“龙鱼永得水（清蒸石斑鱼）、心心相互印（避风塘排骨）、情深双高飞（一品烩鲍片）”可能你对这些菜谱比较熟悉了，这些菜谱表明餐厅和厨师的实力。其实菜的味道来自于不同的原料、调料和烹饪方法，你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?在此，你不妨阅读一下宝宝辅食食谱时蔬肉粽，但愿对你的学习工作带来帮助。
食材明细：
米饭1碗，肉馅30克，小葱2克，胡萝卜8克，芋头25克，豌豆8克，蔓越莓3克，粽叶3片
宝宝辅食食谱时蔬肉粽的做法步骤：
第1步参考月龄：14个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：米饭1碗、肉馅30克、小葱2克、胡萝卜8克、芋头25克、豌豆8克、蔓越莓3克、粽叶3片烹饪时间：35分钟难度分析：初级把粽叶一张张清洗干净，然后放到锅中，煮沸2～3分钟。煮好后，放在锅中备用不能捞出，否则会失去水分。煮过的粽叶柔韧性会比较好，在包的时候不容易断裂。另外，我用的是新鲜粽叶，如果麻麻们用的是干粽叶，一定要提前泡软后再煮。
第2步小葱切末，加入肉馅中。继续加入植物油和酱油。用筷子充分地拌匀，腌制15分钟。
第3步豌豆放入沸水锅中，焯水捞出。这里的蔬菜，你可以随意的替换，什么方便用什么就可以了~soeasy~焯水过后的豌豆，用手剥掉外皮。
第4步芋头去皮切丁，胡萝卜切丁。料理机中加入芋头丁、豌豆、胡萝卜搅打细腻。
第5步蔬菜末倒入肉馅中，用筷子搅拌混合均匀。粽子叶子一端卷成筒状，接近一个圆锥形，放入2-3颗蔓越莓。
第6步装入2/3满的米饭，用勺子压实。接着用勺子，在中间压出凹槽，放入调好的肉馅。
第7步放入米饭压实。一定要压紧一点，这样更容易包严实哦。用左手捏住填好的粽子，右手把边口的地方捏住，这样折过来盖好。
第8步然后顺着粽子的形状，把粽子叶这样绕几圈绑紧，一个粽子就包好了。包粽子的手法，有超级超级超级多的。三角粽、四角粽、长粽、牛角粽等等。我这个方法是相对来说，最简单的啦~不会的妈妈，可以再看视频学一下哦。放入蒸锅，蒸约20分钟。具体时间，要根据粽子的大小来决定，大一点要适当的延长蒸制时间。
第9步开盖取出，剥除外皮。可以吃啦，浓浓的粽子香气~既能让宝宝感受节日的气氛，又能轻松的解决一餐饭~
小贴士：
君君小提示：1.煮过的粽叶柔韧性会比较好，在包的时候不容易断裂。另外，我用的是新鲜粽叶，如果麻麻们用的是干粽叶，一定要提前泡软后再煮。
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宝宝辅食时蔬虾肉饭
食材明细：
米饭120克，虾仁10个，西兰花30克，胡萝卜30可，鸡蛋1个，宝宝奶粉80克，橄榄油2克，食盐1克
宝宝辅食时蔬虾肉饭的做法步骤：
第1步准备食材西兰花焯水
第2步虾仁、胡萝卜、西兰花剁成碎末鸡蛋和葱花放入米饭中
第3步加入西兰花、虾仁、胡萝卜、食盐。加入橄榄油
第4步加入澳优能力多奶粉搅拌均匀
第5步分成若干小份上锅蒸15分钟即可
小贴士：
蒸制时间可根据分份大小进行增减哈～
宝宝辅食食谱酸奶吐司
食材明细：
鸡蛋1个，吐司两片，自制酸奶35克，樱桃4个
宝宝辅食食谱酸奶吐司 的做法步骤：
第1步参考月龄：11个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：鸡蛋1个，吐司两片，自制酸奶35克，樱桃4个烹饪时间：25分钟难度分析：初级樱桃放入碗中，清洗干净。
第2步去除根蒂，中间切口，取出核。将樱桃的果肉切碎。
第3步放入酸奶中拌匀。鸡蛋打入碗中，搅打均匀。
第4步吐司切除四边，斜切成三角形。中间放入樱桃酸奶。
第5步盖上一片吐司，轻轻按一下边缘。裹匀蛋液。裹蛋液的时候一定要小心，不要把馅料掉出来了。
