“皇城红袍添喜庆（乳猪大拼盘）、鸳鸯翡翠金腰带（蒜蓉蒸龙虾）、锦绣百花如意球（杏鲍菰带贝）”，到了餐厅，我们首先是找老板索要菜谱，菜谱的背后并不是名字这样简单。其实同样的原料和调料，但因为烹饪方法不一，菜的味道也就不一，你是不是很想去学一学呢？小编特别整理来自网络的快手家常菜火腿肠黄瓜炒蛋，仅供参考，欢迎阅读。
食材明细：
黄瓜一根，鸡蛋两个，火腿肠一根，金龙鱼营养强化维生素A 新派菜油适量，葱5克，姜5克，生抽2汤匙，盐适量
快手家常菜火腿肠黄瓜炒蛋的做法步骤：
第1步黄瓜切片，火腿肠切滚刀块，鸡蛋两个热锅下#金龙鱼营养强化维生素A新派菜油#，打入鸡蛋，用筷子搅拌划散，炒熟备用
第2步重新加入适量菜籽油，爆香葱姜（我家没有了，就没放），放入黄瓜片炒软加入鸡蛋翻炒
第3步加入火腿肠翻炒加入少许味达美翻炒均匀，调入食盐黑胡椒粉，炒匀起锅
第4步出锅装盘。
小贴士：
味达美酱油可以增加一些酱色和香味，不喜欢也可以不加！
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家常滑蛋火腿肠
食材明细：
鸡蛋3个，火腿肠4根，麻油，大蒜2根，油，水适量
家常滑蛋火腿肠的做法步骤：
1.鸡蛋加大概1-2茶匙的水，加少许油、麻油和盐搅拌均匀即可。
2.香肠先下锅炒一下再放鸡蛋。
火腿肠面包
食材明细：
高粉200克，细砂糖32克，盐2.5克，蛋20克，奶粉8克，酵母2.5克，水120克，黄油20克，火腿肠适量，沙拉酱适量，杏仁粒适量
火腿肠面包的做法步骤：
第1步将除黄油以外的所有原料放在一起揉至面团出筋表面光滑后，加入黄油揉至扩展阶段将面团放温暖处进行基础发酵
第2步取出，排气，分割成5个，滚圆后松弛15分钟擀成椭圆形
第3步从左至右卷起来,接缝处捏紧将面条搓长,一次不容易搓到合适的长度可略松弛一小会儿，交替进行搓长
第4步搓长的面条两头接起来捏紧呈“0”型排在烤盘上，放温暖湿润处进行最后发酵
第5步最后发酵结束，将香肠放在“0”的中间，表面刷蛋液，来回挤上沙拉酱,再撒点杏仁粒装饰烤箱预热180度，中层，15分钟。
小贴士：
挤沙拉酱时可用保鲜袋，剪一小口，挤细一点好看
火腿肠卷
食材明细：
火腿肠6根，面粉250克
火腿肠卷的做法步骤：
1.面粉加酵母和成面团，醒发1个小时
2.火腿肠切成3段
3.将和好的面团搓成长条包上火腿肠
4.蒸15分钟
青椒火腿肠炒蛋的做法_美食方法
青椒火腿肠炒蛋的做法
用料：青椒1条(假如大家觉得青椒太辣，可以用菜椒代替)，鸡蛋2个，火腿肠1条，红椒1小段，盐1小匙，花生油适量。
食材处理：
鸡蛋打发后，加盐调味备用。火腿肠斜切片备用。青椒去蒂切条备用(我把青椒籽都去掉了，小孩吃觉得辣可以用菜椒代替)，红椒只有一小段，也是去辣椒籽切条备用(装饰用)。
青椒火腿肠炒蛋的做法步骤：
1、热锅冷油，放入火腿肠片小火煎，煎至两面有点焦焦的感觉后，捞出沥干油备用。火腿肠其实本来就是熟的，煎一煎只是让口感更香。但火候一定要把控好，不要太大，煎焦了。
2、留底油，倒入蛋液小火翻炒，炒至5成熟后，中火，放入青椒丝，红椒丝继续翻炒(青椒很容易熟)。
3、炒至鸡蛋熟后，放入火腿肠片，快速翻炒均匀，加盐调味即可出锅咯!
4、一道香喷喷的家常小炒菜-青椒火腿肠炒蛋就完成咯!这道菜下饭，下粥都可以，味道非常好!儿子整整吃了大半盘。连声称赞，非常值得向大家推荐!希望大家喜欢!
