“银燕抱福来（鱼唇炖三宝）、喜鹊报佳音（珊瑚扒双蔬）、永结喜同心（生炒糯米饭）”每到一个餐厅，要吃什么准是先看菜谱，要做好这些菜，并不是随随便便就可以的。其实每道菜并不是随心所欲地做的，而是有相关的方法，你对菜谱有深入的研究吗？以下为小编为你收集整理的烧青椒，欢迎阅读，希望你能喜欢！
食材明细：
青椒500克，盐5克，味精3克，酱油2克，醋5克，香油20克
烧青椒的做法步骤：
1.将青椒去蒂，置炭火上，并不断翻动，让整个青椒均匀烧透至皮起黑绉皮时离火，置于凉水中，撕去辣椒黑皮，去籽洗净，捞出沥干水分，撕成条，盛入盘中。
2.将精盐、味精、酱油、凉拌醋、香油调匀，淋在青椒上即可。
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青椒烧排骨
食材明细：
排骨，青椒，蒜头，姜片，精盐
青椒烧排骨的做法步骤：
1.排骨切成约一指长的一块；青椒斜切长条形状；蒜头稍微拍碎，生姜切片。
2.油锅烧热，倒入排骨，翻炒五分钟左右，炒至排骨表面略带金黄颜色。
3.锅中加入大碗清水，大火烧开后，改为中小火，加盖焖煮。
4.煮至锅内只剩下约一小碗水份时，全部盛出，待用。
5.锅中倒少许清油，油热后倒入姜片，拍碎的蒜头，以及切好的青椒；翻炒片刻后，即加入煮过的排骨，以及适量精盐，一齐炒制。
6.待青椒吃透排骨汤汁，锅内水份完全收干时，即可出锅。
青椒烧焖子
食材明细：
主料：焖子适量
辅料：青椒适量，葱花适量，蒜片适量
配料：盐适量，老抽适量，十三香适量
青椒烧焖子的做法步骤：
1，主要原材料，焖子。
2，备适量的青椒丝和蒜片。
3，爆香蒜片。
4，下入青椒丝。
5，放入焖子后，加适量的盐、老抽和十三香调味后，添适量的清水，炖煮7分钟左右。（待汤汁快收干时出锅）
青椒烧丸子怎么做好吃 青椒烧丸子的做法,配方
青椒烧丸子
肉丸子也是人们爱吃的美食，我们家也不例外，喜欢做各种美味丸子吃。猪肉丸子是我们家乡春节时做的美味丸子，也叫团圆丸子，寓意是团团圆圆，幸福平安。尤其适合喜宴上，主
食材配方
主料：
丸子
350g青椒
100g辅料：油
适量盐
适量味精
适量
做法 共10个步骤
1.备蒸好的丸子。
2.青椒少许。
3.先炒青椒。
4.再放进丸子。
5.翻炒均匀。
6.放清水。
7.烧开。
8.煮入味。
9.调入鸡精。
10.即可装盘。
青椒牛腩烧土豆怎么做好吃 青椒牛腩烧土豆的做法,步骤
青椒牛腩烧土豆
土豆富有营养，是抗衰老的食物之一。一提起有营养、抗衰老的食物，人们就容易想到人参、燕窝、蜂王浆等高档的珍稀食品，却很少想到土豆这样的 “大众货”。即便宜，又营养
食材配方
主料：
土豆
250g牛腩
500g辅料：油
适量盐
适量青椒
适量生抽
适量味精
适量
做法 共11个步骤
1.炖好的牛腩，
2.土豆切丁，切点青椒。
3.烧油先将牛腩回锅炒，
4.翻炒几下，
5.放进土豆丁，
6.放点盐，
7.炒匀，
8.放点愿汤，
9.将土豆丁煮熟，
10.放进辣椒，淋上生抽，
11.出锅时放点味精即成。
青椒油饼
食材明细：
主料：面粉500g，鸡蛋1个，青椒2个，花生油30克(和面)
辅料：盐少许，酵母5克，安琪油条膨松剂3克，白糖少许，花生油1000-1500克或适量(炸制)
青椒油饼的做法步骤：
1，头天晚上面粉过筛，放入酵母、盐、白糖、鸡蛋。
2，青椒洗净切碎。
3，放入面盆中。
4，加入适量水，用筷子搅拌成比较软的块状。
5，加入适量花生油，将面团用手扎一扎。
6，扎好面后，两面抹油。
7，加盖放入冰箱冷藏一晚，第二天早上拿出来回温使用。
8，发好的面团。面团很软，用手抓起来会往下掉。
9，案板抹油，用手揪一块面团，先团一团，然后放案板上用手压成薄薄的饼坯。
10，植物油烧至八成热，饼坯放入会起大泡，一面炸定型后，翻面炸另一面。
11，直至饼坯两面金黄酥脆就可以出锅了。
12，炸好的青椒油饼。
13，炸好后沥一沥油。
14，成品。
15，内部组织。
16，油饼既有油条的口感，且青椒香气扑鼻。好吃。
青椒鸡杂
食材明细：
青椒，鸡杂，油，盐
青椒鸡杂的做法步骤：
1、热油锅放鸡杂爆炒。
2、接着放青椒一起炒，放盐，稍微炒一下。
3、鸡杂变卷可以出锅了。
青椒鱼片
食材明细：
鲷鱼肉120公克，青椒60公克，辣椒1根，姜15公克，盐1/6茶匙，鸡精粉1/6茶匙，细糖1/8茶匙，米酒1茶匙，水1大匙，太白粉1/6茶匙
青椒鱼片的做法步骤：
1.将鲷鱼肉切成厚约1公分的鱼片；青椒切小块；辣椒与姜切细片，备用。
2.将所有调味料与作法1的材料，一起拌匀后，排放至盘中。
3.用保鲜膜封好后，放入微波炉中微波3分钟后取出，撕去保鲜膜即可食用。
麻酱青椒
食材明细：
青椒350克，盐3克，甜面酱10克，姜5克，白砂糖3克，味精2克，香油5克
麻酱青椒的做法步骤：
1. 将青椒去蒂、籽洗净，切成小块，加姜片、精盐拌匀腌10分钟，控水；
2. 炒锅注油烧热，下入甜面酱略炒，放入青椒块、姜片，加白糖炒匀，撒入味精即可。
青椒猪肝
食材明细：
猪肝250克，柿子椒60克，猪油(炼制)20克，盐3克，白砂糖1克，味精2克，胡椒粉1克，花椒15克，淀粉(玉米)10克，料酒15克，酱油10克
青椒猪肝的做法步骤：
1. 花椒粒15克加水4饭碗煮5分钟备用；
2. 猪肝切薄片；
3. 猪肝片用备用的花椒水煮2分钟，捞起沥干；
4. 加酒、酱油、淀粉适量，苏打粉半匙拌匀；
5. 青椒洗净去籽，切成大块；
6. 红椒切斜片；
7. 炒锅入油，将青椒、红椒、猪肝一起下锅炒3分钟左右；
8. 加入盐、糖、胡椒粉、味精拌炒数下；
9. 最后倒入水淀粉勾芡即可装盘。
小贴士：
猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
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