“龙鱼永得水（清蒸石斑鱼）、心心相互印（避风塘排骨）、情深双高飞（一品烩鲍片）”我们到餐馆，首先找的是菜单，菜谱的背后并不是名字这样简单。其实烹饪、原料、调料，让每一道菜都属于自己的味道，你对烹饪美食感兴趣吗？由此，有请你读一下以下的“宝宝辅食之摇摇饭团”，供有需要的朋友参考借鉴，希望可以帮助到你。
食材明细：
米饭一碗，鸡蛋一个，胡萝卜20克，黄瓜1/3很，紫菜虾皮粉适量
宝宝辅食之摇摇饭团的做法步骤：
第1步准备好所有食材锅中倒少许亚麻籽油，将鸡蛋炒散备用
第2步鸡蛋炒好盛出来，胡萝卜和黄瓜切丁，另起锅炒蔬菜丁米饭，鸡蛋和蔬菜丁放到一个大碗里。加入一勺紫菜虾皮粉搅拌均匀
第3步把米饭放到模具中摇成小饭团美味又不失营养的饭团就OK啦
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宝宝辅食之肉末菠菜蛋羹
食材明细：
鸡蛋1个，菠菜二棵，里脊肉适量，海虾粉适量
宝宝辅食之肉末菠菜蛋羹的做法步骤：
第1步食材准备好肉切末，加姜片去腥
第2步菠菜焯水去除草酸菠菜切碎放在料理机加一点水打泥状
第3步鸡蛋打散倒入菠菜汁搅拌均匀后去除上面的泡沫，盖上保鲜膜蒸8分钟左右
第4步炒肉末，加一点点老抽调色，再加少量水煮开即可放好后撒上海虾粉调味
第5步味道很鲜美
小贴士：
菠菜有丰富的膳食纤维，并且含有钙元素和锌元素都相对较高，利于宝宝发育和骨骼成长，里面含有的胡萝卜素还可以养护眼睛哦！
宝宝辅食之蛋饺的做法
蛋饺相对正常的饺子来说制作更简单方便一些，味道也更好，唯一的难度便是如何将蛋饼煎的圆薄又不破，这里教给大家一个小窍门，就是加入一大勺稠面糊，这样做出来的蛋饺皮细腻又结实。做完的蛋饺给宝宝吃，一周岁生日当天一口气吃了7个。
材料：
鸡蛋1个，稠面糊（一勺面粉加适量水）1大勺，牛肉100克，各种蔬菜（我用的蘑菇胡萝卜玉米粒山药番茄）共150克，盐（可省）5分之一茶匙，，
宝宝辅食之蛋饺的做法的做法步骤：
步骤1，首先将牛肉和各种蔬菜洗净切小块，放入绞肉机或辅食机中搅成泥状，没有机器的可以手动剁成泥。
步骤2，绞好的肉泥蔬菜泥加入一点点盐搅拌均匀。
步骤3，调出一大勺稠面糊。
步骤4，鸡蛋打散。
步骤5，将面糊和鸡蛋混合搅打均匀。
步骤6，平底不粘锅最小火加热，加热到温热时倒入一勺鸡蛋液，用木勺底部擀成圆形。
步骤7，蛋饼稍稍凝固时，在一侧放上适量馅料。
步骤8，折叠起来，收好封口。
步骤9，依次完成所有后盛出装盘。
步骤10，如果想直接食用就在做完所有蛋饺后放回锅里，稍稍放一点水，小火加热至馅料熟透，水基本收干。如果不吃的话可以在做好蛋饺后马上取出冷冻起来，随吃随取。
步骤11，成品1
步骤12，成品2
步骤13，成品3
宝宝辅食之宝宝奶酪
食材明细：
牛奶400毫升，柠檬半个
宝宝辅食之宝宝奶酪的做法步骤：
第1步准备好牛奶和柠檬柠檬挤压出柠檬汁
第2步牛奶倒入奶锅，小火加热开锅冒小气泡，边搅拌边加入柠檬汁
第3步牛奶结块后，关火，静置10-15分钟放凉用滤网或者纱布过滤，压实，放到冰箱冷藏过夜
第4步第二天拿出来切小块就可以直接食用了，或者加到辅食里也可以
小贴士：
一岁内宝宝不适合用牛奶，可以用配方奶粉代替哦
宝宝营养辅食之鸡蛋手擀面
食材明细：
主料：面粉适量，鸡蛋2个
宝宝营养辅食之鸡蛋手擀面的做法步骤：
1，准备好面粉（我用了大概300g）、鸡蛋2个。