【家常菜】黄瓜盏
食材明细：
黄瓜1根，肉松适量，菠萝适量，红辣椒适量
【家常菜】黄瓜盏的做法步骤：
第1步将洗净的黄瓜切成两段；再将黄瓜斜切成段；
第2步用小勺在斜切面将中间的芯挖出来；将其他所有的黄瓜段中间的芯都挖去， 备用；
第3步将肉松添入挖好的黄瓜中间的洞中；在上面点缀点小红椒圈； 在黄瓜墩后放上一片菠萝做点缀。
第4步装盘即可。
小贴士：
这是一道制作简单的凉菜， 主要是要将黄瓜中间挖空， 填入喜欢的原料就行。
快手家常菜上汤豆苗
食材明细：
豆苗半斤，火腿肉一包，皮蛋一只，大蒜适量，盐适量，高汤精适量，鸡精适量，香油适量
快手家常菜上汤豆苗的做法步骤：
第1步食材:豆苗半斤，火腿肉一包，一只皮蛋。火腿肉切丁，皮蛋切片，大蒜切片。
第2步热锅冷油煸大蒜片。加入热水，盐，高汤精。
第3步滚后倒入豆苗。加入皮蛋，火腿肉，少量鸡精，香油即可。
快手家常菜-豆豉青椒
食材明细：
青椒适量，蒜片适量，香辣豆豉酱（自制）适量，甜面酱适量，水淀粉适量，米醋适量，植物油适量，水适量
快手家常菜-豆豉青椒的做法步骤：
第1步青椒洗净后去蒂撕成小块，蒜切片。炒锅烧热后倒油，煸香蒜片再放入青椒翻炒。加一勺香辣豆豉酱炒匀，再放入一勺甜面酱翻炒。
第2步加一点水烧一下青椒，最后加一点点醋，用水淀粉勾芡即可。
小贴士：
青椒能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。它还可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。一般人都会感觉到，吃了带有辛味的青椒之后，会心跳动加速、皮肤血管扩张，令人觉得热乎乎的，所以中医对它的看法和辣椒一样，有温中下气、散寒除湿的说法。
火腿肠蛋花粥
食材明细：
生大米半小碗，鸡蛋一个，火腿肠一个，葱花适量，耗油一小勺，盐2克，高汤精适量
火腿肠蛋花粥的做法步骤：
1.首先将米淘洗干净，泡一会，然后放入电饭煲中，放入2碗水，将水和米煮开。
2.待米8分熟的时候，调入蚝油，盐，高汤精。
3.随后打一个鸡蛋到锅里，搅拌一下，成为蛋花。
4.接着火腿肠切丁，放入粥中。
5.煮到粥粘稠软烂，放入葱花，也可以滴2滴香油就可以出锅了。
6.煮粥的过程中，要时刻注意锅中情况，不要溢出来喔！
制作宝宝火腿肠
食材明细：
猪肉一斤左右，香菇四个，土豆适量，蛋清一个，盐适量，味极鲜酱油适量，淀粉适量，五香粉适量，蒜、姜粉适量，锡纸适量，保鲜膜适量
制作宝宝火腿肠的做法步骤：
第1步猪肉，肥瘦比例，3:7！切块放入料理机备用土豆，香菇过水煮制八分熟，捞出沥干水，切块放入料理机，和猪肉一起打至成泥！（里面还可以放孩子喜欢吃的蔬菜，如：红萝卜）
第2步把打好的肉泥装入碗中，加入，淀粉，盐、五香粉、蒜、姜粉、几滴味极鲜酱油，蛋清，使劲搅拌。（搅拌出有类似白色的线把他挑出来）搅拌均匀后，保鲜膜裹成长条状，冰箱冻2-3个小时！
第3步冻大概两个小时就可以蒸了，把保鲜膜去掉，换成锡纸，上锅蒸二十分钟，就可以食用了！
小贴士：
淀粉的量很重要，我大概一斤肉三勺淀粉！
葱丝火腿肠
食材明细：
火腿肠400克，大葱10克，香油10克
葱丝火腿肠的做法步骤：
将火腿肠切成薄片，均匀地摆放盘内，淋上香油，撒上葱丝即成。
感谢您阅读“97美食网”的《快手家常菜火腿肠黄瓜炒蛋》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了孕妇家常菜专题，希望您能喜欢！
