“十全美德如意盅（花胶炖北菰）、喜获天赐玉麒麟（鲜百合芦笋）”，每到一个新的吃饭地，我们首先看的是菜谱，开具这些菜单，表明了餐馆的实力。其实，每一道菜都不明确的原料，调料等配方，你是不是对菜谱很好好奇呢？为满足你的需求，小编特地编辑了“葛根粉粥”，但愿对你的学习工作带来帮助。
食材明细：
小米100克，葛根(干)50克，冰糖20克
葛根粉粥的做法步骤：
1. 将小米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，沥干备用；
2. 葛根（磨粉状）粉用温水调匀；
3. 取锅加入约1000毫升冷水，加入小米，用旺火煮沸后；
4. 调入葛根粉，搅拌均匀，再改用小火熬煮成粥；
5. 然后用冰糖调味，即可盛起食用。
小贴士：
小米：小米忌与杏仁同食。葛根（干）：不宜于乌头类药材同用。
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食材配方
主料：
葛根
500g鸭肉
500g辅料：生姜
适量盐
适量木耳
适量枸杞
适量做法 共8个步骤
1.葛根洗净，切小块
2.生姜切片
3.木耳枸杞泡发
4.鸭肉洗净
5.放入开水锅内焯水3分钟
6.放入汤锅
7.放入木耳枸杞煲1个小时，出锅前放入适量盐
8.出锅开饭喽
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食材配方
主料：
羊排
280g葛根
6g白芷
5g辅料：
葱段
适量盐
适量胡萝卜
200g料酒
15g姜片
5g
做法 共7个步骤
1.羊排洗净开火焯去血沫，
2.葛根入锅内加入约1000g清水大火烧开转小火煮20分钟以上取出药渣,
3.把羊排放入药汤内，
4.同时续入姜、葱、白芷，
5.续入料酒，
6.大火烧开转小火盖上盖子炖煮50分钟，
7.最后续入胡萝卜续炖煮15分钟后肉软烂即可食用。
樱花冰粉粉
食材明细：
主料：开水1000毫升，冰粉粉20克
辅料：樱花4朵，红糖50克，白芝麻适量
樱花冰粉粉的做法步骤：
1，网购的冰粉粉
2，取一干净盘加入20克冰粉粉
3，加入1000ML开水，温度不能低于90度
4，搅拌几分钟后
5，分装了几个小杯里，其余的留在大盆里，盐渍樱花先用水浸泡
6，樱花捞出用厨房纸巾吸干
7，把樱花放入小杯里，大盆、小杯冷却后都放入冰箱冷藏
8，从冰箱拿出用小刀划成小块
9，取一小锅放入红糖加适量水煮开，红糖水放凉最好也放冰箱冷藏一会儿
10，取适量冰粉粉放入小碗里加红糖水撒白芝麻
小贴士：
可以配果干、水果、坚果，根据自己的喜好来调整！
小清新粉粉
食材明细：
鸡蛋4个，牛奶40g，玉米油20g，低筋面粉100g，白砂糖50g，火龙果200g，柠檬汁3--5滴（打发蛋白用）
小清新粉粉的做法步骤：
第1步蛋黄白分离。蛋黄+油+奶完全调匀以后晒粉
第2步切火龙果火龙果捣碎
第3步与调好的面粉混合蛋白打发至干性发泡
第4步分三次Mix大力搅拌均匀
第5步完全混合以后大概是这个状态，颜色真是美美美装盒
第6步140度进烤箱预热后30分钟，可以水果麦片，再进炉15分钟
小贴士：
美味又有营养，最重要的是美，颜值高。
西瓜冰粉粉
食材明细：
冰粉粉5g，西瓜汁适量，水350g，西瓜果碎少许
西瓜冰粉粉的做法步骤：
第1步将冰粉粉倒入一直干净的大碗；将水煮沸，倒入盛放冰粉粉的碗中；
第2步用汤勺快速搅拌，使冰粉粉完全融化，降温后放入冰箱冷藏；凝固后的冰粉粉用刀子划成小块，放入碗中；
第3步缓缓倒入适量西瓜汁；切少许西瓜果碎，点缀在冰粉粉上即可。
小贴士：
1. 冰粉粉一定要用沸水冲调，以免融化不够均匀；2. 沸水冲入后，要迅速搅拌，以免冰粉粉结块；3. 注意冰粉粉与水的比例，如果发现不易凝固，可以稍稍加大冰粉粉的用量；4. 西瓜汁可根据自己的口味，采用红糖水或其他果汁代替。
柠檬冰粉粉
食材明细：
冰粉粉10克，水500毫升，液体红糖适量，果仁果脯适量，蜂蜜柠檬适量
柠檬冰粉粉的做法步骤：
第1步一袋冰粉粉40克，取10克。剩下的可以放冰箱封口，下次再用。500毫升水煮沸，放入10克冰粉粉，搅拌至完全融化，凉凉，冰箱冷藏一个小时。
第2步准备各种材料，第一次发图，实在不会弄尺寸，下次做好尺寸再发。截成两半了，惭愧
第3步冲好红糖水，凉凉把冰好的冰粉粉切块。
第4步切好的冰粉粉中放入红糖水。加入各种果脯果干和蜂蜜柠檬。
第5步完成。
小贴士：
可以根据个人喜好放入各种果脯果干。
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莲藕葛根排骨汤
葛根（我们广东叫粉葛）清热解毒，很有药用功效，而且煲了汤出来的味道也很清香，个人非常喜欢！刚好有一节莲藕，也下锅了，加上排骨和其他材料一起，汤很是浓郁，味道很是
食材配方
主料：
莲藕
200g葛根
250g排骨
500g赤小豆
30g薏米
30g辅料：
油
适量盐
适量姜片
3片新会陈皮
适量蜜枣
适量
做法 共9个步骤
1.排骨和姜片一起下锅焯掉血水，
2.然后洗净沥干备用；
3.葛根把外皮擦干净，切成片（最好不去皮，皮效果好，营养高）
4.莲藕洗净去皮切大块（不去皮亦可）
5.陈皮，薏米，赤小豆，蜜枣清洗一下沥干备用；
6.玉米切成段；
7.胡萝卜去皮切滚刀块备用；
8.煲中煮约2.5L的水，水开后把以上所有备好的食材都入煲，大火煲开5分钟后转小火煲两小时左右；
9.（我转移到电饭煲用煲汤模式了），煲好的汤食用前加入适量的盐调味即可！
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食材配方
主料：
葛根宽粉
油
盐
番茄
酱牛肉
蒜头
味极鲜
做法 共14个步骤
1.准备葛根粉，用凉水浸泡6小时左右。一次我一般是泡够两次的用量。一次大概8根左右就够吃了
2.泡发好的葛根粉是这样的
3.取七八根，从中间一切两半，然后切成四厘米左右的小段
4.西红柿切月牙块
5.牛肉切薄片
6.蒜头切片
7.油锅煸香蒜片
8.下入西红柿翻炒
9.西红柿出红汤时放入牛肉片
10.翻炒几下后一次性加入清水适量
11.加入切好的葛根粉
12.加入适量的盐
13.加入味极鲜。大火烧开，小火煮四五分钟就可以了。因为是用酱牛肉，所以不需要加其他的作料就很鲜美了
14.出锅加入少许香油即可
感谢您阅读“97美食网”的《葛根粉粥》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了荠菜粉专题，希望您能喜欢！
