发好的虾仁翻炒几下，撒点盐，加入少量清水，盖上锅盖中火一分钟内开盖，大火迅速炒干起锅
小贴士：
1.加少量清水，因为小南瓜有点脆脆的口感更好吃，所以一点点清水焖熟就行了，而且不用切太薄2.如果是虾干的话一定要提前一晚泡发
感谢您阅读“97美食网”的《炒南瓜苗》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了炒南瓜的做法专题，希望您能喜欢！