第6步开小火，锅底刷上薄薄的一层油。放入锅中，煎至金黄翻面。
第7步营养丰富的吐司就出炉了！可以再搭配一碗蔬菜浓汤或者牛奶，完美！早餐搭配上要有蛋白质+维生素+碳水化合物的组合。我一般用蛋、奶、肉组合大搭配来提供宝宝所需的蛋白质，用2-3种新鲜蔬果来提供维生素，汤粥、面条、饼、馒头等都可以保证碳水化合物的供给！
宝宝辅食食谱毛豆米糕
食材明细：
毛豆70克，苹果40克，粘米粉50克，鸡蛋清70克，砂糖15克，柠檬半个适量，蔓越莓碎5克
宝宝辅食食谱毛豆米糕的做法步骤：
第1步参考月龄：10个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：毛豆70克、苹果40克、粘米粉50克、鸡蛋清70克、砂糖15克、柠檬半个、蔓越莓碎5克烹饪时间：35分钟难度分析：初级毛豆放入沸水锅中，煮熟捞出，大概需要20分钟。毛豆可以买带壳的自己回来剥壳，一定要选择新鲜的毛豆，并且要充分煮熟。没有毛豆，豌豆可以的呀~豌豆、毛豆都没有，试试文末推荐的其他款米糕吧~
第2步煮熟的毛豆很容易去皮的，只要用手指轻轻一抿，就可以剥去的。因为毛豆皮不容易咀嚼和消化，所以小宝宝吃的话要把豌豆皮剥去。大宝宝不去皮也完全没问题的。苹果去皮切块。苹果的加入可以增加米糕香甜的味道。
第3步苹果块放入破壁机中，加入毛豆，加入50克清水，搅打细腻。如果想要米糕有更多的奶香味儿，可以用50克的配方奶或者母乳来代替清水的哈。毛豆泥倒入碗中，加入粘米粉。粘米粉就是大米粉，是大米磨制而成的粉末，可以用来做各种米糕。大型商超可以买到粘米粉。自己在家也可以用浸泡4个小时以上的大米，晾干，直接破壁机精磨杯时间2分钟，转速8，按下启动键，研磨成粉就可以了哈。这里不建议用面粉、糯米粉、婴儿米粉就更不可以了。
第4步用硅胶铲子拌匀。蛋清中挤入柠檬汁，可以帮助去除蛋腥味，口感会更好。没有准备柠檬，可以滴几滴白醋代替。
第5步启动电动打蛋器，打至出现粗泡，加入1/3砂糖。这些砂糖的量，我做出来是带有微甜口感的。你制作的时候是可以减量的，但是不建议不放。打至气泡细腻，再加入1/3砂糖。
第6步打至出现明显纹路，加入剩余1/3砂糖。打发至提起打蛋器，呈现直立的小三角。打发至能够拉起直立的小三角就要停止，否则会将蛋白打发过头。最好要准备一个电动的打蛋器，方便打发蛋白，否则人工打蛋真的太辛苦啦。
第7步取1/3蛋白霜放入米糊中，切拌均匀。米糊倒回蛋白霜中，切拌均匀。切忌不可用划圈的手法拌面糊，避免消泡，拌好的米糊尽快进行下一步操作。
第8步面糊倒入裱花袋中。因为我用的小碗很迷你，装进裱花袋里，就不会把米糊粘的到处都是了，干净又方便！如果用大一点都碗上锅蒸，可以直接省略这一步骤了~用剪刀，剪手指头粗细的小口。
第9步模具底部铺油纸，挤入模具中。注意模具不要倒太满，预留一部分空间供面糊膨胀。铺油纸是用来防粘的，也可以在模具中，刷一层薄薄的植物油来代替。轻震两下震出大气泡。
第10步撒入准备好的蔓越莓碎。当然其他的果干，也是可以的呀~放入锅中，盖盖蒸20分钟。蒸好后不要急于拿出，焖大约3分钟左右，让内外温差慢慢降下来，做好的米糕才不容易塌陷。容器大小不太一样，大米糕的厚度就会有一些差异，蒸的时间大约是18-22分钟。怎么分清是否熟透了呢？可以用牙签插入拔出，如果没有粘状物带出，就说明已经熟透了。
第11步细腻绵软，带着毛豆特有的清香，配合上酸甜的蔓越莓特别好吃！
小贴士：
小提示1.因为毛豆皮不容易咀嚼和消化，所以小宝宝吃的话要把豌豆皮剥去。大宝宝不去皮也完全没问题的。2.如果想要米糕有更多的奶香味儿，可以用50克的配方奶或者母乳来代替清水的哈。
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