食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。只有结合食材美食文化才能发扬光大，对于食材，你有哪些见解呢？推荐你看看以下的芒果大果粒，希望能帮助到你，请收藏。
食材明细：
主料：：牛奶500ml，
辅料：：酸奶30g，芒果一个，
配料：：蜂蜜适量，
芒果大果粒的做法步骤：
1.将酸奶机保鲜盒消毒，加入牛奶500ml
2.加入原味酸奶30g搅拌均匀，盖上盖子
3.将酸奶机机体中加入适量温水，插上电源，发酵5--8小时
4.发酵好的酸奶像豆腐脑，滑嫩嫩的
5.将酸奶取出部分加入杯中，在酸奶中加入一小勺蜂蜜
6.搅拌均匀，将芒果削入杯中，
7.搅拌均匀即可饮用，喜欢温一些的做出来就可以吃了，喜欢凉一些的可以放冰箱中冷藏一会再食用
97Msw.com相关知识
芒果果粒布丁
食材明细：
主料：：芒果200g，牛奶300g，
辅料：：鱼胶粉15g，
配料：：白砂糖50g，
芒果果粒布丁的做法步骤：
1.首先讲鱼胶粉与小量奶牛搅拌均匀,然后将糖和剩下的牛奶置于热水中融合拌匀后加入原先已搅拌好的鱼胶粉一起融合并拌匀..
2.讲芒果去皮切粒(留起一些果粒),其他放入搅拌机,打成果酱,然后将果酱拌入已有鱼胶粉的牛奶当中拌匀.
3.将果酱倒入模具,加上果粒,盖上保鲜膜之后放入冰箱冷藏,等3-4个钟就可以开黎食(由于本人刚刚用完保鲜膜,就用了锡纸作为密封膜了)
自制大果粒芒果香蕉酸奶
食材明细：
主料：：芒果1个，香蕉1根，
辅料：：酸奶100ml，
自制大果粒芒果香蕉酸奶的做法步骤：
1.准备好所有食材
2.将芒果切开，取出果肉
3.香蕉去皮切段
4.芒果、香蕉和酸奶倒入料理杯内
5.选择冷饮键运行结束
6.倒出即可饮用
小贴士：
1、喜欢加果肉的可以切一些果肉放入酸奶
2、喜欢冰的话可以加一点冰块一起打
酸奶大果粒
酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。酸奶拌水果一起吃，不但口感好，而且营养丰富。可以搭配自己喜欢的水果，一种或几种一起吃。这次用的酸奶是自己用美的面包机发酵的，相对市面销售的酸奶来说添加剂少一些。用了奇异果，切薄片贴在玻璃
材料：
主料：牛奶2盒，，
辅料：酸奶发酵剂1包，猕猴桃2个，白砂糖5克，，
酸奶大果粒的做法步骤：
1. 原料备用。
2. 酸奶机内桶清洗干净。倒入适量的开水，泡两分钟以上。然后沥干桶内水份，让桶降温。
3. 倒入酸奶发酵粉和牛奶，充份搅拌均匀。（如果用工具搅拌，记得工具也要泡开水消毒。)
4. 盖好发酵桶内盖，把发酵桶放入面包机的面包桶内。
5. 盖好面包机的外盖，通电选择“酸奶制作”程序自动设置的发酵时间是8小时。
6. 8小时后，酸奶已经浓稠。（如果不马上吃，可以连发酵内桶一起放冰箱冷藏。食用时可调入适量的糖，口感更佳。）
7. 奇异果洗净去皮，切薄片。
8. 切薄的水果片，贴着放在玻璃杯的内壁上。
9. 然后把其它的水果切成大粒，和酸奶一起搅拌均匀，（也可按个人喜好，放入适量的砂糖。）倒在玻璃杯内。
10. 做好的酸奶大果粒即可食用。冷藏后口感更好！
芒果酥粒大福
食材明细：
主料：：糯米粉125克，牛奶200克，糖55克，淡奶油150克（内馅），酥粒30克，
辅料：：玉米淀粉35克，热水15克，黄油25克，糖粉10克，大芒果1个，
芒果酥粒大福的做法步骤：
1.大福和雪媚娘都对糯米粉的要求比较高，需要用水磨的糯米粉做的才会好吃，Q弹细腻，粉质顺滑劲道。做好的成品细白软糯，第一口咬到的是特别Q滑的冰皮，里面是奶香怡人的淡奶油，裹着好吃的水果粒， 酸酸甜甜、口感丰富。 咬一口就能享受到她的清甜软滑。
2.非常感谢体验吧给我这次试用机会，对于做烘焙的人来说，消耗最多的就是各类粉粉了。新良的糯米粉和粘米粉首先吸引人的就是外包装了，新颖靓丽，日期是最新的。用新鲜的材料做出的美食自然是好吃健康的。
3.新良糯米粉，粘米粉包装背面有着详尽的配料及营养生产日期表，还印有扫码。
4.打开包装，粉质很细腻柔滑，很松散，这样的粉质就不需要过筛直接使用了。
5.准备材料 芒果切块备用
6.小火炒手粉，微黄即可。
7.细砂糖用热水化开，除黄油外所有材料混合均匀成无颗粒的粉浆；将粉浆入蒸笼，大火蒸 30分钟至熟。
8.淡奶油加糖粉搅拌
