“鸿运当头（大红乳猪拼盘）、浓情蜜意（鱼香焗龙虾）、金枝玉叶（彩椒炒花枝仁）、大展宏图（雪蛤烩鱼翅）”，每到一个餐厅，要吃什么准是先看菜谱，要做好这些菜，并不是随随便便就可以的。其实同样的原料和调料，但因为烹饪方法不一，菜的味道也就不一，你对烹饪美食有什么心得体会吗？以下内容是小编特地整理的“金枪鱼海鲜炒饭”，相信会对你有所帮助！
食材明细：
葵花油浸金枪鱼块1罐，米饭1大碗，鲜虾200克，鱿鱼1小条，蟹柳4条，青、红椒各半个，香菜2棵，盐少许，黑胡椒粉适量，咖喱粉适量
金枪鱼海鲜炒饭的做法步骤：
第1步准备材料。鲜虾去壳过虾线；鱿鱼处理好切小块；蟹枊切小块；
第2步青、红椒切小丁；香菜切碎；锅中热油，入虾仁、鱿鱼、蟹枊炒一下，加适量盐、胡椒粉调味后盛出待用；
第3步锅再加点油，倒入米饭翻炒，加少许盐、咖喱粉炒匀；加入金枪鱼块、虾仁、鱿鱼、蟹枊炒匀；
第4步最后加入青、红椒、香菜炒匀即可。
97msW.com相关推荐
金枪鱼什锦炒饭
之前有几个月的时间都饱受脾胃不好的折磨，因此对于食物多了几分考虑。不再像以前毫无顾忌的想吃什么就吃什么，而是多考虑一下食物的寒热营养等。整个春季都在春困中度过，每天都在迷糊，总是觉得困倦。饮食上也偏爱清单，每天一顿的白灼青菜是必不可少了。
最近几年，爸爸总是提醒：少吃猪肉，多吃点鱼，尤其是深海鱼。掐指算算，除了前一段时间那顿猪肉荠菜馄饨，家里的餐桌上是有一阵子没出现猪肉菜。去市场买菜，也不爱去肉摊附近，只爱绿色的青菜。可人总吃青菜，营养也不够，还得适当的吃些荤的，牢记爸爸的叮嘱，吃鱼，让人聪明又不长肉。
早上起来，翻冰箱找吃的，看着有前一晚剩的米饭，常备的青菜、鸡蛋。想着正好前两天收到了雄鸡标的金枪鱼罐头。立刻决定给自己做个什锦炒饭，把冰箱里能用到的材料都翻出来，菜心、胡萝卜、鸡蛋、豌豆、葱段、榨菜、再加上金枪鱼和米饭，一共8种材料，称的上是什锦炒饭了吧。
用的是雄鸡标的水浸金枪鱼块，打开罐子就闻到了清香的味道，大块的金枪鱼看上去有些像鸡肉，用筷子夹了一块放进嘴里，味道清香，没有腥味，口感也有些像鸡肉，没有鱼刺可以让人放心的大口去吃。很适合老人小孩和很怕挑鱼刺的人来吃。
雄鸡标的目标是提供有益健康的天然加工食品，尽量避免或限制使用添加剂。该品牌已经禁止使用防腐剂、反式脂肪，不添加味精。雄鸡标也有专门关于钠和糖的使用分量的制度。
雄鸡标罐头鱼系列产品选用深海沙丁鱼、金枪鱼。这些深海鱼含Omega-3（包含DHA、EPA）这种多元不饱和脂肪酸，对人体健康十分有益，是人体自身不能合成但又不可缺少的重要营养素，必须通过饮食从外部摄取。美国医学研究院（IOM）建议成年人每天摄入DHA、EPA含量为160mg。
营养好吃的-金枪鱼什锦炒饭
原料：剩米饭、菜心、胡萝卜、榨菜、豌豆、鸡蛋、葱、水浸金枪鱼块（雄鸡标）
辅料：鸡精、盐、油
金枪鱼什锦炒饭的做法
1.鸡蛋打匀，金枪鱼块捞出沥净水待用，菜心、胡萝卜、榨菜和葱分别切碎。
2.锅里倒油烧热，倒入打匀的蛋液，蛋液煎熟后用铲子铲盛小块。
3.将炒好的鸡蛋拨到锅子的一边，放入葱花、榨菜和胡萝卜丁翻炒至葱花和榨菜出香味。
4.将炒好的胡萝卜、榨菜和葱花也拨到一边，再放入豌豆和菜心，炒至豌豆表面变皱。
5.将米饭放入锅中，用铲子将结块的米饭弄散，将米饭同锅中的菜料炒匀。
6.将金枪鱼块放入锅中，用铲子将金枪鱼块弄碎，同米饭炒匀，然后加鸡精和盐调味，即可。
艾米的小啰嗦
1.炒饭的配料可以根据自己的口味来选择，没有固定的搭配。
2.榨菜有一定的咸味，所以最后加盐调味的时候要稍稍少加一些盐。
3.金枪鱼最好是先捞出来沥水，这样最后做出来的炒饭才干爽松散。
金枪鱼色拉
食材明细：
金枪鱼罐头（茄汁味）一罐，西红柿半个，小青豆若干，松仁若干，白煮一个，西兰花一朵，色拉酱一罐250克，色拉油少许，精制盐少许
金枪鱼色拉的做法步骤：
1.西兰花切小朵用沸水烫熟以冰水冷却，加少许盐和精制油拌一下。
