食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的根在于食材，你对哪些食材了解较多？小编特地为你收集整理“甜蛋石裂存稿君的做法”，希望能帮助到你的学习和工作！
【567】1.10这是一个沙漠飘雪冬雷滚阳台有雪三四寸的故事……大半夜的打雷又打闪，也不知是哪位道友在渡劫呀
材料：
面粉150g，鸡蛋一个，白糖适量，油适量，菜籽油大量，，
甜蛋石裂存稿君的做法的做法步骤：
步骤1，磕个鸡蛋加点儿糖
步骤2，咔咔搅和匀了倒面粉，温柔点儿
步骤3，小心的扒拉成一盆略带干粉的小疙瘩，瞅着干面粉实在太多可以稍微加些水或者奶
步骤4，能基本团成一坨就行，看情况加些自己不嫌弃的油进去
步骤5，努力揉成一坨勉强光滑的面团，盖个东西搁一边，让它冷静上半个小时
步骤6，冷静好了挪出来，擀成差不多一厘米厚好不好看不重要的片片
步骤7，切成很多根宽度跟厚度差不多的条条
步骤8，象征性搓两下，看起来莫名像一堆有些方的棍棍……
步骤9，认真切成一堆小粒粒，长宽高差不多，四舍五入基本就是一圆润正方体的那种
步骤10，随便且温柔的把它们滚一滚或者搓一搓
步骤11，锅里倒油烧到五六成热，大概就是扔几个粒粒进去各种冒泡但不会很快漂起来的样子，别怕这真的只是一锅平平无奇的菜籽油……
步骤12，油温合适了把粒粒们都扔进去，稍微一等搅和两下转中小火
步骤13，炸到粒粒们变胖变色各种漂，搅和起来咔咔响就好啦
步骤14，瞅着比自己喜欢的颜色和程度稍微差点儿，就可以捞出来关火啦
步骤15，晾凉了看心情装袋装瓶存起来，啥时候想吃啥时候吃
步骤16，嘎嘣脆，甜蛋味儿~
步骤17，来，自己抓~
步骤18，请控制住自己一次不要吃太多，会干会撑还会胖
步骤19，不说了我还有事儿先溜一步
步骤20，走了哟，明天见~
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石蛋的做法
材料：
鸡蛋3个，食用碱一小撮，盐一小撮，水小半勺，芝麻适量，孜然适量，辣椒面适量，，
石蛋的做法的做法步骤：
步骤1，倒入小半勺水，适量的食用碱，再倒一点点盐搅匀。
步骤2，打入三个鸡蛋搅匀。
步骤3，上锅用小火蒸至变色。
步骤4，随意切片即可。
步骤5，放少许油双面煎好，放入芝麻，孜然，辣椒面。
步骤6，可以吃啦！
煎石蛋的做法
我和老公都喜欢吃烤的石蛋外面做的不太干净索性自己在家做
材料：
鸡蛋四个，面碱一小勺，
煎石蛋的做法的做法步骤：
步骤1，鸡蛋大头敲碎把蛋液倒出来
步骤2，把蛋壳用水泡一会洗干净
步骤3，把鸡蛋液打散准备半碗温水放一小勺面碱搅匀倒入打好的蛋液中继续搅拌
步骤4，把土豆切厚片中间挖小眼将洗好的蛋壳放上去一个鸡蛋壳里倒入搅拌好的蛋液不要倒太满哦
步骤5，大火水开后换小火蒸5-8分钟
步骤6，蒸好的石蛋切片
步骤7，锅里放油烧开把切好的石蛋放里两面煎就可以了
炒石蛋的做法
参与活动:#金龙鱼黄金比例食用调和油爸秀厨艺#
材料：
鸡蛋5个，食用碱3g，烧烤酱15g，烧烤料10g，孜然5g，，
炒石蛋的做法的做法步骤：
步骤1，鸡蛋打开，壳不要打碎，留个口。加入食用碱搅拌均匀。
步骤2，把搅拌好蛋液倒入蛋壳。隔水蒸，水开以后后小火，看蛋液往外鼓就闭火闷5分钟，反复2一一3次。
步骤3，蒸好
步骤4，剥皮
步骤5，切好配料
步骤6，锅里放油，热后下切好料，依次加入烧烤酱，烧烧料，孜然翻炒。
步骤7，成品
自制石蛋的做法
