“凤凰展彩堂（蒜蓉蒸扇贝）、金球辉影照（酱皇龙凤球）、丽影瑶池舞（鲍参烩鱼翅）”看菜谱是我们到餐厅的下意识动作，厨师的实力就隐藏在菜谱里面。其实菜品不是随心所欲胡乱烹制的，而是有规定的调料，原料和方法的，你是不是也在研究美食菜谱呢？以下是由小编为大家整理的“黑椒培根炒乌冬面”，供你参考，希望能够帮助到大家。
食材明细：
乌冬面1包200克，培根4片，胡萝卜1小段，香菇1朵，青椒半个，甜辣口味沙拉汁25ml，盐适量，油适量，黑胡椒碎适量
黑椒培根炒乌冬面的做法步骤：
第1步准备好材料。培根切小片；
第2步香菇、胡萝卜、青椒分别切小片；乌冬面入沸水中煮1分钟；
第3步然后捞出过冷水后沥干水分；培根入锅中小火煎至微黄盛出；
第4步锅中再加少许油，先炒一下香菇，再倒入胡萝卜、青椒稍炒；然后加入乌冬面、培根炒匀；
第5步加盐、黑胡椒碎调味，再加入沙拉汁炒匀即可。
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黑椒大虾乌冬面
炒面，估计是很多上班族的最爱，做起来方便，吃起来可口，想要什么蔬菜都可以放进去，一起烹饪，就像这款黑椒大虾乌冬面，乌冬面吸收了各种调味料的香味，吃起来Q弹爽滑，超美味。
材料：
乌冬面1包、大虾4只、胡萝卜半个、青椒半个、洋葱半个、小葱2-3根
调料：
油2匙、盐适量、老抽1匙、现磨黑胡椒碎1匙、醋1/2匙
做法：
1、大虾去头，去壳，留尾部壳(比较好看)，用刀划开背部，挑去虾线待用。
2、胡萝卜、洋葱、青椒切成均匀细丝，小葱切段待用。
3、烧一锅开水，将乌冬面倒入拨散，马上捞出，用流水冲掉表面淀粉，沥干水分待用。
4、平底锅放入油，中火加热后，倒入青椒丝、洋葱丝、胡萝卜丝翻炒到各种蔬菜丝略软。
5、将各种蔬菜丝扒拉到锅子两边，用中间部分煎熟大虾。
6、倒入烫软的乌冬面，加盐、老抽调味，用筷子翻炒到上色均匀。
7、撒上现磨黑胡椒碎，沿着锅边烹入1/2匙醋，撒葱段翻匀出锅。
小提示：
1、大虾换成牛肉、鸡肉、猪肉等，就是不同口味的炒乌冬啦!
2、配菜的选择也可以自己灵活调整，西芹、玉米粒、卷心菜、绿豆芽也都是不错的选择。
3、这道乌冬面最好吃的关键就是多多的现磨黑胡椒碎，而且一定要是现磨的，才够香。就别问是不是能用胡椒粉代替了，完全不一个味道。
4、炒面出锅时放一点点醋是我家爱好，会让炒面有特别的香气，不喜欢也可以省略。喜辣也可自行调节增加辣酱。
洋葱的功效与作用洋葱和它同吃体内疯长石头
洋葱，是我们最常吃的一种食物，吃它的好处特别多，护心防癌样样行，但有些食物偏偏不能与它同吃，一起吃会让你的身体内疯长小石头，是不是觉得很恐怖呢?下面，小编将为你介绍，哪些食物不能与洋葱同吃。
不能和什么一起吃?