9.中速打发淡奶油
10.取出稍凉后，加入黄油油揉成光滑的面团，
11.揉好的面团，入冰箱冷藏；
12.在料理台上撒上手粉，取出面团分成小块，30克一个压平，擀成薄薄的面皮；大于手掌。
13.先放一点淡奶油
14.中间加入芒果粒
15.芒果粒上面加一点酥粒
16.酥粒上面在加淡奶油
17.像包子一样包好，捏紧收口，反面用手拢圆。
18.8、包好后即可食用，冷藏后口感更好。
19.美美哒下午茶开启
小贴士：
做好的成品放冰箱口感更好，建议两天内吃完。
牛奶芒果果粒布丁
布丁大概每个孩子都喜爱的甜品之一，而做为甜品，它也是相对简单的。做法也可以有很多种，热食可以用蒸或烤，一般是用鸡蛋做凝固剂的；冷食则利用冰箱冷藏法，一般用吉利丁片做凝固剂。
吉利丁又称明胶或鱼胶，由英文名Gelatin译音而来。它是从动物的骨头（多为牛骨或鱼骨）提炼出来的胶质，主要成分为蛋白质。
软化过后的吉利丁需要使用隔水加热的方法使之融化，当吉利丁呈现透明清晰的状态时，迅速将其倒入液体配料中并充分搅拌均匀，不然吉利丁会粘在盆底。
食材也比较简单，一般是牛奶、淡奶油、果汁或果块、吉利丁片、糖这几种，但比例很重要。大家比较关心的是吉利丁片的使用比例，一般说明书上的参考用量是1：40，即1片5克的吉利丁片，可以凝结200克的液体，但此比例仅为液体能够凝结的基本比例；如果要做果冻布丁，一般建议按1：16的比例操作；如果做慕斯，一般6寸用10克吉利丁片，8寸用20克吉利丁片。
吉利丁片的比例越高，成品口感就越脆；反之，则软糯、入口即化，这得看个人喜好。我个人喜欢后者，而且给小朋友吃的话也更可口、安全。
为了减少吉利丁片的用量，我们可以用杯子来装布丁，不必脱模的话，吉利丁片可以少放些，这次250克的混合液我仅用了一片吉利丁片（5克），口感非常好。但如果需要脱模，也不要盲目加大吉利丁片的用量，可以采用冷冻30分钟，再脱模。
至于水果，可以打碎与牛奶液一起混合，也可以切成果粒直接放入，如果孩子小或水果本身较硬那就打碎，反之则可以直接切成果粒。
连著名的**郎的果冻都被曝光说各种不好，妈妈们还是自己做吧，材料都比较好找，只有吉利丁片需要网购而已。
牛奶芒果果粒布丁
材料（100ml*3杯）：
鲜牛奶200克、淡奶油50克，糖25克、芒果2个、吉利丁1片（5克）
牛奶芒果果粒布丁的做法
1、准备工作：芒果去皮，沿核对半切开，有四片果肉，其中一片切成小块状，还有三处切成薄片；吉利丁片掰碎浸在冷水中泡软。
2、牛奶200克加淡奶油50克混合，再加入25克糖。
3、将牛奶混合液隔水加热搅拌至糖融化，加入泡软的吉利丁片，再搅拌至融化。
4、将布丁液倒入容器中，分别加入芒果粒。
5、冰箱冷藏至凝固，一般一小时左右；接着取出在表面用片状芒果转成玫瑰花状即可（两侧短边围内，交叉摆放，慢慢就会形成花状）。
美食小贴士
◎用吉利丁制作的甜品最好密封、冷藏保存，在温热的环境下很容易融化变形，密封是为了防止表面产生胶质表层；糖会降低吉利丁的凝结程度，所以制作的甜品糖分越多，就越软；吉利丁融化时，切忌加热至沸腾，会使吉利丁失去凝结力。
网站小提示
咖啡和糙米和牛奶能一起吃:口味更佳，且对高血压、便秘、痔疮等有良好的作用
蛋黄和牛奶能一起吃:蛋奶香皆备，清凉解渴，增加营养
木瓜大果粒酸奶
食材明细：
主料：：木瓜100克，
辅料：：酸奶200克，
配料：：蜂蜜适量，
木瓜大果粒酸奶的做法步骤：
1.取熟透的木瓜洗净。
2.切开去皮去籽。
3.切成小块。
4.淋上酸奶和适量的蜂蜜即可。
小贴士：
熟透的木瓜味道比较甜，蜂蜜的用量可以根据自己口味来调整
自制大果粒酸奶
食材明细：
主料：：自制酸奶1L，
辅料：：自制草莓酱20克，
配料：：蜂蜜20克，
自制大果粒酸奶的做法步骤：
1.自制酸奶。把酸奶器具用热水消毒，加入1L纯牛奶和一小包菌种，8-10小时制成。
2.自制草莓酱。把新鲜的草莓洗净、去蒂切块，加入白糖腌一夜，放入陶瓷锅内小火煮，大约50分钟左右。
3.把草莓酱加入酸奶，再加入切成丁的香蕉。
4.搅拌均匀，开吃啦！名符其实的大果粒酸奶，酸酸甜甜的口感，加上香蕉的绵软，真是超级美味啊！
喜欢《芒果大果粒》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了果果豆食材专题，希望您能喜欢！
