返回

“枣圆仁子羹(早生贵子乐)、芦蒿香干(如意吉祥)、上汤时蔬(良辰美景)”,每到一个餐厅,要吃什么准是先看菜谱,餐馆的实力就隐藏在菜谱中。其实菜品不是随心所欲胡乱烹制的,而是有规定的调料,原料和方法的,你是不是对菜谱很好好奇呢?请阅读由小编为你编辑的西红柿鸡丝面,我们后续还将不断提供这方面的内容。

食材明细:

果蔬面50克适量,西红柿1个适量,鸡胸肉少许适量,胡萝卜,黄瓜少许适量

西红柿鸡丝面的做法步骤:

第1步食材:果蔬面,鸡胸肉切丝,胡萝卜切丝,西红柿去皮切丁鸡丝热水煮熟备用

第2步热锅少油,放入西红柿丁翻炒加入一大碗清水,同时放入

第3步水开下入果蔬面果蔬面煮软,加入少许酱油,少许食盐(一岁以下小宝宝可不用放酱油和盐)

第4步果蔬面煮熟放入熟鸡丝,黄瓜片,关火闷一分钟盛入碗中即可食用

第5步根据口味可加些芝麻酱

97msw.coM精选阅读

西红柿面


食材明细:

方便面一包,西红柿一个,黑木耳少许

西红柿面的做法步骤:

1.西红柿切片

2.黑木耳泡发,去蒂

3.调料备好

4.加各种料,煮面

5.三分钟,把面倒入调好的料中

鸡丝面沙拉


食材明细:

义大利车轮面60g,鸡胸肉300克,洋葱1/2个,生菜150克,红萝卜40克,糖2茶匙,盐2茶匙,柠檬汁15㏄,酱油15㏄,香油15㏄

鸡丝面沙拉的做法步骤:

1.将义大利面煮熟,捞出冷却拌橄榄油备用。

2.将鸡胸肉放入滚水中煮熟(约15分钟)后捞出,冷却拨丝备用。

3.将所有调味料调匀,与煮好的面条、鸡丝以及洋葱丝、生菜丝、红萝卜丝混拌均匀即可。

菠菜鸡丝面


一直觉得做面条是一件很麻烦的事情,但如果有个小厨电帮忙,你会轻松很多,只要放原材料进去几分钟后出来的就是软硬度适合的面条。推荐菠菜鸡丝面,Q弹爽滑,荤素搭配,健康营养又美味,快动手试试看吧。

材料:

面条:中筋面粉2杯,菠菜汁2杯,油2杯,盐2克

其它:鸡胸肉150克,干红辣椒3个,高汤一碗,盐适量

做法:

1、菠菜洗净,取叶片,加少许水,用破壁机或其他料理机打碎成菠菜泥。

2、因为面条机对液体的量要求比较严格,所以再滤汁(如果做面食,则可直接使用)。

3、将面粉倒入搅拌桶中,选择相应粉量,启动程序。

4、从滴水口倒入菠菜汁(盐可提前溶于菠菜汁中,这样面条更筋道)和油。

5、接着就只需等待出面即可,不一会儿面条就出来了,配比合适的面条不会太沾,而且顺溜,外表光滑。

6、将鸡胸肉加水大火烧开后,转小火煮5分钟左右,焖5分钟后取出,撕成鸡丝备用。

7、另锅将水煮开,下入面条,煮3~5分钟后后捞出。

8、将面条、鸡丝、干红辣椒码在碗中,高汤加少许盐调味,煮开后淋在面条上即可。

小贴士:

煮鸡胸肉时大火烧开后转小火再焖,肉质才嫩;另外这汤不宜过浓或颜色过重,否则白瞎了这漂亮的绿色。

相关文章推荐:吃鸡肉加一宝竟有这么多神奇功效吃鸡肉加一宝竟有这么多神奇功效

吃鸡肉加一宝竟有这么多神奇功效!鸡肉是咱老百姓餐桌上常见的美味肉食,你平时是怎么吃鸡肉的呢?加点调味料煮炖炒吗?菜谱教你一种方法,吃鸡肉时搭配一宝,不仅能吃到鸡肉的精华,而且能产生很多神奇的祛病养生功效噢!快来试试吧!

鸡肉加一宝完美搭配的组合功效更神奇

鸡肉+栗子

鸡肉补脾造血,栗子健脾,脾健更有利吸收鸡肉的营养成分,造血机能也会随之增强。用老母鸡汤煨栗子效果更佳。

鸡肉+人参

人参大补元气,止渴生津。鸡肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素。两者同食有填精补髓、活血调经的功效。

鸡肉+白酒

补血益气,活血通络,用于筋骨萎软,头昏心惊。

鸡肉+菜心

菜心含丰富叶绿素、维生素A、维生素C和钙。具有帮助消化,促进新陈代谢,调脏理肠的作用。鸡肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素。有填精补髓、活血调经的功效。

鸡肉+菜花

菜花含多种维生素和矿物质,能有效防治消化道溃疡。此外,还具有补脑、利内脏、益气壮骨及抗衰老等功效。常吃可增强肝脏的解毒作用,提高免疫力,防止感冒和坏血病。

鸡肉+豆角+木耳

豆角具有解渴健脾、补肾止泻、益气生津等功效。木耳有益气养胃润肺、凉血止血,降脂减肥等作用。对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。鸡肉亦有填精补髓、活血调经的功效。

鸡肉+金针蘑

鸡肉有填精补髓、活血调经的功效。金针蘑富含蛋白质、胡萝卜素及人体必需的多种氨基酸。可防治肝脏肠胃疾病,开发儿童智力,增强记忆力及促进生长。

鸡肉+辣椒

含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,对儿童的生长发育很有帮助。

冬菜鸡丝面


食材明细:

冬菜10公克,胡萝卜末1小匙,油葱酥1小匙,青菜少许,蛋1个,干鸡丝面1片,鸡高汤200㏄

冬菜鸡丝面的做法步骤:

1.将冬菜漂水洗净,切细末备用。

2.煮开一小锅水,转小火,加入少许盐及白醋,将蛋打入水中煮成蛋包备用。

3.另煮一锅水,将鸡丝面与青菜烫熟备用。

4.将鸡高汤倒入碗中,再放入所有材料即可。

鸡丝酱面


食材明细:

鸡蛋面100公克,鸡胸肉25公克,小黄瓜丝30公克,面酱淋汁2大匙

鸡丝酱面的做法步骤:

1.鸡胸肉放入滚沸的水中烫煮约5分钟至熟(或放入蒸笼蒸熟),放凉后剥成鸡丝备用。

2.煮一锅水,滚沸后放入鸡蛋面拌开,以小火煮约30秒,捞出用冷水略为沖洗(洗去表面黏煳的淀粉),再入锅煮约1分钟后捞起出稍沥干水份,盛入碗中备用。

3.将鸡丝及小黄瓜丝摆在作法2面上,淋上面酱淋汁拌匀即可。

喜欢《西红柿鸡丝面》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解健康食疗的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了口水鸡丝面专题,希望您能喜欢!