“龙鱼永得水（清蒸石斑鱼）、心心相互印（避风塘排骨）、情深双高飞（一品烩鲍片）”每到一个新的吃饭地，我们首先看的是菜谱，厨师水平的高低，可以通过菜谱来了解。其实每道菜对应的是不同的烹饪方法，你收藏保存了哪些菜谱呢？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“自制蓝莓芒果大果粒酸奶”，相信你能从本文中找到需要的内容。
食材明细：
纯牛奶一盒（一升装），双岐杆菌一包，芒果三个，蓝莓果酱适量
自制蓝莓芒果大果粒酸奶的做法步骤：
第1步将酸奶机的不锈钢内胆洗净并用开水烫一烫，倒入一半的牛奶加入一包双岐杆菌，搅匀
第2步再加入另一半牛奶盖好
第3步插上电源，等待十二小时酸奶制作成功，呈嫩豆腐状
第4步芒果去皮切成小果粒在酸奶中加入一勺蓝莓果酱
第5步和芒果粒搅匀
第6步放入冰箱冷藏后食用
小贴士：
1、发酵牛奶可以用双岐杆菌，也可以用市售酸奶，如光明小杯装酸奶，购买时注意生产日期尽量靠近当天，以保证菌的活跃性。用酸奶作引子时，注意比例是10：1，如1000ml牛奶：100ml酸奶。2、一般发酵时间以8-12小时为宜，最长不超过14小时，时间越长，酸奶越稠。3、原味酸奶味道淡，调味时可用果酱，加上自己喜爱的水果，也可加糖或蜂蜜。4、用双岐杆菌做引子时，建议完成后，用小碗另外保存100ml已做好的酸奶，可以作为下次发酵的引子，一包菌粉可以用到三至四次，经济实惠。
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食材配方
主料：
牛奶
700g辅料：
酸奶菌
1包蓝莓果酱
3勺白糖
30g
做法 共7个步骤
1.先倒入200克的牛奶到酸奶机的缸内
2.倒入一小包酸奶菌
3.拌匀后再加入500克的牛奶
4.再加入30克的白糖
5.加入2勺的蓝莓果酱
6.全部搅拌均匀
7.放入到酸奶机中，启动电源即可。
吐司披萨+果粒酸奶
一套非常应季、方便的早餐。
说它应季是因为所用的材料都是季节性的，比如豌豆和樱桃，而且搭配的酸奶也比较适合夏天食用。
说它方便那也是显而易见的--酸奶提前用酸奶机制好、冷藏，吃之前提前拿出来一会儿就可以了；吐司也是现成的，上面的配菜只需简单处理一下即可，之后烤箱烤四、五分钟就OK了。
这套早餐的营养也还算跟得上，有粮食、乳类、水果、各种蔬菜，还有火腿，就是忘了搭配一个煎鸡蛋或煮鸡蛋了。
【材料】
1.吐司披萨：吐司沙拉酱火腿各种蔬菜（这里用到了豌豆、罐装甜玉米粒、红椒）马苏里拉奶酪
2.果粒酸奶：自制酸奶（牛奶、酸奶菌）蜂蜜果酱（这次用的是樱桃果酱）
【做法】
一、头一天把酸奶做好（按照说明书就可以了）
酸奶菌用少许牛奶化开，然后倒入剩下的牛奶，盖盖，定时。时间到，酸奶也就凝固了，之后冷藏即可。
【Tips】
最好是白天就把酸奶做好，晚上冷藏一宿，第二天早上就可以吃到爽口的酸奶了。
为什么说吃到酸奶呢？因为自制的酸奶很浓稠啊！
大粒的樱桃果酱放到上面都不会沉下去，外边买的普通酸奶可是一放入果酱就跑到底下看不到啦。当然，那种所谓的老酸奶除外。但那是神马老酸奶啊？看配料表上都有凝固剂、增稠剂之类的东西。。。
诶呀，自己做的才是真正的果粒酸奶呢。我现在觉得超市里卖的果粒酸奶都是垃圾！还是看看他们的配料表就知道啦--那些香的、甜的、浓的添加剂。能做到的咱就Diy吧，何况这么容易
自制酸奶很酸，没有一点甜味。吃的时候除了添加果酱之外，还要再调入些蜂蜜，这样甜得很柔和，当然也更健康！外买的酸奶我吃着都偏甜，那得加多少糖或甜味剂呀
二、早上来做吐司披萨
1.豌豆入沸水中煮熟，然后过凉水，控干水分后用厨房纸巾再把残余的水分吸干；
2.火腿切丁；甜玉米粒控干水分，也用纸巾吸干；红椒洗净擦干、切丁；
3.吐司上抹上一层沙拉酱；
4.铺上豌豆和切好的配菜；
5.撒上一层马苏里拉奶酪丝；
6.200烤至奶酪融化即可，约四分钟。
【Tips】
1.pizza中的馅料切忌过多水分，要不然烤的时候会出汤儿。所以处理蔬菜的时候要尽量把水分用纸巾吸干。
虽是伪披萨，孩子却很青睐，连说好吃好吃，一个人就吃了两片半
烤后的吐司四周有点焦焦脆脆的，喜欢
果酱、酸奶、简易pizza，简单、营养也美味
享受Diy的健康和乐趣~\(≧▽≦)/~
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西红柿和酸奶能一起吃:西红柿与酸奶搭配食用，有凉血平肝、补虚降脂的功效。适用于高脂血症、高血压病等症。
草莓和酸奶能一起吃:二者同食，有一定的养心定神之功效
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