食材是组成各种美食的基本原料的统称，美食制作的成功与否与食材关系很大。食材文化是美食文化的一大构成，想必你对食材了解很多吧？以下是小编为大家收集的“酸甜奇异果虾”请在阅读后，可以继续收藏本页！
食材明细：
猕猴桃3个，虾仁适量，鸡蛋1个，油适量，沙拉酱30克
酸甜奇异果虾的做法步骤：
第1步猕猴桃洗净，去皮，对半切开，用挖球器挖出果肉，做成猕猴桃盅；挖出的果肉切丁；鸡蛋打入碗中搅匀成蛋汁备用。虾仁洗净，依序沾裹蛋汁之后再沾干粉放入热油锅中炸呈金黄色，捞出，沥干油备用。
第2步猕猴桃盅内放入虾仁、猕猴桃肉，蘸上千岛沙拉酱30克，即可盛出。
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奇异果冰淇淋
准备好做冰淇淋的奇异果，最好成熟一些，不然会酸。将用于制作冰淇淋的奇异果去皮后切块，放入保鲜盒。
材料：
主料：猕猴桃3个，，
辅料：蛋卷2根，，
奇异果冰淇淋的做法步骤：
1. 准备好做冰淇淋的奇异果，最好成熟一些，不然会酸。
2. 将用于制作冰淇淋的奇异果去皮后切块，放入保鲜盒。
3. 放入冰箱冷冻一晚后取出，此时奇异果已经冻硬。
4. 原汁机装上刨冰组件。
5. 放入冻好的奇异果块。
6. 启动机器，奇异果肉被刨成冰沙，装饰蛋卷即可。
酸酸甜甜奇异果奶昔
食材明细：
主料：：奇异果适量，牛奶适量，
辅料：：细砂糖适量，
酸酸甜甜奇异果奶昔的做法步骤：
1.熟透的奇异果去皮切块儿，放入料理机，倒入适量牛奶打碎。
2.加入细砂糖，继续搅拌均匀。
3.盛出即可饮用。
奇异果冰棒
食材明细：
主料：：奇异果1个，牛奶200ml，炼乳1勺，白糖1勺，
奇异果冰棒的做法步骤：
1.奇异果去皮切小块
2.加入1勺炼乳
3.加入1勺白糖
4.加牛奶放入搅拌机，搅拌均匀
5.倒入冰棒模具里
6.入冰箱冷冻至成型即可
奇异果饼干
食材明细：
主料：：低筋面粉275g，无盐黄油150g，糖粉100g，蛋液50g，抹茶粉10g，可可粉5g，低粉5g，
辅料：：蛋液适量，黑芝麻适量，
奇异果饼干的做法步骤：
1.称好所有材料。
2.黄油室温软化。
3.加入糖粉，用打蛋头搅拌均匀，以防打发时喷出。
4.打发至糖粉混合均匀。
5.分三次加入蛋液。每次都打至溶合，再加入。
6.打发至颜色变白，澎松感。
7.筛入低粉。
8.用刮刀拌匀。
9.捏成团。
10.再分为大、中、小三个团。
11.最小团的加入可可粉，用刮刀拌匀。
12.依次中团加入低粉，大团加入抹茶粉。三个团拌匀。
13.先把中团捏整成圆条状，长约25cm。放入冰箱冷冻5分钟。
14.再把抹茶团擀成25cm✖️9cm的长方形。
15.拿出冰冻过的低粉团，放在中间。
16.包起。放入冰箱冷冻5分钟。
17.最后把可可面团擀成25cm✖️15cm的长方形。
18.包起之前的圆柱面团。
19.继续入冰箱冷冻10分钟至硬。
20.拿出均匀切成0.3cm厚左右的片。
21.摆在油纸上，表面刷一层蛋液。
22.摆上黑芝麻。
23.移至烤盘上，放入烤箱，中层，上下火，170度，约20分钟左右。
24.烤好放在烤架上放凉即可。
25.成品。
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