“龙鱼永得水（清蒸石斑鱼）、心心相互印（避风塘排骨）、情深双高飞（一品烩鲍片）”你参加各宴会时，应该看过类似的菜谱，菜谱的背后并不是名字这样简单。其实同样的原料和调料，但因为烹饪方法不一，菜的味道也就不一，你是不是很想去学一学呢？相信你应该喜欢小编整理的南栗玉米存稿粥，相信能对大家有所帮助。
食材明细：
玉米碴50g，栗子五个，南瓜适量
南栗玉米存稿粥的做法步骤：
第1步根据饭量倒点儿玉米碴，礼貌性拿水冲一冲根据个人喜好往锅里加水扔南瓜
第2步顺手扔上几个去皮切块的栗子大火咕嘟开
第3步把之前收拾好的玉米扔进去，咕嘟开了转小火，盖上盖子或者挪到砂煲咕嘟到比自己喜欢的样子稍微稀点儿就可以关火啦
第4步焖个十来分钟再吃，温度啥的都合适～喜欢的南瓜栗子跟玉米都在碗里啦，开心～
第5步来，张嘴～该怎么形容？甜甜糯糯有颗粒感？
第6步不说了我还有事先溜一步走了哟，明天见～
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桂栗粥
食材明细：
用料栗子10个，桂圆25克，大米50克，白糖少许。
桂栗粥的做法步骤：
1、将栗子去壳取肉，切成碎块。
2、桂圆去壳取肉，大米淘净。
3、将栗子、桂圆肉与大米同煮，如常法做粥，食时加入白糖少许。
功效
补心肾，益腰膝。适用于因心肾精血不足引起的心悸、失眠、腰膝酸软等症。
栗羊羹
食材明细：
甘栗一包(100克)，琼脂10克，红豆沙350克，水150ML
栗羊羹的做法步骤：
1.先准备好材料和容器，把甘栗切小块洒在容器中
2.琼脂加冷水泡发好
3.泡好的琼脂沥干水份，加水煮开，放入红豆沙，混合均匀
4.倒入容器中，室温即可凝固，小潺是放在空调房，很快就凝固了，凝固后切去边角料，再切成自己喜欢的形状
栗蓉
食材明细：
栗子150克，奶油20克，奶粉50克，炼乳10克，砂糖20克
栗蓉的做法步骤：
第1步栗子上笼蒸熟，开壳捻成栗子泥。先将栗子和糖加在一起捣碎，捣成栗子糖泥。
第2步继续加入奶油和炼乳搅拌，搅拌均匀后加奶粉搅拌均匀，奶粉分两次加入，以便更好的拌匀栗子泥。
巧存油盐酱醋
植物油盛油的容器，不要用塑料桶和金属容器，可用陶瓷或深颜色小口的玻璃瓶。盛油前应把容器洗净擦干，装油后加盖密封，存放在干燥避光处，可以减少油脂与空气。光线、高温接触的机会，如需保存较长时间，应加入抗氧化的维生素e，对控制酸败有一定作用。500克食油，加入维生素e胶丸一颗(将胶丸刺破挤入油中)摇匀即可。另外，用过的熟油不要和生油掺在一起。
动物油熬油时，可熬老一点，除尽油渣，趁油未凝结以前，加入食盐适量，搅拌均匀后，放入瓷罐内，加盖密封，放阴凉处。隔一段时间烧开一次，能延长贮存时间。
碘盐家庭中应把碘盐放入干净的容器内保存。碘盐遇热、受潮、风吹和日晒等均可使碘盐挥发。因此，应将买回的碘盐放入有盖的瓶、罐内，不可开口存放。在炒菜或做汤时，尽量晚放碘盐，以减少碘的挥发。
酱油酱油含有营养成分，微生物容易繁殖，特别是热天，酱油表面会产生一层白膜，这种白膜是因为不洁的容器和尘埃使酱油受到污染而引起的。因此，热天买回散装酱油应先烧开后再存放；或在酱油表面滴几滴食油，与空气隔开，细菌不易生长；也可向酱油里放几瓣去皮大蒜，防止酱油变质。切不可多次用煮沸方法来保存酱油，以免营养成分被破坏。
醋醋中所含的醋酸，有很好的杀菌和抑菌作用，但也有些霉菌耐酸，使醋变淡，产生霉臭气味。因此，买回的散装醋应先用纱布过滤，然后加热煮沸，冷却后装入洁净的瓶中，盖严备用。
