食材明细:
绞肉30,西蓝花100克,面粉200克
西蓝花肉饼的做法步骤:
第1步洗好后热水焯一下。肉馅解冻
第2步西蓝花切碎后,加入面粉和水,搅成糊状。饼铛中加少许油,放入面糊。
第3步煎至两面金黄即可。
小贴士:
西蓝花也可以换成其他蔬菜奥,作为1岁宝宝辅食非常不错的选择,营养丰富,我家娃很爱吃。
食材明细:
西兰花1朵,新鲜冬菇8朵,胡萝卜1小段,蚝油1汤匙,生粉1小勺,油适量,盐适量,鸡精1小勺,姜2片,蒜1瓣
鲜菇西蓝花的做法步骤:
第1步西兰花清洗干净后切小朵;鲜菇清洗去蒂;胡萝卜削皮切半圆形片;锅里放少量水,放进鲜菇和姜蒜一起大火煮开,小火煮10分钟。捞起鲜菇,煮过的水留着煮芡汁;
第2步锅里煮一锅油盐水,水开后,放进西兰花和胡萝卜进去烫熟;把煮熟的西兰花和鲜菇,胡萝卜装盘;
第3步把煮好的芡汁,淋在鲜菇上面就可以了。锅里放少量油,倒进蚝油,加入用3汤匙水+1勺生粉兑成的水淀粉,加入鸡精,小火煮开;
第4步在鲜菇上面撒点炒香的白芝麻,就可以吃了:
小贴士:
1:步骤5中煮芡汁的3汤匙水,用的是煮过香菇的汤汁;2:煮香菇和灼西蓝花时都要放点盐,这样才够入味;3:灼西蓝花时,水开了就不用盖锅盖了,以免西蓝花变黄。
食材明细:
西蓝花半个,玉米青豆胡萝卜粒20g,藕半个,家乐香菇鸡茸热熟汤1包
西蓝花藕玉米沙拉的做法步骤:
第1步将藕去皮切片泡水锅内加水煮沸,加入藕片再次煮沸后捞出备用
第2步西蓝花掰成小块,锅内放水煮沸后加入,煮3分钟即可将玉米青豆胡萝卜粒加入沸水中煮2分钟捞出备用
第3步一碗冷水加入一整包香菇鸡茸汤料,搅拌均匀后倒入锅里煮沸,转小火加热3-4分钟即为酱汁,拌匀即可
食材明细:
主料:西蓝花2-3朵
辅料:贝夏梅尔奶油调味酱适量
西蓝花牛奶浓汤的做法步骤:
1,1、材料准备;
2,2、西蓝花放入沸水焯一下,沥干切碎备用;
3,3、锅中放适量水烧开,放入贝夏梅尔奶油调味酱稀释成浓汤,放少许盐调味;
4,4、放入西蓝花即可。
食材明细:
西蓝花1颗,鸡肉片适量,蒜茸适量,食盐适量
西蓝花滑溜鸡片的做法步骤:
第1步把西蓝花掰成小块儿,放入热水中焯一下,盛出,待用;起油锅,大约8成热时,放入鸡片,加入少许绍兴老酒,
第2步鸡肉滑炒至白色,放入少许食盐;放入西蓝花,翻炒,加入适量食盐;
第3步继续翻炒3分钟后,撒如蒜茸,即可出锅。
小贴士:
西蓝花焯水是因为这样可以去掉它本身有的一股生腥气,只留下西蓝花的独有香气,特别是配上蒜茸,味道会更棒。
食材明细:
西蓝花,猪肉,蒜头,淀粉
老公掌厨--西蓝花炒肉片的做法步骤:
1.猪肉切薄片,用生粉,花生油抓匀.蒜头拍碎.西蓝花改小块.
2.先用水把西蓝花焯一下后沥干.
3.炒锅下油爆香蒜头,把猪肉拉熟盛出.
4.锅里再放少许油,把西蓝花快速翻炒,喷少许水以免锅中太干而烧焦,然后倒入肉片炒匀,用水淀粉勾一下芡,加盐和鸡精调味即可.
食材明细:
西蓝花(浓汤)1个,牛奶(浓汤)200g,淡奶油(浓汤)适量,盐(浓汤)少许,鳕鱼200g,盐适量,黑胡椒粒适量,迷迭香、百里香适量,黄油适量,秋葵3根,香蒜面包两片,小番茄3个
西蓝花浓汤和香煎鳕鱼的做法步骤:
第1步准备好所有食材,我部分没有拍照鳕鱼先用盐、胡椒粒、百里香、迷迭香腌制备用,取一个锅烧水,水开后放少许盐,汆烫西蓝花3-5分钟,捞出备用
第2步将汆烫好的西蓝花放入榨汁机,加入牛奶打至浓稠,倒入锅中加少许盐和淡奶油煮5分钟即可。平底锅放入黄油,放入鳕鱼煎至四面金黄即可,同时放入秋葵和小番茄煎微黄即可出锅。
第3步香蒜面包做底,摆盘即可。
感谢您阅读“97美食网”的《豉油西蓝花》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了炒西兰花专题,希望您能喜欢!