1、洋葱和蜂蜜
洋葱和蜂蜜不能一起吃，一起吃对眼睛不好，会引起眼睛的不适，严重的还会导致眼睛失明。大家都在看》》》蜂蜜保存的5大注意事项《《《
2、洋葱和海带
洋葱和虾不能一起吃，海带里边含有丰富的碘和钙，洋葱含有草酸，洋葱和海带一起吃容易形成结石。
3、洋葱和鱼
洋葱和鱼不能一起吃，鱼中含有丰富的蛋白质，洋葱和鱼同吃，洋葱里的草酸会分解、破坏鱼中丰富的蛋白质，使之沉淀，不容易被人体消化吸收。
4、洋葱和虾
洋葱和虾不能一起吃，虾形成草酸钙产生结石。
哪些人不宜吃洋葱?
1、患有肠胃疾病的病人也不能吃洋葱，容易导致病情加重。
2、患有眼睛类疾病的人也不能吃洋葱，病情会加重。
3、患有皮肤病的病人也不宜吃洋葱。
4、洋葱一次不宜食用过多，轻易引起目糊和发热。
结语：洋葱虽然很有营养，但也要注意哪些蔬菜不能与它同吃哦。
洋葱的功效与作用吃一种食物竟相当于多种药
生活中有很多食物，每一种食物都含有身体所需要的不同的营养物质，想要身体变得更好，一定要吃的种类丰富，不过也有一种食物，吃它就相当于吃了八种药哦。
1、补钙健骨。(大家都在看)虾皮补钙吃出结石好东西这样吃才最优!
洋葱钙质丰富，可以与小油菜、白菜等富钙蔬菜媲美，而且还含有镁和钾，钙磷比例也合适，补钙好吸收。
2、改善肠道环境。
洋葱和牛蒡、芦笋等蔬菜一样，含低聚糖，不被胃和小肠消化，但在大肠分解作为双歧杆菌等有益菌的食物。
3、促减肥治便秘。
洋葱富含膳食纤维，增加饱腹感和促进排便，此外，洋葱产生的双歧因子也有利于肠道通畅。
4、解油腻。(大家都在看)过年如何吃喝可解油腻?十种汤饮开胃消食
做一些高脂肪的荤菜，例如牛排、红烧肉、烤鱼等搭配洋葱既能去腥味，又能解油腻，减少人体对脂肪的吸收。
5、杀菌。
洋葱含有挥发性的硫化丙烯，具有杀菌抑菌的作用，对害虫有驱散作用，因此洋葱是零农残蔬菜。
6、防癌。
洋葱富含槲皮素和硒。前者抑制癌细胞活性，阻止癌细胞生长，后者是一种很强的抗氧化剂，减轻体内氧化损伤。
7、预防感冒。
洋葱微辣性微温，具有发散风寒的作用，可以预防感冒，也可以缓解感冒引起的鼻塞、流鼻涕等症状。
8、减轻身体炎性反应。
洋葱所含的前列腺素A，是一种较强的血管扩张剂，对减轻身体炎性反应、调控血压、降低血粘度都有帮助。
下面给大家推荐两种洋葱食疗方：
醋泡莴苣叶和洋葱
将洋葱洗净切丝，再加几片莴苣叶，然后倒入苹果醋，没过洋葱丝即可。经常食用可治疗便秘，稳定血压，还能有效改善睡眠。
洋葱外皮煎水喝
用洋葱外皮煎水喝，或多吃炒洋葱，可减轻眼睛的玻璃体混浊，改善视力。
结语：看了本文，以后炒菜的时候不妨多放一点洋葱吧。
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神奇洋葱堪称蔬菜皇后揭洋葱最营养最抗癌的吃法在国外，洋葱就像咱中国的葱姜蒜一样常用做调味料，在国内，很多人却嫌洋葱味冲儿不爱吃。其实，洋葱自古以来就被誉为蔬菜皇后，集营养与保健于一身，不爱吃洋葱的你白白错过了很多惊人的养生奇迹噢。而那些能接受洋葱的人们，虽常吃，但未必就会吃，你知道哪种洋葱更营养吗?洋葱哪种吃法最抗癌吗?推荐阅读》》》怎么切辣椒、洋葱、大葱不辣手也不辣眼睛？
洋葱为啥被称为蔬菜皇后有哪些惊人的神奇功效?
