“糖醋排骨、鱼香肉丝、水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉”，每到一个新的吃饭地，我们首先看的是菜谱，餐馆的实力就隐藏在菜谱中。其实每道菜都有明确的做法指南，你是不是很想去学一学呢？考虑到你的需要，小编特地编辑了“花生酱花卷面包”，希望对大家有所帮助。
食材明细：
材料A：适量，高粉200克，低粉90克，糖30克，盐3克，酵母4.5克，奶粉15克，鸡蛋45克，水110克，老面团100克，黄油25克，材料B:适量，花生酱100克，蛋黄30克，黄油15克，盐3克
花生酱花卷面包的做法步骤：
第1步把材料A除了黄油以外的所有材料搅拌成团;加入黄油揉到面筋扩展完成阶段；
第2步在温暖湿润处进行基础发酵至2-2.5倍大后分割成约60克的小面团, 滚圆松弛15分钟；把B材料混合拌匀成花生酱馅;
第3步滚圆松弛后的面团包入适量花生酱馅;用擀面杖擀开成长椭圆形, 用刀在面团上割几刀,然后卷起;
第4步排入烤盘后在温暖湿润处进行最后发酵；在最后发酵完成后的面团上刷上全蛋液;
第5步烤箱预热180度,中层15分钟即可.
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花生酱花卷
食材明细：
面粉200G，水120G，盐1/2茶匙，糖1汤匙，酵母3/4茶匙，猪油1茶匙，花生酱适量
花生酱花卷的做法步骤：
第1步面粉200G，水120G，糖1汤匙，盐1/2茶匙，酵母3/4茶匙揉成面团后加猪油揉光滑盖一块湿抹布放在温暖处发酵。发酵时间正好时中间戳一个孔不塌陷也不回弹
第2步取出排气。擀成长方形的面片均匀抹上一层花生酱（芝麻酱一类的也可以）
第3步卷起来。头尾两端不平整的地方切掉分成4等分（头尾切掉的2块边角料合在一起。总共做了5只）
第4步取其中一个面剂子。中间用筷子压一个凹槽用两只手拽着两团拉长。像拧毛巾一样反向卷一下（因为要端相机。只能拍出一只手了。意思应该是能理解的吧？）
第5步将两端向下收拢捏合排入蒸锅中（我用端午包粽子剩的粽叶铺底）
第6步醒发25分钟后略微变大大火将水烧开后转中火蒸25分钟后关火焖5-10分钟。即可
小贴士：
群作业之一~群主当然要交齐所有作业原本打算发葱花儿的。阴差阳错变成花生酱娘亲觉得非常好吃。喜爱度胜过以前做的葱花儿版因为是群作业。所以用量认真称量过。过程图也拍得仔细了
花生酱花卷怎么做好吃 花生酱花卷
花生酱花卷
前两天做的奶香馒头很好吃，今天就想换个花样，些不一样的味道，也让馒头变漂亮一点，看到家里花生酱味道不错，而且颜色应该可以就试了一下，发现还真的很好吃呢。
食材配方
主料：
面粉
250g辅料：
酵母粉
适量糖
适量花生酱
适量
做法 共9个步骤
1.准备好食材
2.面粉中加入白砂糖、酵母粉加入适量的温水将面粉揉成面团
3.至于温暖处饧一会儿，待面团发的原来的两倍大
4.饧好的面团揉一下排出面团里的气泡
5.揉好的面团擀成大片
6.在上面均匀的刷上花生酱
7.卷成长条
8.切成等量的厚片，把花卷胚放入锅里，进行第2次发酵
9.发酵至原来地2倍大，用大火蒸10分钟左右即好
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