2，将面粉中间挖个坑。
3，将鸡蛋打入面粉坑中。
4，用筷子将面粉搅拌成絮状。
5，揉成面团，不用太光滑。
6，将面团切成1cm左右厚的面饼状。
7，将面饼两面沾上少许干面粉。
8，先用压面机1档，压一下成稍厚一些的面片。
9，压好厚再将两头往里折一下，选2档再压一下。
10，2档压好后不需再折，直接再用4档压一下。
11，选用最后一档7档，再压一下。此时面片已经很薄了。
12，用细面功能，将面片压成细面条即可。
小贴士：
如果觉得鸡蛋液少，可以适量增加蛋液或者加清水。宝宝吃的尽量调得软一些，如果太干，面团会很劲道，不容易煮烂。
宝宝辅食之双菇猪肉小馄饨
食材明细：
夹心腿肉100g，香菇1个，蘑菇2个，鸡蛋1个，海盐适量
宝宝辅食之双菇猪肉小馄饨的做法步骤：
第1步香菇蘑菇洗净，切成手指头大小的丁用料理机打成糊状，有牙齿的宝宝可以稍微留点碎末
第2步菜场买夹心腿肉后让店家帮忙绞成肉糜再用料理机搅碎
第3步双菇，肉糜再加一个鸡蛋搅拌均匀1岁以后的宝宝适量撒了点海盐，1岁之前建议不要加盐
第4步用小馄饨皮包起来，我选用了传统的馄饨包法，想让小毛豆多吃点肉，也可以用传统小馄饨的包法，那样就是皮会多些
小贴士：
包完后速冻起来，烧点排骨汤或者鱼汤来煨馄饨，营养味道都一级棒！
牛肉松～宝宝辅食
食材明细：
主料：牛肉适量
辅料：葱三段，姜两片，八角两粒
牛肉松～宝宝辅食的做法步骤：
1，牛肉用冷水泡两个小时。
2，去筋膜。
3，切块。
4，放到不粘锅中翻炒，炒出水（注意：不放油哦！）。
5，把肉炒出水，然后继续，把水分炒干，关火。
6，炒好的牛肉放到压力锅中，加入凉水，末过牛肉，葱段，八角，姜片，撇去浮沫，焖烂，大约四十分钟，自家的锅时间自己把握下。
7，焖烂后捞出晾凉。
8，牛肉放到碗里，用擀面杖捣散，也可以放到食品袋中，擀开。
9，我也试过手撕，撕过的妈妈都懂得，撕到你怀疑人生，试过几种还是觉得擀面杖捣烂最快速省力。
10，把散开的牛肉丝铺到硅油纸上，尽量均匀，摊开。
11，烤箱100°中层上下火半个小时，烘到手拿起来不湿，干燥就是好了。中间可以看两次，翻一翻，受热均匀，没有烤箱的亲用平底锅，小火焙干，不放油哦！。
12，放到料理机中，打散。
13，辅食盒密封，冰箱冷冻，随吃随取。
小贴士：
1、牛肉先炒干水分是为了焖的更烂，我老妈的方法，我学来的。注意一定不要放油，炒一会就会出水，再把水炒干，就OK了。
2、焖牛肉的时候不放盐，稍微放一些葱姜去腥，我每次还会留一些牛肉汤，把汤盛到碗中，凉了以后保鲜膜盖好放到冰箱冷藏三个小时，然后拿出来去除上面凝固的脂肪，再分装到辅食盒中，冷冻，给宝宝做粥或者面的时候我会加一盒，香香的，比白水煮面好多了，宝宝爱吃。
3、牛肉撕的越细烘干的越快，我第一次做是手撕，撕的我手指僵硬，后来装到食品袋中，用擀面杖擀，这次突发奇想，直接捣烂，超快，分分钟搞定，省时省力。
4、烘干的时候火不要大，会容易糊，温度和时间不是一成不变的，个别烤箱也可以用80°，不要一直不管，期间看一下，勤观察，干了就拿出来。
5、如果放到料理机中打出来的是颗粒，是不够干，可以再重复烘干，然后再打碎，平底锅焙干，就是小火不放油，不断翻炒。
6.做好后马上密封，放到冰箱冷冻，可以放至少一两个月，做一次还是很值得的。
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