古代中医认为，洋葱味甘、微辛、性温，入肝、脾、胃、肺经，具有润肠、理气和胃、健脾进食、发散风寒、温中通阳、消食化肉、提神健体、散瘀解毒的功效。主治外感风寒无汗、鼻塞、食积纳呆、宿食不消、痢疾等症。
近代医学也发现，洋葱具有消炎抑菌、利尿止泻、降血糖、降血脂、降胆固醇、降血压等多重作用。它是医学界所知道的唯一含前列腺素的植物，能保护前列腺。
洋葱还含有一种名叫槲皮素的物质，能抑制致癌细胞活性，阻止癌细胞生长。
紫皮洋葱和白皮洋葱哪种更营养?
常见的洋葱分为紫皮和白皮两种。白皮洋葱肉质柔嫩，水分和甜度皆高，长时间烹煮后有黄金般的色泽及丰富甜味，比较适合鲜食、烘烤或炖煮;紫皮洋葱肉质微红，辛辣味强，适合炒或做生菜沙拉。紫皮洋葱辣，白皮洋葱甜。紫皮洋葱营养更好一些。
洋葱吃法多样不同食材搭配功效大不同
洋葱的吃法多种多样，可以与多种食材搭配，洋葱拌木耳有减肥的功效;洋葱炒猪肝可以排毒养颜;洋葱炒西红柿能提高人体吸收维生素C和维生素E的能力;洋葱炒鸡蛋有抗衰老、缓解溃疡的功效总而言之，洋葱是一种集营养、保健、治疗于一身的特色蔬菜，多吃对身体好处多多。
接下来让我们看看洋葱怎么吃最抗癌吧。
洋葱生吃最抗癌
其实生吃洋葱并没有像人们想象的那么恐怖。刘东莉的习惯是，把洋葱切成片，每天吃饭时，就着饭吃上几片，这样就不会辣了。洋葱营养价值非常高，生吃最不破坏其中的营养成分。就这样每天坚持下去，保健作用就有了。
生洋葱味道有些冲，但正是这些味儿冲的物质具有抗癌等优秀的保健功能。生吃的洋葱最好选紫皮的，里面含有花青素，这种物质具有抗氧化的功能。而且紫色的洋葱更辣一些，说明硫化物含量更丰富，既能抗氧化还能降血脂。
温馨提示：血压偏高的人建议最好不要蘸酱，因为酱中的盐含量很高，会带来血压上的隐患。
洋葱炖肉能消腻
洋葱生吃是最健康的。不过，如果实在受不了洋葱的辣味，怎么办呢?支个招：肉汤快炖好时，把切好的洋葱圈放锅里滚一下，然后就关火。吃一口肉，就一块洋葱，喝一口汤，美味极了。
吃炖肉、喝高汤，虽然美味，但油脂带来的隐患却不可小视。烫个能降血脂、降血压的洋葱，搭配着吃就好多啦。稍烫一下，对洋葱的营养成分破坏小，却能大大降低辣味，不敢生吃的朋友也就不怕了。而且洋葱还可以刺激消化道，促进消化液分泌，消除肉腻又帮助消化，一举多得。
彩椒培根炒乌冬面怎么做好吃 彩椒培根炒乌冬面
彩椒培根炒乌冬面
可以选择自己喜欢吃的蔬菜来搭配。培根本身有咸度，所以盐的分量要掌握好。
食材配方
主料：
乌冬面
培根
红、黄彩椒
西蓝花
盐
生抽
食用油
鸡精
黑胡椒碎
做法 共9个步骤
1.准备食材:彩椒切丝、培根切小片，西兰花掰成小把。
2.锅中烧开水放入西兰花焯一分钟，捞出过凉水备用。
3.锅中再次烧开水放入乌冬面，划散捞出过凉水备用。
4.另起锅放适量油，烧热后放入培根煸炒至焦黄出油状态。
5.再放入彩椒翻炒一、两分钟。
6.把乌冬面和西兰花放入锅中快速翻炒均匀。
