食材明细:
番茄600克,土三七2克,柠檬汁15克,麦芽糖300克,冰糖100克
金黄番茄果酱的做法步骤:
1. 煮沸半锅水,将番茄从底部划十字刀痕,放入锅中烫至皮稍开;
2. 取出将皮剥除,切小块放入果汁机中打成果泥备用;
3. 将水放入锅中煮沸,加入甜菊续煮10分钟,至水剩一半量;
4. 捞除甜菊,再加入麦芽糖拌煮至溶化;
5. 加入番茄果泥、柠檬汁用小火续煮;
6. 熬煮时要时常用木勺搅拌,以避免烧焦,且在煮的过程中要经常将浮沫捞除;
7. 用小火慢慢煮至汁液变浓稠状即可熄火,装瓶后放凉后冷藏保存。
小贴士:
番茄:西红柿忌与石榴同食。
食材明细:
主料:小米适量,磷虾肉40克,油菜1颗,南瓜40克,胡萝卜适量
辅料:面粉少许
金黄虾米球的做法步骤:
1,准备食材。
2,先把小米放入电饭锅里焖煮。
3,磷虾肉解冻挤去水份。
4,南瓜去皮切片,倒入热水里煮熟煮软。
5,用勺子压成泥。
6,油菜切碎。
7,取一只大碗,把虾肉,南瓜泥,青菜,小米饭放入混合均匀。
8,再加少许面粉混合均匀,会更加有粘性,易成型。
9,胡萝卜切片,摆在盘子上。
10,用保鲜袋一角抓少许饭。
11,团成小团饭团摆在胡萝卜片上,入蒸锅蒸15分钟。
12,成品图。
13,成品图。
14,成品图。
食材明细:
香米适量,小米适量,南瓜适量
金黄杂粮饭团的做法步骤:
第1步小米浸泡约半小时以上,南瓜切小丁,香米小米南瓜丁搅拌均匀电饭煲蒸煮即可。
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