食材构成了美食最基本的部分，食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的根在于食材，哪些食材让你印象深刻？小编花时间专门编辑了鸡蛋阿胶汤，希望能帮助到你，请收藏。
食材明细：
鸡蛋50克，阿胶10克，枣(干)6克，麦门冬10克，赤砂糖15克
鸡蛋阿胶汤的做法步骤：
1. 红枣、麦冬放入锅内，加入清水适量，用旺火煮沸；
2. 磕入鸡蛋同煮，转用文火煲约1小时；
3. 阿胶捣碎，放入碗内，用煮沸的红枣、麦冬、鸡蛋汤溶化，加入红糖调匀即成。
小贴士：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。阿胶：阿胶畏大黄。麦门冬：麦门冬与款冬、苦瓠、苦参、青襄相克。
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阿胶蒸鸡蛋
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，
辅料：：阿胶适量，
配料：：盐适量，水适量，
阿胶蒸鸡蛋的做法步骤：
1.鸡蛋两个，一般情况一个人吃的话是一个。
2.鸡蛋打开，搅拌至拉丝，撒少许盐，放适量水搅拌均匀，再放入适量的阿胶。
3.放入蒸锅，盖上盖，蒸8分钟左右。
4.简单的几分钟。一碗鲜嫩美味的阿胶蒸鸡蛋就大功告成啦。
小贴士：
1、蒸鸡蛋时放少许水会让蒸出来的鸡蛋更嫩。
2、阿胶粉放下去的时候不用搅拌，因为在蒸的过程阿胶就会自己渗到鸡蛋里，只需轻轻的撒在蛋上面就可以，这样蒸出来的阿胶就不会变成一块块的。
另外：阿胶蒸鸡蛋有健脾益气，养血润燥的功效。
适宜于体质虚弱，脾胃气虚，贫血之人食用。有肝炎，肾炎，胆囊炎，胆石症之人不宜多食哦。
阿胶鸡蛋汤
食材明细：
阿胶10克，鸡蛋75克，盐1克
阿胶鸡蛋汤的做法步骤：
1. 先取阿胶用水1碗烊化。
2. 将鸡蛋去壳调匀后加入阿胶水中煮成蛋花，加精盐调味即可。
小贴士：
1. 滋阴补血，安胎。2. 适用于阴血不足所致的胎动不安、烦燥等。3. 阿胶甘平，能滋阴补血，润燥止血，鸡蛋能补气血、安五脏。孕期调理药膳阿胶：阿胶畏大黄。 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
阿胶酒酿鸡蛋汤
食材明细：
主料：：阿胶2勺，酒酿2勺，
辅料：：清水100ml，土鸡蛋1个，枸杞子适量，
阿胶酒酿鸡蛋汤的做法步骤：
1.锅中加入少许水加阿胶煮沸。
2.加入甜酒酿。
3.加入一个鸡蛋液煮沸，加入枸杞子即可。
4.成品。
鸡丝阿胶汤
食材明细：
鸡胸脯肉100克，牛奶1000克，阿胶80克，姜10克，盐2克
鸡丝阿胶汤的做法步骤：
1. 鸡脯肉洗净，切成鸡丝；
2. 阿胶浸透发开，洗净切块，放沸水锅内煮2小时，捞出沥水；
3. 生姜洗净，去皮切片；
4. 鸡肉丝、阿胶、姜片、鲜牛奶同放炖盅内，盖上盅盖；
5. 隔水炖1小时，取出，加入精盐调味即成。
小贴士：
阿胶：阿胶畏大黄。
阿胶鸽子汤
食材明细：
主料：：鸽子1只，东阿阿胶1块 约20克，红枣8粒，百合15克，
辅料：：姜片3片，盐适量，
阿胶鸽子汤的做法步骤：
1.鸽子处理干净
2.红枣洗净，百合提前半小时泡开
3.鸽子入烧开的水中焯掉血水
4.转入砂煲中，加入没过鸽子的清水，放入阿胶、红枣、百合、姜片
5.大火烧开转最小火煲90分钟即可
6.成品
小贴士：
（以下均为网上资料）
1、阿胶为补血之佳品，既能补血，又能滋阴。阿胶富含蛋白质降解成分，通过补血起到滋润皮肤的作用，有利于皮肤的保健，使用后会使面色红润，肌肤细嫩，有光泽，弹性好，而且有一定的祛癍效果，所以也用以护肤养颜。 随着人们生活质量的提高，民间越来越多的人用阿胶强身健体，美容养颜。 值得注意的是，小孩请谨慎吃阿胶，最好不吃。
