食材明细:
小黄皮12张,内馅材料:30公克,虾仁100公克,后腿肉丁100公克,肥肉丁40公克,红萝卜丁30公克,青豆仁30公克,香菜末30公克,太白粉2小匙,盐1/2小匙,糖2小匙,鲜鸡粉1/2小匙,胡椒粉1小匙,麻油1大匙,猪油1大匙
干贝海棠果的做法步骤:
(1)干贝先泡水30分钟后将水份沥干,再用大火蒸40分钟,取出放凉后剥丝备用。
(2)虾仁洗净去除肠泥后,加入后腿肉丁、太白粉及盐,用手拌打至有黏性,再加入其余所有内馅材料及调味料一起搅拌均匀,即为馅料。
(3)将馅料分成12份,每张小黄皮内包入1份馅料,用虎口将烧卖收口捏起,上面的馅料用手稍微压平,再放入蒸笼中用大火蒸8分钟即完成。
宝宝总是不爱吃饭怎么办?很多家长朋友们很烦恼这个问题,各种哄骗孩子还是不吃,这道绿果果饭卷造型独特,口味鲜美,营养丰富,一定能让宝宝多吃饭的。
食材:
鸡蛋1个;米饭适量;面粉30g;胡萝卜30g;核桃油3g;青菜叶适量。
步骤:
1.胡萝卜去皮切丁,焯水。
2.鸡蛋打散,起锅刷油后倒入锅中,煎成鸡蛋饼,晾凉后取出切成丁。
3.鸡蛋丁+胡萝卜丁+米饭搅拌均匀(这个步骤也可以让宝宝一起来帮忙呐~)
4.将鸡蛋丁和胡萝卜丁倒入平底锅翻炒几分钟,盛出备用。
ps宝宝不能食用太多的油,用不沾锅翻炒不仅能减少油的使用,还能让胡萝卜的颜色更加好看哦~
5.青菜去梗留叶,放入辅食机中加水榨汁,过滤。
6.加入面粉,搅拌均匀,搅拌拌均匀后是这种细腻无颗粒的状态哦。
7.平底锅刷油,倒入面糊。
8.小火焖2分钟,盛出
9.取一些混合好的米饭放在青菜饼上,卷起来,
10.团切成小段就可以跟宝宝一起享用啦~
小贴士:
1.宝宝1岁多时乳牙还没长齐,依旧还要吃一些比较好嚼的软烂食物,所以制作饭卷时用到的米饭要尽量软烂一点哦!
2.米饭中还可以搭配鸡胸肉、牛肉或鳕鱼等低脂肉类,让爱吃肉的宝宝也能更好的接受。
3.过于粘稠的面糊做出来的皮会比较厚,不适合宝宝咀嚼,所以妈妈们在做面糊的时候最好做的稀薄一点。
小编有话说:
这道绿果果饭卷食材丰富,营养均衡同时制作方便,一定能打开宝宝的胃口,各位妈妈们快来学习制作下吧!
食材明细:
小麦面粉2000克,赤小豆500克,黄瓜100克,酵母150克,碱50克,猪油(炼制)100克,白砂糖875克,花生油75克
海棠糕的做法步骤:
1.用水50克将碱化成碱水。在25克花生油中注入50克水,调和成水油。
2.将赤豆,白糖750克,花生油50克制成湿豆沙馅心。
3.将猪板油切成80粒小丁,加白糖100克,制成糖板油丁。
4.将面粉倒入拌面缸内,用冷水拌和成浆状,掺入老酵,加适量碱水搅匀,至面浆无酸性,色不黄为佳。
5.将海棠糕模型工具放在特制的炉火烧热,刷上少许水油,将面浆注入模型深度的一半,在每个模型内放入豆沙20克,再次将面浆注入,盖住豆沙直至模型表面,上面加糖板油丁一粒,四周撒些黄瓜丝,烘5分钟左右。在另一铁板上撒些白糖,将模型内的糕挑出来,面贴铁板,底朝上,放于炉上,待铁板上的白糖深化,再用铁盘把粒翻过来,即为成品。
小贴士:
赤小豆:鲤鱼与红豆同煮,两者均能利水消肿,在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强,正常人应避免同时食用二者,尽量隔几个小时再食,是否可以同食因人的体质不同而异。
食材明细:
主料:海棠果3斤
辅料:冰糖20块
海棠果酱的做法步骤:
1,海棠果洗干净,控干水分。
2,海棠果去核。因为果实小,去核的过程就切了小块。
3,要料理机把海棠果打碎。切记要加点水。
4,海棠果加水打碎后,直接倒入锅中,加入冰糖,煮。
5,煮到粘稠无水折腾。切记要中火,且要搅拌。
6,凉凉后装盘,在冰箱冷藏,会更好吃。
食材明细:
小麦面粉1000克,枣(干)500克,猪油(炼制)400克
双生海棠酥的做法步骤:
1. 将面粉(500克)、猪油(250克)做成酥面揉搓均匀;
2. 面粉(500克)、猪油(150克)做皮面揉搓滋润并将酥面包上;
3. 开酥方法:将皮酥面擀成大片,成卷,用刀切成小团,包枣泥馅做成海棠形状;
4. 再用青梅做成海棠梗接上,在皮面外表面刷鸡蛋黄并上红点,放入160℃烤箱制约28分钟即熟。
小贴士:
枣泥制作方法:取大枣适量,加水煮熟,捣成泥,过筛加糖和匀,即可得枣泥。
食材明细:
鲜带子4粒,虾卵10公克,紫菜酱10公克,葱末适量,大蒜末适量,苜蓿芽20公克,香油少许,辣油少许,盐1/4匙,糖1/4匙
海棠鲜带子的做法步骤:
1.将鲜带子放入滚水中以小火汆烫至熟,捞起沥干备用。
2.将作法1的鲜带子与虾卵、葱末、大蒜、香油、辣油、盐、糖一起搅拌均匀,至鲜带子入味。
3.取一盘,先放入苜蓿芽.再摆上作法2的鲜带子,最后放上紫菜酱即可。
牛油果真是个好东西,没有比牛油果更适合做三明治的水果了,牛油果果肉为黄绿色,味如牛油,被称为“森林的牛油”,果肉含有多种不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效,另外牛油果所含的维生素、也算对美容保健也很有效果,十分钟快手早餐,好吃又健康!
材料:
吐司3片,芝士片1片,牛油果1个,鸡蛋1个,盐少许,黑胡椒碎少许,生菜少许,以上食材可做2个三明治,
绿森林【牛油果三明治】的做法的做法步骤:
步骤1,取1/4个牛油果,捣成泥
步骤2,加入少许黑胡椒、盐,和鸡蛋一起捣碎,不需要成泥状,保留蛋白的颗粒口感更好
步骤3,将芝士片切碎,拌入沙拉中
步骤4,吐司去边,一切二
步骤5,将拌好的沙拉抹在吐司上,最后夹适量生菜
步骤6,成品图3层面包+2层牛油果芝心沙拉,最后放入烤箱160度,烤5分钟,吐司外层微微焦脆
步骤7,成品图
感谢您阅读“97美食网”的《绿沙海棠果》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了果果豆食材专题,希望您能喜欢!