食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材决定了美食文化的高度的深度，你见过哪些低中高食材呢？以下是由小编为你整理的《面色红润美食兰花虾球》，建议你收藏并分享给其他需要的朋友！
食材明细：
西兰花适量，鲜虾适量，马蹄适量，葱姜适量，盐适量，绍酒适量，鸡蛋适量，淀粉适量
面色红润美食兰花虾球的做法步骤：
第1步西兰花切成小朵，开水放油、盐焯熟马蹄、西兰花捞出待用。鲜虾去皮、开边去虾线，用盐、胡椒粉、绍酒、蛋清、水淀粉抓匀腌渍上浆。
第2步锅中放油烧至4成热，放入虾仁滑熟成虾球，捞出控油。锅中放少许油，煸香葱姜蓉，放如西兰花、马蹄、虾仁、加盐调味水淀粉勾芡。装盘西兰花围边即可。
97msW.com相关推荐
茄汁西兰花虾球(1)
食材明细：
主料：：基围虾16只，
辅料：：西兰花适量，葱适量，蒜适量，
配料：：糖适量，番茄酱适量，高汤精适量，盐适量，
茄汁西兰花虾球的做法步骤：
1.准备基围虾。或新鲜海虾。
2.西兰花洗净分成小朵。入加了少许盐的沸水中焯一下，过凉。
3.锅中放少量油，加入西兰花略炒。
4.加入少许盐。
5.略炒后摆入盘中。
6.基围虾去头去壳留虾尾。
7.在二分之处向上开口，穿透。
8.将尾部向上卷起。
9.穿过来。
10.向上拉一下。
11.全部穿好。
12.锅中入少许油烧热。
13.加入虾球。
14.翻炒变色至熟盛出。
15.锅中入少许蒜片略炒，加入番茄酱。
16.加入适量水，少许糖。
17.烧开煮浓后，加入虾球。
18.快速翻炒收汁，加入少许鸡精。
19.至自已喜欢的程度。
20.装盘即可。
小贴士：
西兰花略焯一下即可，翻炒时也不要过火，否则口感与菜色都要略逊色。
养生滋补红润浓汤
食材明细：
主料：：巴马红粳米50克，红豆20克，干玫瑰花3克，枸杞3-5克，
辅料：：古方红糖适量，
养生滋补红润浓汤的做法步骤：
1.备好食材（忘拍了一个古方红糖，不喜欢甜的也可以不加）
2.红粳米和红豆洗净泡半天
3. 红枣洗净，剪成小块，枸杞、玫瑰用水冲洗一下
4.把所有食材倒进全营养破壁机，加入适量水，盖好盖子
5.启动浓汤功能，破壁机进入营养破壁中，好快的速度
6.浓汤程序完成，细腻到极致
7.倒入不锈钢小锅中，中火煮开，依据个人喜好加入适量古方红糖，其间要不停搅拌，防止糊锅，开锅5分钟即可关火
8.煮好的养生滋补红润浓汤，美美滴喝上一口，好细腻，又香又甜！
9.养生滋补红润浓汤成品图！
10.成品图！
11.成品图！
小贴士：
1 这个浓汤可以依据个人喜好，水量酌量加减
2 巴马红粳米是这里边最主要的食材，起到最滋补的作用，不建议省略，如果没有就加大米掺紫米，但是不如红粳米效果好。
虾球
食材明细：
主料：：猪肉馅二两，鲜虾仁半斤，
辅料：：胡萝卜半根，
配料：：蚝油适量，葱姜水适量，盐适量，鸡精适量，胡椒粉适量，淀粉适量，
虾球的做法步骤：
1.把虾仁去掉沙线，和猪肉馅一起剁成茸。
2.胡萝卜切成菱形片，用水焯一下（焯时加点油）
3.混合好的馅加入蚝油，胡椒粉，葱姜水，盐，鸡精，搅拌均匀，再加入淀粉。
4.把调好的馅加到胡萝卜上，摆成一圈，中间做一个大圆球，放几粒青豆，上锅蒸七八分钟
5.出锅把蒸出来的汤汁倒入炒锅中，勾点薄芡，浇在菜上即可
迷迭香美食| 蘑菇西兰花的做法
先介绍一下今天的主要食材——口蘑，口蘑是生长在蒙古草原上的一种白色伞菌属野生蘑菇，生长在有羊骨或羊粪的地方，但味道却异常鲜美，由于蒙古土特产以前都通过河北省张家口市输往内地，张家口是蒙古货物的集散地，所以被称为“口蘑”。口蘑，西兰花，胡萝卜，用色彩让蘑菇在你的锅里起舞吧。参与活动:#传家乡蒸菜，赢方太蒸箱#
材料：
口蘑7个，西兰花4两，胡萝卜半根，姜一小块，蒜5瓣，小葱2根，生抽1勺，盐少许，
迷迭香美食| 蘑菇西兰花的做法的做法步骤：
步骤1，准备口蘑、西兰花、胡萝卜、葱姜蒜等食材
步骤2，蘑菇切片
步骤3，西兰花用小刀切小花
步骤4，胡萝卜切方形片
步骤5，蒜切末
步骤6，葱切段、姜切条备料
步骤7，西兰花与胡萝卜焯水
步骤8，炒锅烧热倒入适量橄榄油
步骤9，倒入葱姜蒜炒香
步骤10，倒入切好的口蘑翻炒至口蘑出水
步骤11，口蘑出水后，大火不断快速翻炒收汁并加入生抽与盐调味
步骤12，倒入西兰花与胡萝卜大火翻炒
步骤13，看到跳舞的蘑菇了吗
感谢您阅读“97美食网”的《面色红润美食兰花虾球》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了炒西兰花专题，希望您能喜欢！