7.调入适量的生抽、盐和鸡精炒匀。
8.撒适量胡椒碎即可。
9.成品图。
培根彩椒乌冬面怎么做好吃 培根彩椒乌冬面
培根彩椒乌冬面
早上看到央视有关反式脂肪酸的新闻报道，调查表明氢化油由于价格低廉又易保持，能使得食物蓬松，所以它又常被运用于烘焙、油炸食品中，但氢化油含有大量反式脂肪酸，食用后
食材配方
主料：
乌冬面
培根
西兰花
油
盐
黑胡椒
黄彩椒
红彩椒
做法 共9个步骤
1.准备好原材料；
2.烧锅开水，将乌冬面下入；
3.用筷子迅速的拨散；
4.煮开后再煮上一、二分钟，加入西兰花，水再次开后马上捞出；
5.锅中放入少许油， 下入培根小火煎一下；
6.煎出部分油脂，且培根表面微微发黄时, 加入红黄彩椒丝一起翻炒；
7.下入刚焯过水的乌冬面和西兰花继续翻炒；
8.加入盐等调味料翻炒均匀；
9.最后加入黑胡椒碎；
炒乌冬面
食材明细：
乌冬面一包，鸡蛋一个，胡萝卜小半截，瘦肉适量，姜蒜葱适量，酱油适量，黑胡椒粉适量，盐少许，蚝油少许
炒乌冬面的做法步骤：
第1步鸡蛋打散煎出，瘦肉切丝炒熟。胡萝卜切丝。热锅，爆香姜蒜，把乌冬面倒入。放小碗水。搅散，加入胡萝卜丝，翻炒。
第2步加酱油，盐，蚝油。翻炒，倒入鸡蛋，肉丝。再炒一分钟，撒葱花，略翻炒，起锅。
牛肉炒乌冬面
食材明细：
黄牛肉一小块，番茄半只，乌冬面，青瓜半根，红葱头，生抽，蚝油，鲍汁，芝麻油，老抽
牛肉炒乌冬面的做法步骤：
1.乌冬面灼一下水，过冷河，控干水分。
2.牛肉切丝，用盐、生抽、老抽、油腌制5分钟，青瓜切丝，番茄切丝，红葱头切根，拍碎。
3.下油热锅，倒入牛肉丝翻炒变色，装起来待用。
4.继续倒入青瓜、番茄翻炒几下装起待用。
5.下油，爆香红葱头，下乌冬面，轻轻翻动，把水分炒干，加入适量的生抽调味，一点点老抽上色均匀，加一点蚝油，鲍汁拌炒均匀，倒入牛肉，继续拌炒约1分钟，最后倒入青瓜丝，番茄丝炒约半分钟，下几滴芝麻油味道会更香。
小贴士：
小秘方：红葱头！！！别小看这小小的红葱头，功劳可大了~用它炒饭、炒面，香得说不出来，吃过的人都对它的香味念念不忘。 注意：乌冬面灼水的时候只需过一下即可，切勿停留过久，否则导致乌冬面失去弹性而影响口感。
素炒乌冬面
食材明细：
主料：乌冬面1包，菜花半朵，鸡蛋2个，西红柿1个
辅料：葱花少许，番茄沙司适量，盐适量，白糖适量
素炒乌冬面的做法步骤：
1，西红柿一个，洗净切块备用。
2，菜花摘成小朵，焯水煮2分钟。
3，鸡蛋打散。
4，在不粘锅里摊成蛋皮。
5，蛋皮切成丝。
6，乌冬面下锅煮二分钟。
7，捞出过凉水沥干备用。
8，锅里放油，放入葱花炒香。
9，放入菜花翻炒一下。
10，加入番茄酱和盐、少许白糖调味。
11，加入西红柿翻炒几下。
12，加入乌冬面和蛋条继续翻炒。
13，出锅。
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