食材明细:
香肠,绿茶粉,大紫菜
四方寿司卷的做法步骤:
1.香肠用紫菜包起,封口处用几粒饭粘住。
2.取另一张紫菜,铺上饭,放上刚才的香肠卷至适当位置,卷起。
3.把卷好的圆柱对切成4等份。
4.对切4粉后的样子。
5.按这样放上期中的两份。
6.再在上面如此放好另外的2等份,中间菱形处填充米饭。再用一张紫菜包边。
7.包好边后就成了四方柱。
8.切开小块,OK!
小贴士:
把绿茶粉加进饭中拌匀,饭变成绿色,然后煎蛋片,然后按上面的做法,就可以做出第二款寿司了。
食材明细:
冬瓜500克,色拉油100克,酱油50克,盐2克,味精3克,白砂糖10克,淀粉(豌豆)10克,大葱5克,姜25克,大蒜(白皮)25克
四方冬瓜肉的做法步骤:
1.将冬瓜洗净去皮,切成大方块,表面剞上斜十字花刀,瓜内面切成连而不断的小方块;葱、姜分别洗净,切成末;大蒜剥去蒜皮洗净也切成末。
2.将炒锅置火上,放油烧热,下入冬瓜块煎至两面金黄,烹入酱油,放入葱末、姜末、蒜末烧至上色,再加入白糖和味精,起锅盛入碗内,摆放进花刀面朝下,浇上汤汁,上笼蒸烂,取出翻扣于汤盘内。
3.把汤汁滗入锅中收浓,用水淀粉勾芡,加入色拉油,淋在冬瓜块上即成。
食材明细:
冬瓜500克,植物油20克,酱油5克,盐4克,淀粉(玉米)4克,白砂糖2克,大葱5克,姜3克
浇汁四方瓜的做法步骤:
1. 将冬瓜去皮、瓤洗净,切成大方块,表面剞上十字花刀,瓜内面切成连而不断的小方块;
2. 炒锅注油烧热,下入冬瓜煎至两面金黄,烹入酱油,加入葱姜末;
3. 烧至冬瓜上色,盛入碗中,花刀面朝下,浇上锅内汤汁,上锅蒸至冬瓜熟烂,取出翻扣于盘内;
4. 将汤汁滗入锅内烧开,用水淀粉勾芡,淋在瓜块上即可。
莲蓉饼
家里有一袋莲子,到夏天了,怕存坏了,煮了,做了莲蓉,先试试做个莲蓉饼。
食材配方
主料:
面粉
300g辅料:
莲蓉
150g清水
适量做法 共6个步骤
1.面粉放入盆中,加适量清水,搅成雪花片。
2.揉成光滑的面团,静置20分钟。
3.将面团再次揉至光滑,将面团揪成小剂。
4.擀成皮,放入一块大小合适的莲蓉,包好。
5.用手拍成厚薄均匀的饼。
6.平底锅烧热后,将饼放入,盖锅盖,烙至两面微黄即可。
感谢您阅读“97美食网”的《四方莲蓉纳福饼》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了饼菜谱专题,希望您能喜欢!