食材明细:
羊肉300克,大白菜150克,红枣6粒,粉丝50克,黄酒少许,盐少许,姜少许,味精少许
羊肉暖身汤的做法步骤:
第1步所有食材羊肉过水洗净,红枣和粉丝洗净,大白菜洗净切碎
第2步锅中放水放入羊肉,放少许黄酒放少许姜煮30分钟
第3步再放入红枣焖煮至羊肉酥放入大白菜,再放入粉丝煮3分钟
第4步放少许盐最后放少许味精即可
小贴士:
1.羊肉过水除去血水2.放入红枣后用很小火焖,这样羊肉容易酥
食材明细:
白萝卜500g,水三碗,香菇50g,家乐猪骨浓汤口味浓汤宝1块
白萝卜暖身汤的做法步骤:
1.白萝卜洗净,香菇切片备用
2.白萝卜切片,不用太薄,均等就好
3.锅中加入三碗水(750ml)
4.我选用的是猪骨口味的,试了一下味道不错,推荐
5.煮沸后加入1块家乐猪骨浓汤口味浓汤宝
6.略煮滚后加入白萝卜和香菇
7.待再次煮沸后改小火焖5分钟即可
食材明细:
西红柿1个,豆干2块,小土豆2个,白菜2片,葱花适量,白糖适量,盐适量
蕃茄蔬菜暖身汤的做法步骤:
第1步土豆洗净去皮切片,豆干洗净切片。西红柿去皮,切丁备用,切的越小越容易炒。白菜用手撕成块状,手撕更能保护白菜的营养素。锅中放适量油,油热后把土豆片和豆干切片放进去,小火慢慢煎制。煎至两面金黄即可出锅,土豆煎一下可防止煮烂,豆干煎制后吃着更香更劲道。锅中留少许底油,油热后放葱花炒香。
第2步把番茄丁倒入锅内。放入少许白糖,放白糖可以中和一部分番茄的酸味,喜欢吃酸味的朋友可以省去这一步骤。不停的用铲子翻炒,炒至成番茄酱,这样加入水煮蔬菜的时候,蔬菜可以更好的吸入番茄的味道。锅中加入一小碗清水。锅中的汤汁煮开后,倒入煎好的土豆和豆干。放入撕好的白菜块。
第3步用铲子把蔬菜和汤汁翻匀,使蔬菜与汤汁充分融合在一起。 盖上盖子小火炖5分钟。 加入半勺盐,搅拌均匀即可食用,可吃菜喝汤,主食自己选哈。
食材明细:
豆腐一盒,鸡蛋1个,香菇3个,胡萝卜1根,木耳适量,大喜大酸辣汤调料包一包,香菜适量,盐适量,醋少许,胡椒粉适量,葱适量,淀粉少许
开胃暖身酸辣汤的做法步骤:
第1步准备好食材,黑木耳提前泡发。将香菇、胡萝卜洗净,切成条/丝备用;木耳洗净去除根部切丝;北豆腐切条;鸡蛋打散备用。
第2步炒锅加热,倒入食用油,放葱花炒香。放入黑木耳丝、胡萝卜丝和香菇大火翻炒均匀。
第3步然后倒入清水或高汤大火煮开。煮开后下入北豆腐,加入适量盐、胡椒粉,少许醋,放入一包酸辣汤调料,再勾少许水淀粉煮开。
第4步锅开后打入蛋液,形成蛋花后再煮几秒钟即可关火。点缀香菜即可。
食材明细:
羊排400克,胡萝卜1根,猴头菇100克,葱适量,姜适量,料酒适量,盐适量,鸡精适量
秋日暖身汤-清炖羊排的做法步骤:
第1步羊排切块,放入冷水锅里焯水,羊排变的发白即可猴头泡发砂锅中加水,放入焯过的羊排,加少许料酒
第2步放入葱、姜、料酒放入泡发好的猴头菇,大火烧开,转小火煲至羊排八成熟
第3步下入胡萝卜块,煲至羊排软烂下入胡萝卜块,煲至羊排软烂
食材明细:
卤牛肉片(或煮好的牛肉片)适量,泡开的线粉适量,食盐适量,牛肉汤或高汤/开水适量,咖喱粉适量,大蒜叶适量
暖身开胃汤咖喱牛肉线粉汤的做法步骤:
第1步将数片牛肉片放入锅内,倒入适量牛肉汤或开水,一起用文火煮一小会,把牛肉的味道煮进汤里;撒入适量的咖喱粉;盖上锅盖,文火焖煮5分钟,
第2步牛肉汤一直沸腾,随即放入泡好的线粉(可粗可细,随便自己的口味)放入适量食盐,调味后,撒上大蒜叶即可。
食材明细:
牛腩300g,胡萝卜1根,白洋葱1个,蒜5瓣,白胡椒粒2茶匙(10g),料酒1汤匙(15ml),盐1茶匙(5g),生抽1茶匙(5ml),油1汤匙(15ml)
暖身牛腩煲的做法步骤:
1、牛腩洗净,切成3cm见方的大块。
2、胡萝卜洗净,去皮后切成滚刀块备用。
3、洋葱剥去老皮,切成大块。
4、中火加热炒锅中的油至5成热,放入蒜、洋葱块煸炒出香味,放入牛腩煸炒至表面变色。
5、将煸炒过的材料放入砂锅,注入热水、白胡椒粒和生抽,煮开后加盖调成小火焖煮1小时。
6、最后加入胡萝卜块,调入盐,继续焖煮40分钟至肉烂即可上桌。
小贴士:
白胡椒粒的用量
这道暖身牛腩煲由于加入了白胡椒粒,具有暖肠胃除寒湿的作用,所以非常适合冬天食用,但对于阴虚火旺的人来说就不太适合了。另外,由于白胡椒的辛辣口感并非所有人的承受度都相同,所以要根据自己和家人的口味适量加入。
感谢您阅读“97美食网”的《生姜蜜梨暖身汤》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了暖身的食物专题,希望您能喜欢!