2、我国民间有"一鸽胜九鸡"的说法。鸽肉不但营养丰富，且还有一定的保健功效，能防治多种疾病。现代医学认为：鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。
3、以上两种材料同烹，再加上其它有保健功效的食材，效果会是什么样呢？不用我多说，你懂的。
【阿胶红枣鸡蛋汤】(2)
食材明细：
主料：：阿胶5克，红枣8粒，鸡蛋1个，
辅料：：冰糖适量，
【阿胶红枣鸡蛋汤】的做法步骤：
1.所有材料准备好；
2.红枣洗净，把红枣核取出；
3.不锈钢锅内倒入约一碗的清水，放入阿胶和红枣，中火煮开，转小火煮至阿胶融化；
4.放入冰糖，继续煮至冰糖融化；
5.打入鸡蛋，继续煮1分钟；
6.煮至蛋花沸腾即可食用。
7.盛碗
8.成品图
小贴士：
1、阿胶甘平质润，性粘收敛，一次不可多服，每人每次3-5克即可；
2、女性行经期间慎用；
3、感冒病人不宜服用；
4、服用阿胶产品的同时要注意忌食油腻食物，以免影响消化。
幸福女人阿胶汤
食材明细：
主料：：鸡蛋一个，阿胶原粉20克，蜂蜜2勺，
幸福女人阿胶汤的做法步骤：
1.准备好材料。
2.将鸡蛋打入碗内，打散。
3.用滚开的水冲开。
4.加入阿胶原粉20克。
5.加入少许蜂蜜。
6.搅拌均匀即可饮用。早餐前服用效果更佳。
小贴士：
很多女性认为经期应该吃一些温热的东西，例如红枣、阿胶等，其实这是笼统且错误的观点。月经前应及时调和血气，不能吃太热的食物，可以服用一些子排、山药、海带、莲藕、当归等；经期时，阴血下泄、阳气偏旺，这时不能吃阳气偏热的东西，如大枣、阿胶等；月经后要滋阴养血，补充之前流失的血气，可以煲一些滋补的汤，例如乌骨鸡加枸杞子、红枣汤等，也可以吃山药、莲藕、子排等。同时，在此期间也可以多吃一些“黑色”食物，例如：木耳、黑豆、黑鱼等。
阿胶乳鸽养生汤
食材明细：
主料：：乳鸽1支，阿胶10克，
辅料：：葱段10克，姜片10克，莲子10克，枸杞5克，盐1克，大早5克，
阿胶乳鸽养生汤的做法步骤：
1.鲜乳鸽一只、阿胶、莲子、枸杞、大枣、姜片、大葱段
2.阿胶，我用蒜揪捣碎的，每次放10克左右
3.烧开水绰乳鸽去血沫
4.砂锅烧开水，放入去完血沫的乳鸽、葱姜、莲子，大枣
5.稳火4小时后放入枸杞
6.大火烧开
7.放盐调味
8.美味上桌啦
阿胶鸽子汤我的阿胶滋补记的做法
阿胶最适合女人，也适合男人、中老年人阿胶能补血，是女人最好的补血良方，这是人尽皆知的事，其实，男人也能吃！“阿胶有养阴、养阳、养胃、养精的作用。”阿胶的主要功效是补血养血，其次是滋阴润燥。阿胶也是名贵滋补品，因此很多人好不容易买回来，只给女人吃，其实男人也可以吃，特别适合气血虚弱、心悸失眠的人用来调理身体！
材料：
鸽子1只，阿胶25克，红枣6颗，百合15克，枸杞6～8粒，清水适量，盐适量，，
阿胶鸽子汤我的阿胶滋补记的做法的做法步骤：
步骤1，首先将买回来的鸽子清洗干净，红枣，百合，枸杞冲洗备用
步骤2，将鸽子放入凉水锅中煮沸焯水，如果不喜欢整只的鸽子也可以将其剁碎再焯水
步骤3，再将阿胶切成小块
步骤4，换一口砂锅加入冷水放入鸽子，阿胶，红枣，枸杞，百合，将汤锅煮开再将转小火炖2小时左右
步骤5，最后在煲好的阿胶鸽子汤中加入少量的盐，一锅滋补的阿胶靓汤就做好了
步骤6，闻起来很香，喝起来回甘带甜
步骤7，我们准备开饭了，先来一碗吧！
步骤8，善待自己，冬天适量的滋补一下！
感谢您阅读“97美食网”的《鸡蛋阿胶汤》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了阿胶的做法专题，希望您能喜欢！
