奇异果优酪乳

食材明细：

1.生梨

2.小西米

3.奇异果

奇异果西米露的做法步骤：

1、煮沸一锅水，水量一定要没过西米，最好是西米的两三倍的量。对于西米的量，一人份的话2-3茶勺就足够了。放西米入沸水后要不停的搅拌，否则会糊底，煮到大部分西米开始变透明，起锅冲凉水待用。

2、生梨洗干净刨去皮，在生梨头部用V形戳刀戳成小圆盖。然后用挖球刀，挖出梨中间的果肉成盅状备用。

3、奇异果削皮，放入食品粉碎机中榨成汁，然后放入煮熟的小西米搅拌均匀倒入生梨盅中即可。

小贴士：

（1）感觉甜度不够，可以加些蜂蜜。

（2）也可以在奇异果汁中加酸奶。

（3）为了方便不用梨也可以，放入玻璃盅碗中也不错。

（4）也可以在奇异果汁中加些芦荟小颗粒。

（资料来自东林素食）

准备好做冰淇淋的奇异果，最好成熟一些，不然会酸。将用于制作冰淇淋的奇异果去皮后切块，放入保鲜盒。

材料：

主料：猕猴桃3个，，

辅料：蛋卷2根，，

奇异果冰淇淋的做法步骤：

1. 准备好做冰淇淋的奇异果，最好成熟一些，不然会酸。

2. 将用于制作冰淇淋的奇异果去皮后切块，放入保鲜盒。

3. 放入冰箱冷冻一晚后取出，此时奇异果已经冻硬。

4. 原汁机装上刨冰组件。

5. 放入冻好的奇异果块。

6. 启动机器，奇异果肉被刨成冰沙，装饰蛋卷即可。

食材明细：

主料：：奇异果4个，白糖30g，

辅料：：吉利丁片15g（3片），凉开水150ml，

奇异果布丁的做法步骤：

1.材料准备好

2.吉利丁片用清水泡一会

3.奇异果去皮切块

4.放入榨汁机中加水榨成果汁

5.将奇异果汁倒入锅中，放入白糖，小火慢慢加热

6.煮至白糖全部融化后放吉利丁片

7.吉利丁片溶化后，关火，放凉

8.将放凉的果汁倒入容器中，冷藏3-5小时即可

小贴士：

奇异果挑选成熟的、甜一些的，太生的做布丁会有生涩味，口感不好。

食材明细：

奇异果1个，菲力牛排5两，洋葱1/2颗，大蒜3个，白兰地2大匙，酱油2大匙，黑胡椒粉1小匙，奇异果汁150㏄，糖1小匙

奇异果牛排的做法步骤：

1.牛排用白兰地、酱油、黑胡椒粉腌2分钟备用。

2.洋葱去皮切丁；大蒜去皮切末；奇异果去皮切片后排入盘中。

3.锅中热2大匙油，爆香蒜末、洋葱丁，加入牛排煎至两面金黄，加入奇异果汁与糖炒匀，盛入盘中即可。

食材明细：

主料：：奇异果1个，牛奶200ml，炼乳1勺，白糖1勺，

奇异果冰棒的做法步骤：

1.奇异果去皮切小块

2.加入1勺炼乳

3.加入1勺白糖

4.加牛奶放入搅拌机，搅拌均匀

5.倒入冰棒模具里

6.入冰箱冷冻至成型即可