“金玉满船（蚝皇扒鲍贝）、年年有余(豉油胆蒸老虎斑) 喜气洋洋（大漠风沙鸡）”，每到一个餐厅，要吃什么准是先看菜谱，通过菜谱可以看出餐厅的实力。其实烹饪、原料、调料，让每一道菜都属于自己的味道，你最拿手的菜品是什么呢？或许你正在查找类似"酱黄瓜(二)"这样的内容，欢迎你参考，希望对你有所助益！
食材明细：
黄瓜5000克，盐1000克，酱油2500克，白砂糖150克
酱黄瓜(二)的做法步骤：
1. 将新鲜黄瓜洗净控干，装入缸内，放进食盐，凉水盖好，每天倒缸一次，5至7天后捞出，控净表面盐水；
2.然后装入备用缸内，放进酱油，白糖，酱油淹没过黄瓜二指为宜，五天后即可食用。
小贴士：
备水1500克。
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酱黄瓜(三)
食材明细：
黄瓜5000克，盐1000克，五香粉50克
酱黄瓜(三)的做法步骤：
1.将黄瓜洗净晾干，切成3.3厘米长的条，1厘米宽，0.6厘米厚，同盐，五香粉，酱油拌匀。
2.倒入有凉开水的坛内，密封15天即可食用。
小贴士：
备凉开水1500克
糖酱黄瓜
食材明细：
黄瓜1000克，甜面酱200克，盐50克，五香粉5克，芝麻20克，大蒜(白皮)10克，白砂糖15克
糖酱黄瓜的做法步骤：
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