东坡肉、东坡鱼、泡菜鱼、鸡豆花、瓤莲藕、板栗烧鸡，但凡是正式的餐馆，都会准备相关的菜谱，名称文雅或大众的菜名背后则是中国的美食文化。其实，每个厨师都要花功夫学习每一道菜的做法，你印象中最深刻的菜谱是什么呢？请阅读由小编为你编辑的杏仁核桃花生碎炒莴笋，仅供参考，我们来看看吧！
食材明细：
莴笋切成长条形适量，果仁切成碎粒适量，姜适量，橄榄油一勺，盐少量
杏仁核桃花生碎炒莴笋的做法步骤：
第1步莴笋切成长条形，果仁切成碎粒，姜切成丁，橄榄油一勺，少盐。将姜放入油中稍微炒香，放入莴笋，大火，少盐（炒久，多盐都会影响爽脆）
第2步莴笋捞出，余油放入所有果碎，稍微过一下，捞起，均匀排在莴笋上即可。
小贴士：
爽脆中透着一丝莴笋特有的甜味，果仁给这道原本很平民的素菜加了不少分数，营养，低脂肪，低碳水化合物，低糖，成功
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核桃花炒腊肉
食材明细：
腊肉100克，核桃花(色泽乌黑，有清香味)150克，青、红椒各30克。调料色拉油50克，盐8克，味精8克（此处不能用鸡精，会破坏核桃花和腊肉的本味），糖5克。
核桃花炒腊肉的做法步骤：
1、腊肉洗净，放入沸水中大火煮10分钟至熟，取出后洗净浮沫，切成长5厘米、宽0.3厘米的条；核桃花洗净；青、红椒洗净，切成长5厘米、宽0.3厘米的条。
2、核桃花放入开水中小火浸煮30分钟，取出洗净备用。
3、锅内放入色拉油，烧至七成热时放核桃花、腊肉小火煸炒4分钟，放入青、红椒条大火煸炒1分钟，用盐、味精、糖调味后出锅，装盘即可。
小贴士：
特点
腊肉肥而不腻，核桃花香味浓郁。
核桃花生红枣露怎么做好吃 核桃花生红枣露
核桃花生红枣露
都说是如今生活好了，不愁吃喝，所以，这日子刺啦刺一下，就飞快的逝去。去超市买菜的时候，人家已经在挂过年的倒计时牌子了，好像不提醒就不知道什么时候过年似的。 不知
食材配方
主料：
核桃
41g花生
100g红枣
29g辅料：
水
1400ml盐
适量做法 共7个步骤
1.准备花生、红枣和核桃备用。
2.将红枣、核桃和花生用清水洗净。红枣去核切碎粒备用。
3.豆浆机杯里，加入1400ml清水，然后将洗净的食材放入杯中。
4.盖上杯盖，插上电源，选定干豆豆浆程序开始制作。
5.制作程序结束，豆浆机自动进入保温状态，断掉电源，取塑料杯子和漏网，过滤核桃露。
6.核桃露和核桃花生渣分离。
7.将所有核桃露分离后，核桃渣用碗盛起，另外使用。
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