食材明细:
蛋60克,低粉100克,香蕉泥100克,糖冬瓜50克,黄油60克,细砂糖35克,盐1.5克,泡打粉4克,小苏打1克,香草粉3克
香蕉冬瓜磅蛋糕的做法步骤:
第1步室温软化黄油,打软后加入细砂糖和盐打发。分次加入蛋液,搅打至均匀顺滑。
第2步加入香蕉泥和糖冬瓜块搅拌均匀。再加入过筛的低粉搅拌均匀。
第3步将搅拌好的面糊倒入铺好油纸的条型蛋糕模具中,烤焙10分钟后取出,用利刀在蛋糕背上竖着划一刀,打开蛋糕背部,以便烤焙时能开得漂亮。接着放进去再烤10分钟。烤焙:烤箱预热,180度中层上下火,20分钟。
食材明细:
香蕉300克,rum20克,黄油225克,红糖120克,蛋225克,低粉240克,果糖15克,牛奶30克,BP7.5克,核桃120克
红糖香蕉磅蛋糕的做法步骤:
1.香蕉切稍大的块,平底锅里下黄油和红糖把香蕉煎炒一下。
2.炒到上色之后加入rum酒,稍加翻炒后冷却备用。
3.黄油先回软,加红糖打匀。
4.加蛋搅拌到乳化。果糖和牛奶加入混合。
5.最后筛入低粉和BP拌匀。
6.模子里先倒一半面糊,中间拨出一条沟,放入约半数掰碎的核桃,铺上香蕉,再把剩的核桃拌入面糊倒在上面,抹平入炉。
7.170度约烤45分钟。
感谢您阅读“97美食网”的《焦糖香蕉磅蛋糕》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了蛋糕菜谱专题,希望您能喜欢!