栗烧
食材明细：
A.细砂糖39公克，奶油15克，蛋液50公克，水麦芽8公克，B.白豆泥馅15公克，C.小苏打2公克，水5公克，D.低筋面粉116公克，白芝麻少许，E.糖渍栗子8颗，红豆泥馅300公克，F.蛋黄1颗，味淋5㏄
栗烧的做法步骤：
1.将细砂糖与放置室温下软化的奶油倒入锅中混合拌匀，再分次加入打散的蛋液拌匀后，再加入水麦芽，并以隔水加热的方式搅拌至完全溶解即可。
2.将白豆泥馅倒入作法1中拌匀，再加入调匀的材料C拌匀放凉后，即可加入过筛后的低筋面粉搅拌均匀，再放入冰箱冷藏静置松弛约30公钟。
3.将馅料中的红豆泥馅分成每个20公克后，再逐一包入1/2颗的糖渍栗子备用。
4.将作法2分成每个15公克后，再包入作法3，并以手整成栗子形的外观后，于表面均匀涂抹上材料F调成的蛋黄液后，再撒上少许白芝麻即可。
5.将作法4放入预热好的烤箱内，并以上火180℃、下火180℃的温度，烤约15∼18分钟即可。
玉米须粥
食材明细：
粳米100克，玉米须30克，白砂糖10克
玉米须粥的做法步骤：
1. 将玉米须用温水略泡，漂洗干净；
2. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
3. 取锅放入冷水、玉米须，煮沸；
4. 煮沸约10分钟滤去玉米须，加入粳米，再续煮至粥成；
5. 用白糖调味即可。
小贴士：
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
玉米蛋花粥(1)
食材明细：
主料：玉米50g，大米200g，鸡蛋1个
辅料：枸杞适量
配料：生姜适量，盐适量
玉米蛋花粥的做法步骤：
1，原料:大米 玉米粒 鸡蛋 生姜 枸杞
2，大米洗净后浸泡两个小时，生姜切末
3，锅内放水，将泡好的大米放入
4，大火煮沸之后转小火
5，放入姜末
6，大米煮开花之后放入玉米粒
7，枸杞浸泡五分钟
8，鸡蛋打散
9，煮至浓稠后放入枸杞
10，将蛋液淋入锅内
11，然后加入盐调味
12，淋一点香油就可以吃啦
小贴士：
1.大米先浸泡再煮，更容易煮开花，节约时间哦
2.煮粥时放入一点姜末可以暖胃，还能去除鸡蛋的腥味
玉米冬瓜粥(2)
食材明细：
主料：冬瓜250克，鸡肉90克
辅料：玉米（鲜）60克，冬虫夏草5克
调料：姜5克，大葱5克，盐4克
玉米冬瓜粥的做法步骤：
1、将玉米、冬瓜、冬虫草、鸡肉、生姜洗净，放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸；
2、之后文火煮至玉米熟烂为度，放葱调味即可。
栗之烧
食材明细：
奶油320公克，糖粉150公克，全蛋100公克，杏仁粉150公克，低筋面粉200公克，高筋面粉100公克，糖渍栗子10颗，巧克力适量
栗之烧的做法步骤：
1.将软化的奶油、过筛的糖粉一起放入容器内，用打蛋器打至松发。
2.全蛋打散成蛋液后，分2~3次慢慢加入作法1中拌匀。
3.继续加入过筛的低筋面粉、高筋面粉、杏仁粉、沥干切细碎的糖渍栗子于作法2中搅拌均匀，即为面糰。
4.将面糰分切成每份约20公克的小面糰后，再用手将小面糰捏成栗子形状放入烤盘中，以上火180℃、下火130℃烤约18分钟。
5.巧克力隔水加热融化后，将作法5烤好的饼干沾取适量的巧克力液，待冷却凝结即可。
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