2.讲西红柿切成5片半圆，做成围花，然后排上做好的西兰花。
3.将金枪鱼夹出整齐排放与西兰花之上，再放上几颗烫熟的小青豆、松仁。 白煮蛋切小瓜块，做分割，一个双拼的海鲜色拉完成了。
金枪鱼饭团
食材明细：
主料：剩米饭适量，金枪鱼适量
辅料：胡萝卜丁适量，肉松适量，海苔碎适量，寿司醋适量，沙拉酱胡椒粉适量
金枪鱼饭团的做法步骤：
1，准备适量剩米饭。
2，放入胡萝卜丁 肉松她海苔碎。
3，放金枪鱼 寿司醋 沙拉酱 胡椒粉。
4，带一次性手套抓匀。
5，团成小圆球。
6，粘海苔碎。
7，成品图。
金枪鱼pizza
食材明细：
面饼材料：，1.高筋粉70g，2.低筋粉30g，3.水65g，4.橄榄葵花籽油6g，5.细砂糖5g，6.干酵母1/3勺，7.盐适量，8.奶粉4g，9.切达芝士50g(做的时候发现没有马苏里拉芝士)，pizza酱材料，1.鲜得味金枪鱼酱（原味道），2.青椒适量，3.洋葱适量，4.火腿肠适量，5.盐，糖，黄油适量
金枪鱼pizza的做法步骤：
将所有面饼的材料揉成面团，使劲揉，揉成有劲度，伸开面团有比较薄得薄膜即可。
发酵面团的时候做pizza酱，把黄油放锅里软化后，爆香洋葱，放点盐，然后放金枪鱼酱，最后放青椒，即可
将切达芝士刨丝
面团发酵2倍大（约3小时，天气温度有点低）
发酵后的面团排气，用手掌压面团
撒一点面粉在案板，讲面团整成中间薄四周厚，用叉在面饼叉一些小孔
以防鼓起来影响外观，在饼底涂以层
橄榄葵花籽油，倒入pizza酱，然后一层切达芝士，然后就是放火腿肠和青椒
出炉前2分钟取出来撒上剩下的切达芝士，再放入炉烤5分钟
烤pizza200度15分钟
小贴士：
一定要用叉在饼中间叉一些小孔，以免鼓起来影响美观
清蒸金枪鱼
食材明细：
金枪鱼，葱，姜，红辣椒，酱油
清蒸金枪鱼的做法步骤：
1.鱼去腮去肚洗净两面划各划两刀，洒些盐腌10分钟后洗干净。
2.鱼放在盘上淋上酱油，锅中烧开水，放入鱼蒸10分钟。
3.蒸鱼的同时将葱、姜、辣椒切成丝，放入盐水里浸一下。
4.将葱，姜，辣椒丝撒在熟的鱼上，炒锅中烧热油后把油淋在鱼上即可。
金枪鱼沙拉
食材明细：
主料：金枪鱼1罐（180克），土豆300克，培根50克，洋葱30克，肉肠2根
调料：大藏芥末20克，蛋黄酱60克，牛奶40毫升
点缀：各色生菜30克
金枪鱼沙拉的做法步骤：
1、金枪鱼滤去油汁；土豆洗净，去皮、切块，用水煮熟，捞起冷却；肉肠烤熟，切1.5公分长的段；洋葱洗净，切丝，泡水，去除异味，待用。
2、培根烤脆，切碎。
3、准备1只圆盘，放入调味材料，用蛋刷打匀，再加入（步骤1）拌匀，装盘，中间放上（步骤2），周边放点各色生菜叶，即可。
金枪鱼意面
食材明细：
主料：欧丽薇兰经典意大利面60g，番茄50g，金枪鱼罐头20g
辅料：盐2g，橄榄油6g，蒜3g
金枪鱼意面的做法步骤：
1，准备好主要食材。
2，锅里水烧开后，放一点盐，放入欧丽薇兰经典意大利面煮9分钟。
3，炒锅里倒入橄榄油，放入蒜片炒香。
4，放入番茄炒香，盖上锅盖焖软。
5，把煮软的意大利面倒入，加盐拌匀。
6，最后加入金枪鱼罐头拌匀。
小贴士：
1、番茄一定要去皮，口感会更好。
2、如果炒番茄的时候，锅里没汤汁，可以加一点水，以免干锅。
烤金枪鱼
食材明细：
金枪鱼排8片，酱油7汤匙，雪利酒5汤匙，蔬菜油4汤匙，鲜青柠檬汁1汤匙，大蒜1头，捣碎
烤金枪鱼的做法步骤：
1.将酱油、雪利酒、蔬菜油、鲜柠檬汁和大蒜倒进一个浅的烤盘中混合，再放入金枪鱼排，翻动使之粘上调料。然后盖上盖放冰箱冷藏1小时以上。
2.高火预热烤炉，在烤炉栅格上刷少许油。
3.将鱼肉放在预热好的烤炉上，扔掉余下的腌汁。每一面烤3-6分钟，或喜欢几分熟就烤几分熟。
感谢您阅读“97美食网”的《金枪鱼海鲜炒饭》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了金枪鱼的营养价值专题，希望您能喜欢！