自己做的比烧烤店还要好吃！真心不错！
材料：
鸡蛋4个，食用碱2小勺，蒜蓉辣酱半袋，孜然适量，辣椒面适量，，
自制石蛋的做法的做法步骤：
步骤1，两小勺食用碱，用少许温开水融化。
步骤2，将鸡蛋打入碗或是小盆中，加少许碱水搅打。分多次慢慢加，这样可以边加碱水边看颜色，蛋液变深发淡红色即可。蛋液上的沫用勺子撇出去，这样蒸出来的石蛋表面光滑。上锅蒸15分钟，一定要用很小很小的火蒸，火大了会有蜂窝眼。
步骤3，蒸到变绿就是好了，用小刀在蒸碗四周滑一圈，起出来，切厚片。起锅热油，放入石蛋翻炒两分钟，放入蒜蓉辣酱、孜然、辣椒面，炒匀即可出锅。
榨菜蒸鲮鱼稿的做法
爸爸的味道参与活动:#秀出榨菜好味道—榨菜菜谱征集#
材料：
鲮鱼稿500，乌江榨菜一包，姜适量，蒜头适量，
榨菜蒸鲮鱼稿的做法的做法步骤：
步骤1，将买回来的鲮鱼稿洗净放到碟子里
步骤2，将蒜头切碎，姜切丝平铺鱼上，然后放少许盐跟糖再把乌江榨菜铺垫在上面。
步骤3，锅烧开水把鱼放到锅里边蒸大概8分钟左右，时间要跟鱼大小自己掌握，水一定要烧开再放鱼喔！
步骤4，鱼蒸好后放点蒸鱼酱油，然后再浇点热油，热油哦？一道香喷喷的乌江榨菜蒸鲮鱼稿就完成了。
大理石蛋的做法
我的家乡菜
材料：
皮蛋2个，鸡蛋5个，盐，鸡精按自己口味，，
大理石蛋的做法的做法步骤：
步骤1，皮蛋剥好。鸡蛋打匀。
步骤2，皮蛋切丁，按自己口味加入盐和鸡精。
步骤3，再次搅打均匀。
步骤4，上笼蒸15到20分钟。筷子能扎下感觉硬实就可以了。
步骤5，翻转，稍冷却。
步骤6，切块，装盘，开吃。无油，非常清爽。
黄油甜蛋芝麻酥的做法
【4-108】这是一个寒露冷不露脚脚吃芝麻润肺防燥的故事……-----2019.10.8
材料：
鸡蛋一个，白糖三份，黄油五份，面粉十五份，小苏打一丢丢，泡打粉一丢丢，熟芝麻一大把，，
黄油甜蛋芝麻酥的做法的做法步骤：
步骤1，根据自己想要酥量往碗里磕蛋
步骤2，哐哐打散，单独分出一些来留着等会儿刷饼用
步骤3，参考食材栏体积比往蛋里加糖加黄油，不喜欢黄油的胖又可以换成自己喜欢的植物油
步骤4，努力搅和匀搅和到整体颜色明显变浅，对自己臂力没啥信心的胖又请上电动打蛋器
步骤5，先筛上一大半的面粉
步骤6，切拌成坨扔芝麻
步骤7，再筛上剩下的面粉，努力切拌成一坨油润软面团
步骤8，分成自己喜欢的大小，温柔团圆扔熟芝麻里打个滚，摁成自己喜欢的饼饼
步骤9，码到提前铺好油纸的烤盘上，刷层之前特意留下的蛋
步骤10，送进提前预热好的烤箱里烤熟，像我这样子的小号饼饼，上下火一百六十烤个十五分钟就好啦
步骤11，开门挪出来晾一晾，特别酥特别香多吃特别容易胖，吃不完记得装袋或者装瓶嗷
步骤12，走了哟，明天见~
龙猫柚子君的做法
看到网上各种超市大妈凹的柚子造型，终于不淡定地对我们家的柚子君下手了（O(∩_∩)O）
材料：
柚子一个，牙签八根，黑色纽扣三颗，，
龙猫柚子君的做法的做法步骤：
步骤1，曾经，它只是一只柚子
步骤2，后来，它碰到了牙签，笔，瓶盖，剪刀的神奇组合（笔在它的身上画图画，瓶盖在它脸上印眼睛，无情地剪刀更是在它身上雕花！）
步骤3，终于，牙签变成了它的胡须，并且还竖起了两只小耳朵，纽扣变成了它的眼睛和鼻子！
步骤4，喜欢瞎倒腾的主人又给它戴了眼镜，系了自制的蝴蝶结，戴了各种帽子，只为了让它变的更萌更二！（请原谅主人的不懂事吧！~\(≧皿≦)/~）
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